東京吃貨 252.腦內觀想法
“沒問題了,大家都很放心。”
徐倫將中野文乃的手從手機指紋解鎖的地方拿開,用她的推特發完報平安的消息之后,安心地說道。
“......我覺得大家可能會更擔心。”
鳴神時雨憂心忡忡地看著熟練的徐倫。
為什么會這么熟練呢。
肯定練習過很多次吧。
“你說什么,鳴神巫女?”
徐倫似乎沒聽清,問了一句。
“汪。”
鳴神時雨叫了一聲敷衍過去。
“那么......”
徐倫沒有糾結,而是將地獄荊棘上的靈核放到了開放式廚房的廚臺上。
很明顯,這是無聲幽靈的靈核,是濃縮的靈質。
雖然徐倫晚上吃過飯,但他不介意在辛苦的工作之后來一頓豐盛的宵夜。
一份美味的宵夜,是對辛勤工作的普通的上班族,最好的犒勞。
正好,在中野文乃的廚房里還有食材和廚具,徐倫這么想著,就將那一塊靈核放在了清洗過的案板上。
這塊靈核換算成現實世界的質量接近800克,質地柔韌,如同生物的經過長期鍛煉的肌肉組織。
“果然,和馬肉的質感差不多嗎?”
徐倫自己沒吃過馬肉,他只知道和國某些地方有馬肉刺身,華夏也有一些地方有吃馬肉干的傳統,而可食用的馬肉味道偏酸,大概是因為經常運動,所以肌肉組織產生了過多的乳酸的結果。
不過這是靈核,即使長期保持和賽馬的怨念結合的狀態,也不會沾染太多馬肉的不良之處。
徐倫喝下了神之水滴,用手指輕輕觸碰靈核的表面。
一瞬間,徐倫的腦內,出現了這一塊靈核的模樣。
質地,重量,口感,味道,全部都完全復現。
徐倫對其進行了數十次模擬,包括烹煮,燒烤,刺身,風干等常規的做法,以及紅燴,酒漬,鹽焗等不常見的做法。
從徐倫的意識來看,這一塊靈核上上下下的每一寸地方都已經被徐倫摸透了,他完全知道這塊靈核最敏感的位置在哪里,知道該怎么處理,這塊靈核才能達到最究級的和諧。
這就是徐倫的腦內觀想法。
但是,真正如何,還需要實際烹飪。
“這樣的靈核,質地過于堅韌,如果采用常規的手段,很容易咬不動。”
徐倫說道。
對于強健的肌肉,一般的做法有兩種,一種是放棄其作為肌肉的特性,而是用高壓鍋等其他的手段將其燉煮軟爛,就像牛腩,牛腱等部位。
還有一種,則是在保持其嚼勁的同時,適當將其軟化,或者從另一個角度將其切斷,就像牛肉,一般都是豎著切,切斷肌肉紋路,才能嚼得動。
這兩種處理方法,徐倫之前在腦內觀想過。
各有各的妙處。
但也同時有缺點。
筋肉的勁道口感本身就是其風味的一部分,如果將其完全燉煮軟爛或者攪碎,那么和其他部位的肉又有什么區別。
可單純只是刀功處理的肉,又確實過于堅韌,反而影響了調味的發揮,讓食客只能將注意力集中到如何將其吞下去,而并非品嘗味道。
所以,徐倫秉承華夏中庸之道,決定將兩者結合。
他抽出中野文乃的菜刀,用地獄荊棘將其研磨鋒利,接著,一刀落下。
那一塊靈核被完美地一分為二,雖然形狀看起來有所不同,但在徐倫的jing準把控之下,兩塊靈核的質量可以說是一模一樣。
隨后,徐倫首先對準了左邊的那一塊。
這一塊,他將準備用切斷紋路的方法來處理,只見菜刀快速落下,而靈核伴隨著噠噠噠的聲音,變成了一片又一片的薄片。
鳴神時雨以前一直不太清楚,薄如蟬翼指的是怎樣的厚度,但現在她看到徐倫切出來的靈核片,就頓時明白了,這個詞語是形容這些的。
那靈核片透過了客廳的燈,落下一片朦朧的影子,又在引力的作用下掉到盤子里,層層疊疊,變成了如同盛開的花兒一般的造型。
隨后,還是那一把菜刀,還是徐倫,他以頻率更高,速度更快的方式將另一半的靈核剁成了細膩的肉末,此時的靈核,再也見不到堅韌的模樣,只有柔軟與滑膩。
處理完靈核,徐倫將靈核肉末加入了適量的鹽和淀粉調味,放置在碗中。
從客廳的紙箱子里拿出了來自中野文乃老家的土豆,胡蘿卜,卷心菜,徐倫將其洗凈,削皮,切塊,焯水備用。
意面煮熟,另一個鍋里加入黃油燒熱融化,把切好的洋蔥,大蒜下鍋炒香,再加入蘑菇,奶油,黑胡椒做成奶油蘑菇醬。
最后,徐倫將靈核片和靈核肉末交錯鋪開,重新堆疊,變成了原本那一大塊靈核的模樣,放進平底鍋里加熱。
趁著這個時候,將意面鋪開在盤子里,放入煎好的靈核肉塊,蔬菜鋪在旁邊,澆上奶油蘑菇醬,最后再插上半根胡蘿卜。
“做好了。”
徐倫心滿意足地說道。
這時候,剛才陷入了昏厥狀態的中野文乃緩緩睜開了眼睛。
眼前,是熟悉的天花板。
“你醒了?”
一旁,穿著白衣和緋袴的巫女鳴神時雨正坐在她的腦袋旁邊。
“很遺憾地告訴你,人類已經毀滅了。”
還處于復蘇狀態的中野文乃忍不住頭上冒出了問號。
“西歷2020年,由于無法遏制在賽馬娘游戲里出現的怨靈,人類出現了大規模死亡的現象,此后十年的時間里,世界人口銳減,到今天,已經只剩下不足十人。”
鳴神時雨一本正經地說道。
“而你,已經沉睡了十年。”
“我睡了十年?”
中野文乃忍不住問道,她看看自己的手腳,又看看房間。
“為了讓你能夠接受這個事實,我們特地布置了這個你曾經居住過的房間,就像《o國隊長》的結局一樣......痛!”
鳴神時雨忽然捂住了自己的腦袋。
“不要一本正經地把電影里的橋段扯到現實里。”
在她身后,徐倫說道。
“既然你已經醒了,我們就來吃點宵夜吧。”
他將自己制作的料理端上桌子。
“我將其命名為中野流優勝靈核套餐。”
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