返回1998 第122章 心中的不忍
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考慮到租住的地方，做飯的條件有限，徐同道也沒準備做太復雜的菜，帶著徐同林，他倆去菜市場買了一只老鴨、兩斤羊肉、一條本地常吃的大鳊魚，另外，也買了些蔬菜和花生米。
回到住處，他讓徐同林幫忙擇菜，他自己先把老鴨處理干凈，就放在煤爐上先燉著。
燉老鴨湯需要很長時間，在這個時間里，他可以不慌不忙地處理羊肉、鳊魚等等。
在處理這些菜的時候，想著今晚跟表哥、表姐們借錢，以及接下來的計劃，他心里還是有點猶豫。
戲東陽家的情況，他去看過，不富裕，戲東陽要一個人掙錢，養年邁的爺爺、奶奶，還要供妹妹戲小倩讀書。
而且，他爺爺還隔三差五就生病，是個藥罐子。
戲東陽的日子不好過。
值得同情。
可……
徐同道又忘不掉自己當初為什么會決定和戲東陽合伙賣燒烤，借用戲東陽在這一片的威懾力，讓他能繼續在這里賣燒烤是一個原因。
但戲小倩那天晚上，找上他和徐同林，讓他們換一條街去擺攤……也是一個重要原因。
戲小倩為什么讓他們換一條街擺攤？為什么不是戲東陽出面來說這事？
徐同道當時就預感到戲東陽要對他們出手，并且很可能是要下狠手。
要不然，他妹妹戲小倩為什么那么緊張？近乎懇求地讓他們去別的街道擺攤？
就因為這事，他徐同道從一開始就沒打算跟戲東陽做真的朋友。
從一開始，他就想著暫時用利益穩住戲東陽，并借助戲東陽在這一片的威懾力，先賺一筆錢再說。
也是從一開始，他就想好了將來要稀釋戲東陽的股份。
四成的股份……
他徐同道辛辛苦苦，怎么可能舍得平白分給一個陌生人四成的利潤？
他徐同道有技術，他戲東陽有什么？
就憑耍狠嗎？
當初他徐同道因為忌憚戲東陽鋌而走險，跟他玩命，他徐同道讓出了四成的股份來穩住他。
但現在他已經無需再怕他玩命。
這個時候，他憑什么還給戲東陽四成的股份？
這些都是徐同道心里的真實想法，他覺得自己應該狠狠稀釋戲東陽的股份，甚至將他踢出去。
可……
真決定要這么做了，他心里反而又總是猶豫、遲疑。
似乎有些不忍。
這種心理讓徐同道心里很煩，他在心里告訴自己——不要心軟！你不欠他的，這個世界上，可憐的人多了，你自己就是一個可憐人，你有什么資格可憐那個姓戲的？
但，他心里還是不忍。
是因為他妹妹戲小倩的鞋子總是那么干凈嗎？
莫名的，徐同道腦中閃過戲小倩的臉……還有她那幾雙永遠干干凈凈、似乎一塵不染的鞋子。
還有……戲東陽爺爺、奶奶那花白的頭發、蒼老的面容。
心里雖然有這些心事，但做菜的時候，徐同道的廚藝還是發揮了出來。
老鴨湯燉好、紅燒羊肉做得色香味俱全、紅燒鳊魚也做得令他滿意，還有其它一些菜。
傍晚時分，先來的表哥葛良才和三表姐譚雅，他倆都在紅星大酒店上班，住宿也是在同一棟宿舍樓里，所以他倆是一起來的。
“小道，公雞說你找我們，有事要我們幫忙是吧？什么事呀？你知道嗎？為了吃你這頓晚飯，我和你良才哥都是請假來的。”
剛進門，譚雅就笑吟吟地說了這番話。
巧的是，她來的時候，徐同道做的紅燒羊肉正好出鍋。
徐同道笑著喊了聲“姐”，正準備回答她剛才問題的時候，譚雅一眼看見正在出鍋的紅燒羊肉，眼睛頓時一亮，下意識快步走過去，伸手就去拈羊肉，“呀，小道你什么時候做菜這么好了？你這什么菜做的可以呀？我先嘗嘗！”
說話間，她已經拈了一塊羊肉，在嘴邊吹了吹，就放進口中品嘗。
一邊品嘗，一邊唔唔地叫著，對徐同道豎起一根大拇指，贊道：“好吃！鮮、香！味道真不錯呢！對了，小道，你燒的這是什么肉呀？”
“姐，是羊肉！”
徐同道笑答。
譚雅點點頭，連忙伸手對隨后進屋的葛良才連連招手，“良才！良才你快來嘗嘗！你嘗嘗看小道燒的這個羊肉，唔，太好吃了！我以前真沒吃過這么好吃的羊肉，真的！不信你嘗嘗，這肉燒得太爛了，真香，唔，好……”
“是嗎？我看看……”
葛良才收了雨傘，拎在手里，走過來，伸頭望了望一半在鍋里，另一半已經裝到不銹鋼托盤里的紅燒羊肉。
驚訝的表情浮現在他臉上，連眼神都透著驚訝之色。
“咦，這顏色燒得可以啊！唔……這么香？我也嘗一塊看看！”
說著，他也伸手拈了一塊帶皮的羊肉放在嘴里，隨口嚼了兩口，葛良才的表情更驚訝了，“小、小道，你這燒羊肉的本事，跟誰學的啊？你這是用什么料子燒的？怎么……怎么感覺比我們廚房燒得好吃多了？這手藝……你這手藝比我的還好啊！誰教你的？啊？”
被人夸總是令人愉悅的。
徐同道此時的笑容就很愉悅，但也沒有太意外，因為上輩子他燒得最好的就是羊肉。
羊肉因為膻味，一般人做出來都不是很好吃，如果膻味去不干凈的話，多數人都會覺得難以下咽。
但怎么說呢？
膻味和腥味重的食材，如果處理得恰當，就能成功地把膻味和腥味轉化成香氣，那滋味……會特別好吃。
主要還是看會不會處理、能不能烹調好。
“也沒用什么特別的料子，就是用干辣椒和黃豆醬燒的，主要是火候。”
徐同道簡單回答了表哥葛良才。
他也不怕葛良才會把他這手藝學去。
因為他沒說謊，他燒羊肉，調味料是其次，主要真的是火候。
之后一個多小時，徐同道的大表哥吳長興、大表姐吳靜，以及公雞葛良華和馮青花也先后前來。
葛良華和馮青花是最后來的，馮青花應該是葛良華親自去接過來的，來的時候，馮青花就是坐的葛良華的自行車。
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