東京吃貨 217.食材太多也是煩惱
靈核被其中一根觸手舉起,接著,另外的一根觸手將其旋轉起來。
人頭大小的卵形靈核不斷旋轉,很快就像陀螺一樣豎立。
與此同時,另一根觸手上冒出了粗糙的尖刺,輕輕靠近了靈核。
咔嚓咔嚓咔嚓——
尖刺與靈核最外層的堅硬外殼接觸,迅速將那堅硬如磐石的外殼撕碎,碎片飛濺,卻又被第三根觸手一一回收,落入碗中。
徐倫發現,這靈核堅硬外殼和中間層之間,還有一層薄膜,就像雞蛋殼和蛋清中間的殼膜一樣,這薄膜幾乎就是半透明的一層,輕盈到沒有重量,但又極為牢固,束縛住了柔軟的中間層。
靈核的外殼被盡數去除,徐倫將裝滿了外殼碎片的碗放到一側,又摸出了一口湯鍋。
撲哧——
觸手尖端的戳破了那一層薄膜,半固體,凝膠狀的中間層靈質流淌了出來。
可以看到,中間層的靈質有的區分度很高,涇渭分明,有的則相對較低,混合在一起,難以分開。
整整一鍋中間層的靈質,沒有任何氣味散發,除了不同程度的顏色加深之外,看起來就像普通的一鍋豆漿。
同時,最核心的靈核也露了出來。
的確,正如徐倫所料,在引力最強的位置,竟然不是常識中的堅硬高密度固體,而是流淌的清澈液體。
沒有半點兒污垢,就像是清晨的朝露般的液體。
徐倫用一個湯碗承接,蓋上蓋子以免被污染。
將視線移回面前,那一鍋豆漿經過一段時間的沉淀,已經有不少靈質析出,徐倫可以看到在最上面出現了薄薄的一層透明的油脂,這可能就是其中的一種靈質。
但想要完全區分這些靈質,幾乎是不可能做到的,必須擁有極度靈敏的味覺,以及比外科手術醫生更加穩的手,還有速度。
用徐倫的話來說,就是要等食材不注意的時候,快速將其分離。
面對這種狀況,徐倫很清楚自己要做什么。
他屏氣凝神,片刻之后,在服用了神之水滴之后,徐倫的三根觸手開始動了起來。
撲哧——
其中一根觸手飛速探入濃稠的中間層,就在那透明的油脂尚未匯聚黏著到觸手上之時,徐倫依靠神之水滴強化的感官,迅速用觸手從其中分離出了一塊靈質。
啪——
靈質落到一個盤子里,那是不斷顫抖搖晃著,脂肪豐富,肥美異常的靈質。
啪——
啪——
啪——
徐倫的觸手不斷進出那一鍋中間層,由于速度很快,所以幾乎沒有濺起任何水花,每一次都以肉眼無法捕捉的速度,將里面的靈質掏出來區分好。
這些靈質有的完全呈現固體,質地柔韌;有的黏稠而柔軟,就像熟透的蟹膏;有的則已經液化,如同流淌的奶和蜜。
徐倫簡單區分了一下,發現竟然有超過五十種不同的靈質。
雖說巧婦難為無米之炊,但食材太多,有時候對于廚師而言也是一種煩惱。
若是用上所有的食材,就會導致味道混雜,主次不分,對于料理而言是大忌。
可以說,料理其實是在做減法。
廚師們的目標,就是用盡可能簡單樸素的烹飪方法和食材,將最完美的味道呈現出來,或者即使使用了繁復而眾多的配料,也能讓食材本身的味道凸顯出來。
徐倫曾經就看過一部動畫,里面一位廚師利用各種頂級的山珍海味來烹調龍蝦,結果反而導致龍蝦失去了本身的味道。
想到這里,徐倫將目光放到了那一碗清澈的核心靈質里。
“就這樣吧。”
他觸手飛舞,同時處理著那五十多種靈質。
有的焯水,有的切絲,有的烘烤,不一而足。
廚房門口,幾位除靈師看著徐倫的舉動,目瞪口呆。
“這是在做什么?”
齋藤秀作看著那以超音速飛舞的觸手進行烹飪的徐倫,回頭看向九重戀。
“老師正在做菜喵!”
九重戀自信滿滿地挺起了驕傲的胸脯。
“老師的料理,有一種讓人上癮的魔力,只要吃了一口,就永遠不會忘記了喵!”
“......這個形容方式怎么這么奇怪?”
星宮莎莎拉將視線從九重戀的驕傲之處轉向徐倫的觸手,不自覺地舔了舔下嘴唇。
比起怪異制作的料理,果然還是觸手更加讓人食指大動。
藤原總司和白山啟介,兩個人看到了那揮舞的觸手,似乎不約而同地想起了什么不好的回憶,又具體想不起是什么,只能抱在一起,瑟瑟發抖。
十文字零之前見過徐倫的觸手,也見過徐倫的料理手段,即便如此,數十種食材被徐倫同時處理的場面還是令人震驚,他有一種接下來可能自己吃到的就是不屬于人類的料理這般的錯覺。
有棲彌子一個人站得遠遠的,瞇起眼睛,像一種警惕的野貓一般觀察著徐倫的一舉一動。
至于鳴神時雨。
“嗷!”
她站在廚房一角,直勾勾地盯著徐倫的一舉一動,剛才緋月的褪去似乎并未影響到鳴神時雨的神志,她還是保持狗狗一般的姿態,讓人忍不住想要在她面前揮舞骨頭棒隨后丟走。
眼看著徐倫處理完所有的食材,他端起了一個湯鍋,放在灶臺上。
接著,將那最為清澈的核心靈質倒進了其中。
然后,各種不同的食材被徐倫以不同的時間,方式,放進了鍋里,他的觸手還時不時朝里面滴入神之水滴。
這當然不是在調制什么讓人喪失意識,淪為奴隸的藥水。
而是徐倫利用神之水滴,讓食材能夠更好地吸收湯汁的味道。
神之水滴能夠提高生物的感知,而食材,雖然不是生物,但曾經是生物,烹飪食物的過程,也是食材接受來自外界的各種信息擾動的過程,因此,神之水滴能夠加速食物烹飪的過程。
比如泡發干貨,平常可能需要好幾天的時間,可加入了神之水滴之后,只需要幾分鐘就能完成,而制作干貨也是同理。
當最后的一份材料放入湯鍋里,徐倫蓋上了鍋蓋。
咕嚕咕嚕的聲音從鍋中升騰,一陣香味在廚房里彌漫。
等待食物上桌的時光,最為難熬。
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