東京吃貨 135.火鍋是人生的縮影
火鍋。
在華夏，火鍋是一種從南到北，從東到西，廣泛存在于遼闊的大陸上的烹飪方式。
與其說是烹飪方式，不如說是食用方式，因為當人們在享用火鍋的時候，食物也正在鍋里翻滾，煮熟，令食物從生到熟的這一過程，是食客們參與其中的。
無論是川蜀的牛油麻辣火鍋，還是北方的清水涮鍋，鍋底無論是清湯，紅湯，粥底，火鍋代表著的，就是一群人聚在一起，享用美食的場景。
在曾經有人排列出來的最為孤獨的事情里，一個人吃火鍋也榜上有名，這代表著火鍋的性質，火鍋便是孤獨的反義詞。
而這一次，徐倫制作的，便是最簡單的清水涮火鍋。
所謂的清水，自然不是真正的只有白水，之前加入的蔥姜等配料在滾燙的水中翻轉，已經讓這一鍋水帶上了些許滋味，不過，同底料本身就足夠勁爆的紅湯火鍋想必，清水涮鍋的真正味道，還是要涮過肉之后才會體現。
“這個鍋，長得好奇怪喵！”
九重戀看著鍋正中央那如同煙囪一般的構造，好奇的想要窺探里面的樣子。
“不許把爪子伸進去。”
徐倫提醒一句。
“愚蠢的貓。”
鈴谷淺蔥冷哼了一句，但自己的視線也一直看著那煙囪，目不轉睛。
“這是銅鍋，中間的煙囪可以通風，加碳，如果是在外面的店里，這個煙囪會和通風管相連，通過控制其中的空氣流動來調整火候。”
徐倫簡單解釋了一句。
他也是第一次使用這個玩意兒，是之前逛華夏街的時候，從那邊的老板那里淘到的東西。
在和國的一些華夏餐館里，偶爾也會有這樣的火鍋，不過大部分享用的都是華夏在和國工作和學習的人。
“原來如此喵。”
九重戀仿佛聽懂了一般連連點頭。
但實際上根本沒有懂。
鈴谷淺蔥倒是看著徐倫在小碟中加入了不同的調料。
散發著濃郁香味，色澤深沉的芝麻醬，顏色鮮艷的腐乳，還有墨綠的韭花醬，混合了蒜泥和香油，有著鈴谷淺蔥從未接觸過的奇特香味。
她本身倒是不太挑食，不過對和國人而言，韭菜的味道的確挺特別的。
九重戀聞到了味道，鼻翼微動，兩只耳朵一抖一抖。
“這個醬汁真的能吃喵？”
她對此表示懷疑。
“很好吃的。”
徐倫說著，拿起了長筷子，夾起一片東京電視臺異常的靈核片，將其放進鍋中。
輕薄的靈核片光是接觸到那滾燙的蒸汽就已經開始蜷曲變色，等到肉落入湯中，稍稍蕩漾，便從原本的粉色變為了熟透的淡灰色，其中還帶著白花花的肥油。
不過數秒，徐倫就將靈核片夾了出來，放進自己的碗里，又夾了些料碟里的蘸料涂抹在靈核片上，送入口中。
香油和芝麻的香氣是先鋒，來自植物油脂的香味勾引出了人類最原始的食欲，嗅覺與味覺是相輔相成的，香味能夠刺激食物的味道，反之亦然。
舌尖觸及靈核片的那一刻，是幸福的。
精湛的刀工切出來的靈核片薄厚適中，幾乎一瞬間就俘獲了味蕾，芝麻醬的醇香，腐乳的咸鮮，韭菜醬的鮮甜，還有蒜泥的淡淡的辛辣，全都被包裹在柔嫩的靈核片之中，這一切的佐料，都是為了提升靈核片的滋味。
柔軟的靈核片，牙齒落在上面輕松就嚼碎，吞入喉嚨里。
優質的食物，連咀嚼都是一種享受。
咽下一片靈核片，徐倫閉上眼睛，仔細感受其中流動的思緒。
那是熱鬧的餐館大廳，每一桌都環繞著食客們，他們面前，是一口巨大的火鍋。
鍋中食物翻滾，大家伸出筷子，大塊朵頤，吃得渾身是汗，吃得滿臉通紅。
這些食客年齡，性別各不相同，但徐倫認得他們。
這些都是被東京電視臺異常所殺死的受害者們。
他們最后的執念被異常利用，成為了禍害他人的工具。
如果異常沒有得到解決，那么他們的靈魂將會永無安息，只能在不斷的罪惡之中愈發扭曲，殘破。
好在遇到了徐倫。
清水涮靈核片的味道細膩綿延，淳樸天然，一如最純粹的希望。
徐倫不會忘記。
見到徐倫享受美食的模樣，鈴谷淺蔥也拿起了筷子。
和國的壽喜燒是先將肉片煎熟再放入湯汁的類型，她也是第一次接觸“涮”這種吃法，小心翼翼地將靈核片夾起，放入不斷翻滾的鍋中。
“已經可以了。”
徐倫見狀，指點道。
“咦，已經、咳咳，本小姐知道。”
鈴谷淺蔥急忙將靈核片撈出來。
粗略沾了點蘸醬，她將其送入口中。
銀色的雙馬尾立刻豎了起來。
鈴谷淺蔥的表情立刻變了，小嘴不斷咀嚼，仿佛不舍般將靈核片咽了下去。
“好吃！”
她立刻看向徐倫，說道。
又立刻夾起第二片，放進鍋里。
與和國偏甜的壽喜燒不同，清水涮鍋出來的靈核片，最大限度保留了靈核最原始的風味，鮮甜可口，再配上鈴谷淺蔥從未吃過的獨特醬料，不得不說，是一種全新的體驗。
“太好吃了，好吃死了！”
鈴谷淺蔥瞇著眼睛說道。
只有九重戀，看著兩人你一口我一口，不停地吃著靈核片，心中還是有些抵觸。
“九重小姐，你不吃嗎？”
徐倫見到九重戀遲遲沒有動筷子，便問道。
“戀有點......”
九重戀顧左右而言他。
“不用管這只蠢貓。”
鈴谷淺蔥說道。
“說到底，只是一個膽小如鼠的家伙而已，月之陰影的眷者，汝和本小姐享用這美食就足夠了。”
聽到鈴谷淺蔥的話，九重戀不服氣了。
不就是火鍋嗎。
不就是奇怪的醬汁嗎。
戀怎么能輸給這個小丫頭。
她迅速拾起筷子，夾上一片靈核片，放進鍋里。
隨后，九重戀將靈核片撈出來，深深地看了一眼芝麻醬和腐乳等調和而成的醬汁，抹了一點兒到靈核片上，一口吃下，閉上雙眼。
九重戀的尾巴豎了起來。
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