外鄉人的旅途 第21章 仙龍蕩焦獄
黑繩焦熱刀？
雷恩看向速斬徒手握住的那柄燒得通紅的古怪菜刀，其形狀與其說是菜刀倒不如說是短刀。
從刀身到刀柄全部用金屬打造，只不過刀柄的材質略有不同，呈現為黑色。
刀身散發出的超高溫足以扭曲空氣，雷恩毫不懷疑血肉之軀一旦碰觸到刀身立刻就會被燒熟甚至焦炭化。
但速斬此刻卻徒手握持著刀柄，他到底是如何做到的？
場外，嘟嘟一臉訝異：“黑……繩？那是什么啊爸爸？”
“黑繩，是八大地獄之一的黑繩地獄的別稱。焦熱，同樣是八大地獄之一的焦熱地獄，兩者都代表‘酷熱’。”
及第一臉嚴肅地看著速斬握著黑繩焦熱刀的右手：
“速斬居然徒手握持這種熱度驚人的鐵器，他難道不要右手了么……等等，那是！”
及第師傅眼神一凝，只見速斬瞬間動了！
速斬翻手掀飛那條足有半人高的巨大鯛魚將其拋向半空中，然后雙腿微屈用力一躍同樣來到半空中，手中的灼熱菜刀以極快速度舞出虛影。
啪嗒，速斬落到地面上，托起一個巨大空盤，只剩鮮嫩魚肉的鯛魚穩穩落到盤中。
“只剩魚肉！魚皮呢？”羅添大師等人不敢相信自己的眼睛。
這時，鯛魚魚皮飄飄蕩蕩地落到下方另一個空盤子中，看上去竟然十分完整。
“他是如何做到用那樣滾燙且狹長的菜刀瞬間剝下整張魚皮的？”另一位評委雖然身為廣廚聯四天王，卻從未見過如此驚人的刀工。
場外，及第師傅眼睛一亮：“是刀柄。”
嘟嘟等人趕忙看向黑繩焦熱刀的刀柄，原來刀柄末尾處并非普通菜刀的平整，而是有一小截刀刃凸出，這一小截刀身的材質與刀柄和刀身黑線一樣都是純黑色，只有刃尖是燒紅的顏色，遠遠望去就像是黑刀刀刃被紅色顏料抹了一筆。
“如果我沒猜錯，那一小截刀身的熱量應該遠低于刀身，你們看魚皮。”
及第師傅指向魚皮，嘟嘟他們發現魚皮表面竟然有大量紅色的斑點，有如火雹。
“魚皮表面正反各有超過三十個細小的孔隙，速斬以極快的速度和極巧妙的力道用小刃尖淺淺戳破魚皮卻又未及魚肉，然后用黑色刀刃快速內旋游動。
被分離一部分的魚皮與魚肉之間被突如其來的熱量撐開，接下來只需輕輕施力就可以完成整張魚皮的剝離工作。
烈游火雹斬，真是令人嘆為觀止的刀工！比起雷恩承襲自黑暗料理界的‘羅漢水晶斬’也不逞多讓。”
嘟嘟興奮得雙手抱在身前，臉色通紅：“速斬！好厲害呀！”
評委們此刻也看出其中奧妙，羅添大師撫著胡須連連點頭：“原來如此，怪不得剝離魚皮后的魚肉呈現出鮮艷的紅色，原來是被熱氣微微蒸燙一下后的樣子。”
對面的雷恩驚訝得站在原地，直到右手的劇痛傳來，這讓他清醒過來想起自己還在比賽。
厲害！火術士速斬，除了火候掌握沒想到你連刀工也如此出神入化！既然如此，那我就更要用我的全力來戰勝你！
想到這里，雷恩更是加快‘羅漢水晶斬’的速度，將半人長的鯛魚迅速切成薄如蟬翼的薄片。
這些薄片借助輕微風力竟隨風飄蕩，化作一連串的鏡面樹葉環繞雷恩飛舞，并最終落向大空盤。
