東京吃貨 120.學廢了
五月第二個周末，天氣晴朗，最高氣溫達到了27度，西南風吹拂的城市夏意漸濃。
東京電視臺。
一間從黃金周開始就被劃歸出來的會議室里，荒川弦一面色嚴肅，盯著顯示器里的畫面。
這是東京電視臺的監控錄像。
從北野良子的事件之后，除靈九課就開始在東京電視臺值守，希望能夠找到盤踞在這里的怪異。
而且按照研究所的調查分析，位于東京電視臺的怪異，很有可能是異常。
異常，超越怪異的怪異。
迄今為止，還沒有任何一起成功消滅異常的報告。
世界各地的除靈機構對于異常，只有收容與限制的手段。
如果在東京電視臺的真的是異常，并且沒有收容或者限制的手段的話......
后果不堪設想。
可是，距離除靈九課進駐東京電視臺已經過去了快兩周，他們依舊一無所獲。
荒川弦一看著監控錄像，按照昨晚值班的同事的說法，電視臺的這一處電梯昨晚在無人的情況下移動到了第四十三層，這是在程序設定之外的。
這正是北野良子墜落的電梯。
可是，監控錄像里的電梯，只是普通地打開，普通的關上，普通地移動。
沒有什么特別之處。
荒川弦一去往監控視頻里拍攝的地方，也沒有發現靈質的變化。
這或許只是長年使用的電梯出現了電路故障。
荒川弦一轉過頭，下意識想要叫下屬過來調查一下。
但他忽然忘記了對方的名字。
視線掃過跟著自己的，以各種方式穿著警服的除靈九課成員，荒川弦一感到有些古怪。
這不和諧的思緒僅僅存在了片刻，便消失在心頭。
“加強對這里的監控，我們下午開始針對這里進行檢測。”
荒川弦一說道，下午，本部的研究人員就會過來，對這部電梯進行一定的測試。
若是讓陰陽廳那幫人過來，大概就是找除靈師不斷嘗試，找到異常的觸發條件吧。
效率低下，毫無人道。
除靈九課才不會做這種浪費人力的事情。
除靈九課將會利用最強的科學技術手段，結合怪異的力量，對東京電視臺進行徹底的調查。
這一次，荒川弦一決心消滅異常。
“老師，戀已經忍受不了對老師的愛意，看，這盛開漫天的櫻花，就是戀的心意......”
沒有客人的深夜食堂里，傳來了輕盈的少女的聲音。
“啊，太好了，老師你能接受我的愛意，真是太好了......痛！”
九重戀捂著腦袋，那里有徐倫剛剛打出來的包。
“不要學電視劇里的人說話。”
徐倫用水洗了洗手，隨即抄起菜刀，將案板上的魚去骨。
魚骨和魚頭加鹽和一罐啤酒攪拌清洗后加水撈出放干，魚肉則切成薄片，同魚骨做類似的處理。
撈干的魚肉再加入適量的鹽，胡椒粉，啤酒攪拌腌漬入味，再加入雞蛋清和淀粉攪拌均勻，放在一旁備用。
等待的時間里，徐倫又從另一個壇子里摸出了暗綠色的酸菜。
放到另一塊案板上，他將其切成了小段，又如法炮制，將酸蘿卜和泡姜都切成薄片，而泡辣椒則剁碎，為了提味，還加了一點兒自制的野山椒。
忙完這些，徐倫燒了一鍋水，將酸菜焯水兩分鐘，去除異味，讓酸菜的味道變得更加柔和。
焯水之后，又讓酸菜再度下鍋，將其中的水分去除，這樣處理過之后，酸菜將會變得口感爽脆，畢竟酸菜在這里不僅僅只是配菜，也是主菜之一。
處理完酸菜，徐倫清洗干凈炒鍋，大火燒熱，加入底油，等到油溫上來，將泡姜，酸蘿卜，野山椒，酸菜等下鍋，很快，深夜食堂里就彌漫起了一股誘人的香味。
“阿嚏——”
由于野山椒的辣味也在油溫的催促下釋放了出來，所以九重戀忍不住打了好幾個噴嚏。
她還是不太能吃辣。
但是，九重戀自從吃過徐倫制作的麻婆豆腐之后，又開始喜歡吃辣了。
于是就經常出現這只貓貓一邊說著好辣好辣，一邊不斷吃著火紅的食物這樣的場景。
炒香了酸菜，徐倫將其倒到一個大碗里，再度洗鍋，將其燒熱后放入一定的油再鍋中滑過，倒出，再加入新的底油。
“這一步的目的是讓炒鍋保持高溫的同時，油卻溫度適中，不容易燒糊......”
徐倫喃喃自語般說道，又看了一眼正在看著偶像劇的九重戀。
算了，反正她也學不會。
油溫燒熱，魚骨下鍋，開火。
伴隨著滋滋滋的聲音，原本雪白而帶有粉紅色的魚骨，魚頭，在底油的懷抱之中逐漸改變顏色，泛出金色的光澤。
肉的香味又讓九重戀看了過來，她看著徐倫拿著鍋不斷搖晃，而魚骨在鍋中不斷跟著晃動，如同花樣滑冰的運動員般靈活滑行的時候，徐倫的手忽然抖了抖。
只見鍋也跟著顫動了一下，隨即，滑行之中的運動員們飛出了鍋的邊緣。
在重力的影響下，魚骨僅僅往上爬升了片刻，就向下墜落，結束了自己的飛行之夢。
然而，落下的角度十分合適，令正好所有的魚骨都翻了一面，金黃香酥的魚骨來到了上面，而尚未沾染熱油的雪白的另一面緊貼住了炒鍋。
看到這一幕，九重戀張大了嘴巴。
這就是料理大師的技術嗎？
學廢了學廢了。
等到兩面金黃，徐倫將配菜加入鍋中翻炒均勻后加入熱水煮沸。
九重戀看到，原本清澈的熱水，伴隨著火苗不斷舔舐鍋底，竟然逐漸開始渾濁，發白，很快變成了如同牛奶一般乳白色的湯。
當然，湯汁很快又染上了新綠，變成了和酸菜類似的顏色。
徐倫撇去浮沫后又煮了煮，才加入白糖，胡椒粉和白醋調味，最后將鍋里的食材撈到了一個陶瓷的大碗里，將只剩下魚湯的鍋下的火關掉。
此時，腌漬入味的魚片紛紛下鍋，徐倫開了小火，僅僅煮了不到二十秒就將魚肉撈出，放到裝有魚骨和酸菜的大碗，又再度將魚湯煮沸，倒入碗中，撒上了蔥花和泡辣椒。
“可以吃了喵？”
九重戀已經急不可待地盛好了兩碗白米飯，卻看到徐倫又燒熱了炒鍋。
“還有最后一步。”
他說著，將鍋中的油燒熱，隨后拿著勺子，往碗里一潑。
滋滋滋——
蔥花和泡辣椒的香味一下子就彌散開來，令目睹了這一幕的九重戀忍不住又咽了兩口唾沫。
“可以吃飯了。”
聽到徐倫的話語之后，九重戀急忙拿起筷子，準備好好享用這一頓美餐。
可是食堂的電視，那原本播放著偶像劇途中廣告的畫面驟然變化，一個九重戀從未見過的綜藝節目的標題出現在屏幕里。
《不要笑挑戰》。
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