穿越后變成了農家老太太 第101章:還得穩定穩定
品嘗了之后,蘇映巧對此做了一番點評,道:“我覺得味道還蠻不錯的,比一般的包子口感要好。不過,我覺得,還有提升的空間。你可以多試幾次,看看能不能還有可以改進的地方。”
雖然不如真正的狗不理,但,也算可以的了!
謝春娥畢竟是長期做包子的,一個晚上就能做出這樣的味道來,也不意外,畢竟蘇映巧已經告知了她大概的方法,她照著去做就行!
得到蘇映巧的肯定,謝春娥非常的高興,道:“那我回去了再嘗試幾次,看看能不能有新的進展!”
跟著又道:“張姐,真是謝謝你啊!”
蘇映巧笑了笑,道:“咱們之間不用這么客氣,我也希望你的包子能夠大賣呢!對了,你今天賣的包子,也是這個味的嗎?”
謝春娥搖頭,“沒,還是和以前一樣的。我是打算將你給的方法做得熟練了,確定了味道,等合適了,再拿來賣!”
她也不急,畢竟才剛剛上手,也怕翻車。
而且,根據蘇映巧給的這個方法,她做包子的成本明顯增加了,所以,心中也是有一些苦惱的。
想到這個,她把此事跟蘇映巧說了,然后道:“張姐,投入增加了,你看,這個價格,我要不要提起來?”
蘇映巧道:“當然要啊!自己總不能吃虧吧?你可以估算一下每個包子的成本,然后再定價格,最好是自己能賺的,顧客也能接受的!”
“我就是擔心價格上去了,比以前貴了,顧客不接受。”這才是她擔心的。
蘇映巧轉了轉眼睛,稍作思索,道:“只要味道夠好,我覺得,讓顧客接受并不難!你看,我之前賣的鹽煮花生,還有現在賣的雞蛋灌餅,價格也不便宜,但買的人還是不少!”
頓了一下,又道:“不過,我這個,比你有優勢的是,就是沒有同行!你因為有同行,有競爭,所以,難度估計要比我這個大一些。但是呢,只要做得夠好,這些問題都不會是問題,你覺得呢?”
謝春娥想了想,覺得也是,但還是有點沒信心,微微一嘆:“唉,希望能夠這樣吧!”
蘇映巧臉上扯了個笑,道:“要相信自己,我覺得你一定可以的!”
扯了一下這個話題,時候差不多了,分別回了攤子,忙各自的事了。
早上的客人沒多少,所以,閑暇之余,蘇映巧就一邊賣雞蛋灌餅,一邊給陳三石做指導了。
陳三石在嘗試了幾次之后,就很快上手了,做出的雞蛋灌餅,與蘇映巧做的那個味也越來越接近了。
對此,蘇映巧非常滿意,贊許道:“我看,就你現在的水準,讓你自己去賣,都是可以的了!”
陳三石又開始得意了,道:“要不,讓我試試,給客人做幾份,看看客人如何評價?”
蘇映巧道:“別急,你的水平雖然不錯,但,還得穩定穩定,要沉得住氣,別那么急,明白沒有?”
“孩兒受教了。”某人看起來并不太樂意,但又不得不接受。
之后,他居然做了兩份,拿去給隔壁的謝春娥與徐芳兒品嘗。
謝春娥笑道:“三石啊,你做的這個雞蛋灌餅,還挺可以的嘛,與你娘做的味道都差不多了!”
得到夸贊,陳三石嘿嘿一笑,目光看向徐芳兒。
徐芳兒手上的雞蛋灌餅還沒吃完,還在品嘗著,見某人在看著自己,頓時覺得有點不好意思了,停了下來,也給了個簡單的評價:“嗯,我也覺得挺好的。”
得到謝春娥與徐芳兒的肯定,他立刻跑了回來,道:“娘,見了沒?謝嬸與芳兒姑娘都覺得我做的不錯呢!”
他覺得,自己也可以做雞蛋灌餅來賣了!
蘇映巧一邊忙著,一邊道:“是不錯,但還不夠穩定,還得多加練習!如果我的水平是十分的話,那么,你現在的水平,就是九點五分,還有上升的空間!”
她也不是想挫他的士氣,而是實話實話。
聽了,陳三石皺了下眉,道:“就這細微的差距,也就你抓著不放了,一般人可不一定品嘗得出來。”
蘇映巧卻道:“話是這么說,但,我還是那句話,繼續練習吧!”
還沖他露了個笑!
陳三石沒轍,只得繼續去練習了。
隔壁的徐芳兒不時地在瞄著他們這邊,見陳三石一直研究著雞蛋灌餅的做法,操作的時候一臉認真,看起來非常帥氣,有時候竟是看得有點兒癡。
見女兒這樣,謝春娥也不知道是該高興呢,還是應該難過,萬一陳三石就是不喜歡自家女兒,那么,以后,芳兒豈不是要承受很大的痛苦?
雖然與張姐約好了,但,也僅是口頭上的約定而已,又沒什么字據,久而久之,不見得張姐不會改變想法——她感覺得出來,張姐還是會更多的考慮陳三石的感受,所以,陳三石要是不愿意,張姐很可能也會準了他,從而撤銷這個約定。
連有字據的約定都是可以撤銷的,就更別說這個無字據的約定了。
對此,謝春娥心中還是有點擔憂的……
“娘,我也想學做包子。”徐芳兒忽然道。
謝氏微微驚訝,問:“怎么忽然想學了?”
徐芳兒道:“我要是也學會了,以后,就可以為娘分擔一點了。”
謝春娥聽了,笑了笑,道:“你若想學,等回去了娘再教你吧。”
她覺得,是陳三石影響到了女兒,所以,女兒才想要學做包子的。
確實如此,看著陳三石在那里做雞蛋灌餅,徐芳兒也就產生了這樣的想法,覺得自己也該為母親做點什么。
她來這里說是幫忙,其實也沒多少事情可幫的。
主要還是攤子的生意太平淡了,都沒多少客人。
所以,她真想幫助母親,就應該學做包子,以減輕母親的負擔,就像陳三石做的那樣!
陳三石當然也沒有想到,自己無形間竟成了徐芳兒的學習榜樣!
忙碌了一天,又到了收攤的時候,蘇映巧今日一共賣出了二百六十份雞蛋灌餅,比昨日多賣出了二十份,收入七百八十文,利潤折半,大概為三百九十文!
蘇映巧計劃,明日爭取突破八百文的收入,也不知能不能做到!
陳三石則笑她,道:“讓我幫忙,別說突破八百,我看翻倍都是可以的!”
他要是參與,就相當于是有兩個人在做了!
蘇映巧:“……”
又過一日,蘇映巧見陳三石的火候確實掌控得差不多了,這才同意讓他參與,與她一起售賣雞蛋灌餅。
多了他的幫忙,果然,她的壓力減輕了很多,人們排隊也不用排那么久了。
而且,對于陳三石做的雞蛋灌餅,也是得到一致好評的。
盡管他做的味道與蘇映巧并非完全一樣,但,一般的人也很難辨別得出來,覺得好像都差不多……
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