另一邊，黑繩焦熱刀就這樣放置在烈火上炙烤著，速斬手速飛快地揉出面團，同時調配著各種配料，最關鍵的是他拿出一盆清油放到案板上。
嘟嘟奇怪地問道：“爸爸，速斬拿油出來是要油炸魚肉嗎？可他的面粉都用來制作面團了，沒有多余的份額去給魚肉裹面衣啊？”
及第師傅搖搖頭：“速斬不會犯‘食材份額調配失衡’這種低級錯誤，耐心看吧。”
很快，速斬的準備工作就全部做好。
他轉身毫無顧忌地握住被烈火炙烤得通紅的黑繩焦熱刀，就像握持普通菜刀一樣輕松。
圍觀眾人皆是一陣驚呼，連羅添大師也暗皺眉頭，生怕速斬因為一時的勝負心而毀掉自己作為廚師最寶貴的右手。
“既然是神前刀工對決，那我也必須拿出點真本事來了。
燥形刀！”
速斬輕輕呼出一口氣，原本倒握的黑繩焦熱刀瞬時翻轉，猛地戳向案板上的面團！
刀尖并未觸碰到面團，但裹夾著刀身的猛烈熱氣卻帶動面團向著上方迅速挑起，面團頓時劃出一道傲然弧線，憑空形成一道形似巨龍的造型。
評委驚呼起來：“不用手，光是刀尖引導就讓面團塑性？而且還利用熱力將面團暫時固定形狀，嘆為觀止！”
這還沒完，速斬將黑繩焦熱刀在手中旋出刀花，時值傍晚天色漸暗，遠遠望去速斬手中竟然出現一道眼花繚亂的紅色拖尾長線。
他忽然將焦熱刀向旁邊一甩，紅線立刻化作長鞭探入旁邊的油盆之中。
還未等眾人聽到滾油沸騰聲，紅線又抽向被速斬拋向半空中的整條魚肉！
“灼線常劫熔紅練！”
無論評委還是及第師傅等人此刻都屏住呼吸，只見那紅線化作漫天灼影紅斑不斷抽擊在魚肉上，沖擊力使其無法徹底墜落而是控制在半空中。
大量紅色的雪花從魚肉表面分離，化作無數細小的飛火流星朝著龍形面團飛去！
而此時，龍形面團表面竟然寸寸開裂，裂口恰好將紅色雪花容納其中，就像是為一條只剩骨架的巨龍重覆肉身。
眨眼間，鯛魚只剩骨架，所有魚肉悉數化作紅色雪花黏在龍形面團上，將其塑造為一條噼啪作響的紅色火龍。
速斬又翻轉焦熱刀輕巧且精準地帶起旁邊盤中的魚皮，魚皮被高溫炙烤瞬間就被脫離水分，咔嚓咔嚓裂開化作大量黑紅色的魚皮粉屑。
粉屑在焦熱刀的熱風引導下飛向紅色火龍，同源而生的魚皮粉屑蓋住那劈啪作響的紅色魚肉，賦予龍鱗的同時也讓巨龍重歸平靜。
一條栩栩如生、昂首怒號的黑紅色巨龍就這樣出現在盤中，龍鱗表面黑紅色并不顯臟，而是帶著漂亮的紅紋。紅色紋路在漸漸變暗的天色中忽明忽暗，顯得神秘莫測。
剩余的粉末則落在盤中形成一道道自然形成的漂亮花紋，佐以點綴。
就在雷恩還在奮力切魚片的時候，速斬已經率先完成了他的菜品。
他將黑繩焦熱刀重新置于爐火上，單手托起巨大盤子，優雅地走到評委們的桌前將其放下。
“諸位評委，距離雷恩的菜品完成還有一段時間，就請先品嘗我的菜品吧。”
評委們驚嘆不已地看著這道堪稱藝術品的菜肴，羅添大師期待地問道：“速斬，這道菜叫什么名字？”
速斬微微笑道：
“仙龍蕩焦獄。”
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