盛唐日月 第七十七章   大師兄的日常

也許是因為張潛自己提煉的白酒，比后世大規模生產出來的白酒，多了許多對人體有害的雜質。也許是因為，跟王翰、張旭、王之渙這些大唐酒仙們舉杯的次數太多。當天，張潛連自己最后怎么回的家都沒記住。趴在床上一覺睡到第二天正午，才終于恢復了幾分清醒。

但是，他的腦袋卻疼得像被斧子劈過一般，動一動，就天旋地轉。

然而，他卻不敢再睡。先叫紫鵑幫自己拿了一份醒酒湯，對付著暖了一下麻木的腸胃。然后就強打起精神，在家丁張義的攙扶下，去了花露水作坊。

作坊的大銅壺，正采取“水浴加熱—冷凝”法，從收購來的黃酒中，蒸餾酒之精華（酒精）。而因為冷凝不夠徹底的關系，整個作坊里，都飄蕩著后世民間劣質燒鍋的味道。長時間暴露于酒精蒸汽之下，包括任琮和郭怒在內，在場所有人面孔都呈酡紅色，說話時舌頭也有點兒大。

“師，師兄酒醒了？”見張潛親自來“督促學業”，郭怒以比后世研究生見導師禮貌十倍的態度，蹣跚著迎上前，噓寒問暖。

“醒了，趕緊把窗子打開，誰叫你們關著作坊窗子的？！”眼看對方差點兒就要撞進自己懷里，張潛趕緊一把將郭怒的身體扶穩，“任琮，先別忙著往壺里添黃酒，帶人把所有窗子全都推開。記住，以后都敞開了窗子干活，千萬別再悶著！”

說完話，放開郭怒，張潛自己迅速扭過頭，推開屋門，一邊對著凜冽的秋風大喘特喘，一邊在心中慶幸不已。

虧得老子來的及時，否則，任琮、郭怒和作坊里的伙計們，今天非得都酒精中毒不可！而萬一留下了后遺癥，這么聽話的“研究生”可不好找。今天答應送到張若虛家的醫用酒精，也非得爽約不可。

“師，師兄。天冷了，開著窗子，酒熱得慢，好半天也蒸不出多少來！”

“味道，味道飄得滿莊子都是。我怕開了窗子，別人隔著老遠，就能看見咱們在怎么做六神花露！”

任琮和郭怒兩個，卻絲毫沒感覺到危險，雙雙更過來，發出醉醺醺地勸告。

“沒事兒，安排家丁在周圍巡視，不準閑雜人等靠近此處四十丈內。”張潛果斷搖了搖頭，繼續發號施令，“還有，提煉酒精之時，作坊里不需要這么多人。一個看火，一個盯著水位和酒的位置，一個專門負責接酒精就行了。多出來的人，分為三班。以后，每兩個時辰輪換一次。你們兩個，每天在煉藥壺旁，總停留時間也都不得超過三個時辰！”

亡羊補牢，永不算晚！趁著花露水還沒大規模投產之時，把輪班兒休息的規矩先定下來，總好過今后看到了高額利潤之后，再咬著牙簡短工人干活時間。

此外，整個酒精的生產流程，都沒太大技術含量，也實在不需要任琮和郭怒兩個，沒日沒夜盯著。

想到這兒，張潛又快速補充，“將窗子打開，伙計分好班次之后，你們倆拎上一桶蒸餾次數最多的酒精，跟我去書房。我教你們測量酒精的純度，順便調一桶出來，作為清洗傷口專用。”

“哎，哎！知道了！是，師兄，我們這就好，這就好！”聞聽有新本事要學，任琮和郭怒兩個，就再也顧不上跟張潛爭論打開窗戶的壞處了。連聲答應著，去執行大師兄的安排。

“一會如果還有空的話，找工匠再訂做一只，算了，再去訂做三只銅壺來吧。咱們四只銅壺一起煉，自然出酒精速度就快了。”回頭迅速掃了一下伙計的人數，張潛深吸了一口氣，繼續補充。“免得有人輪不到上工。如果以后人手不夠的話，就從我莊子里抽家丁過來！”

六神花露定位在高端，產量不需要太大，一只銅壺的產能，就富富有余。然而，經過昨天在張若虛家那場賞菊盛宴之后，張潛估計，自己很快就得創辦來到大唐之后的第二個產業，燒酒托拉斯了。所以，不得不未雨綢繆！

與六神花露不同，白酒這東西一旦上市，恐怕需求量很快就會沖到一個天文數字。而白酒的生產工藝，也肯定保密不了太長時間。在沒有專利法的大唐，想要不被競爭對手擊敗，除了依靠官府之外，最好的辦法就是拼質量和產能。

換句話說，短時間內，張家莊豎起的煉藥壺越多，培養出來的熟練工人就越多。而培養出來的熟練工人越多，白酒的品質就越好，產量就越高。畢竟，現在整個大唐的釀酒工業，還停留在非常原始的階段，短時間內，肯定出不了茅臺、五糧液這種高端貨，頂多出現幾款地攤兒伏特加，最高端的水平也就能達到二鍋頭！

如此一想，把整個張家莊的奴仆和佃戶，都變成酒廠員工，恐怕數量仍有很大缺口。而所有人力都投入到蒸餾酒行業的話，明年糧食就沒人種了。再接下來，黃酒的穩定供應，也會成為一個巨大隱患……

如果把作為原料的黃酒，也自己釀制的話，恐怕還得把任家和郭家的一部分奴仆和佃戶，也拉進來。那樣的話，人員問題倒是解決了，糧食的缺口卻更大。然后就面臨著田地拋荒，職工生產安全，住宿和伙食解決，等一系列新的問題。

凡事都怕往深處去想，越想，張潛越覺得頭疼欲裂。整個人都變得神不守舍，直到雙腳踏入了自家書房，依舊還沒從“夢游”狀態中掙脫出來。

好在任琮和郭怒二人，也被酒精蒸汽熏了個暈暈乎乎，并且也早就習慣了，大師兄經常神游物外。到了書房之后，二人先放下了酒桶，隨即就輕車熟路地，各自找仆婦去要茶水和點心。直到把整整兩大壺濃茶全都就著點心喝進了肚子內，才看了一眼已經知道端起茶水慢品張潛，小心翼翼地發出提醒：“師兄，你今天說要教我們測量酒精的純度……”

“對，我們就拿裝糧食的升，和買米的秤，作為器具。”張潛迅速放下茶杯，笑著吩咐，“你們先去找管家拿稱盤和升。順便再讓人打一桶清水來！”

“是！”任琮和郭怒兩個答應一聲，匆忙出門。趁著沒人打擾，張潛從書櫥深處，摸出一把手機，調出計算器，又拿出一卷白紙和一直炭筆，開始自己預習整個計算過程。

純酒精的密度是789千克每立方米，而水的標準密度為1000千克每立方。而后世醫用酒精的標準，則是百分之七十五。量具無法做到太精確，井水也不是純水，所以張潛只能因陋就簡，保證酒精濃度達到百分之七十，到百分之七十五之間，就算大功告成。

如此，就簡單了。取一個中間數，每立方米密度在860克上下即可。只要重量為同等容積清水的八成六，勉強就能達標。

于是乎，當任琮和郭怒兩個，興沖沖地帶著清水和量具返回。張潛已經在紙上，設計完了整個測量流程。在兩位師弟的幫助之下，他一邊操作，一邊講解，前后用了不到一刻鐘，就測出了經歷了第五次蒸餾之后的酒精純度。竟然高達八成二，已經遠超過了醫用標準。

提煉難，把濃度降低，卻簡單無比。按照計算出來的數字，往里邊直接加蒸餾水即可。這還是張潛講良心，否則，直接加河水，估計也沒太大問題。

于是乎，師兄弟三個，再次回到作坊，暫時停止蒸酒大業，先騰出煉藥壺來，折騰出了一大桶蒸餾水，然后，按比例將蒸餾水往先前那桶“五蒸酒”里添加，重新測量，反復確認了三次數字都差不多后，大唐的第一桶醫用酒精，就宣告問了世。

又親自押著馬車，與任琮，郭怒，任全三個一道，將整桶的醫用酒精，送到了張若虛家，天色也就擦了黑。再三謝絕了長者留下吃宵夜的邀請，張潛告辭出來，拖著疲憊的身體，與大伙一起踏上了回家的道路。

雖然累得全身上下的骨頭，幾乎都散了架，肚子里頭，也餓得不停地敲鼓。但酒醉后的頭疼癥狀，卻已經消失得干干凈凈。趁著夜風還不算太冷，張潛舒展手臂，活動大腿，一邊走路，一邊做了幾個自由搏擊前的準備動作，不知不覺間，竟感覺到幾分田園生活的安寧。

不過，這份安寧，只維持了不到半柱香時間，就被人喊馬嘶聲，給攪了個支離破碎。

六輛雙馬挽拉的大車，在暮色中，快速駛向了他的家門口。

當先的那輛專門用來供人乘坐的馬車上，有一個白白凈凈的胖子推開車門，跟著老遠，向任琮用力揮手，“小五，小五，愚兄來看你了。你要的琉璃瓶子，都在后面的馬車上。愚兄怕你不夠，給你多做了一倍，價錢和原來說好的一模一樣，多出來的這些瓶子，全都白送！”

“是王琉璃親自送瓶子來了，師兄，我去接他一下！”連續多日眼睜睜地看著六神花露越制越多，而裝花露的瓶子卻遲遲不至，任琮心里早就急得火燒火燎。此刻見瓶子終于到貨，扭頭向張潛低聲交代了一句，邁步便朝馬車狂奔，“多謝王兄，小弟沒想到你會親自來！有失遠迎，還望……”

“一家人不說兩家話，小五莫要客氣！”那王元寶雖然胖，動作卻極為靈活。一縱身跳出馬車，雙手拉住任琮的胳膊，“只要沒耽誤了你的事情就好，小五，你跟我來看，最后一輛馬車上，哥哥還給你準備了別的寶貝！”

說著話，一邊拖著任琮往最后一輛馬車旁走，一邊將聲音迅速轉低，“你說你師父喜歡前后都平平展展的雛兒，為兄可是記在心里頭了。來，來，你先看看，是不是你師父喜歡的模樣。第一次前來他莊子上拜見，為兄別的禮物也拿不出手，才特地從人牙子手里，搜羅了這對雙胞胎來！可費老大力氣了！不過，肯定物有所值！她們倆個，琴棋書畫都是專門訓練過的，無論出門帶著，還是留家里暖床，保證都不會讓你師父失望！”

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