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看著沈卿洛吃下一口后,林瑞峰有些激動問:“怎么樣?味道還可以嗎?”
沈卿洛沒有馬上回答,而是緊接著又吃了一口,認真地在嘴里咀嚼了片刻。然后她有些激動地說:“味道很好,這個味道很好吃呢,本來我以為會因為有橙子味道呢,但經過了你炒制后,橙子味道已經揮發出去,而且也沒有很油膩了。”
聽到沈卿洛這樣說,林瑞峰真的是有些小激動,他趕緊接過沈卿洛手中勺子,自己也舀起炒飯來吃了一口。
一口吃下去之后,林瑞峰發現味道確實不錯,炒飯中略微會有一些橙子的清香,很好的中和掉了一部分的油膩,炒飯吃起來還真的是比較利落。
不過接連吃了幾口之后,林瑞峰還是很快發現了一些問題。
雖然這樣吃起來中和掉了不少油膩感,但炒飯中始終還是會有一些橙子味道,這又會很影響炒飯的滋味。如果是一些不那么喜歡酸甜味道的人,會很抗拒這樣一盤味道的炒飯。攫欝攫 放下了勺子,林瑞峰無奈地搖頭說:“不行,這個味道不行。”
看到林瑞峰情緒有些低落,沈卿洛安撫道:“別氣餒,這樣不行的話,我們可以再想別的辦法的,不要著急。”
林瑞峰看向沈卿洛,看著女朋友對自己堅定的,他臉上也綻放出笑容來。
“嗯,放心,我不會氣餒,這種方法不行,我們再想其他辦法。”
見林瑞峰依舊是斗志昂揚,沈卿洛也是非常的開心。
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接下來兩個人又進行了各種嘗試,比如是少加一些橙子皮,或者是改為加入一些橙汁,得到的效果都不算是非常好。
在加入橙子效果不是很好情況下,沈卿洛提出是不是可以加檸檬?
“我們改用檸檬,檸檬的味道實際上要淡一些的,而且檸檬汁實際上也可以進行稀釋,這樣一來味道可能會更加的淡。”
被沈卿洛一提醒,林瑞峰突然想到了一個或許可以嘗試辦法。
剛好此時叉燒、烤鵝、烤鴨也都已經出爐了,林瑞峰便改變的方法,嘗試一種全新的辦法。
按照師父給的配方調配出梅子蘸醬,并且在蘸醬當中加入一些檸檬汁。
之后林瑞峰又是翻炒了一份炒飯,在臨出鍋的時候,他將稀釋后檸檬汁噴出一些。厺厽九餅中文9bzw厺厽 只是稍稍的噴入一點點,然后便迅速翻炒讓檸檬味道稍稍揮發掉一些,再進行最后的裝盤,再把各種肉類擺上,最后將梅子蘸醬淋在肉上。
經過這么一番調整后的炒飯呈現出來,林瑞峰繼續讓沈卿洛一起品嘗。
沈卿洛看著面前炒飯,光是看賣相她忍不住贊嘆道:“光是這擺盤,我覺得這盤炒飯已經是非常棒了,我覺得這一次可能真的可以。”
沈卿洛先是舀起一勺炒飯,吃進口中之后,感受到米粒粒粒分明,帶有微微彈性軟糯,咀嚼在口中還真是有一種唇齒留香感覺。吃的過程中,并不會吃到其他的味道,而油膩感也是被很好中和。
吃下一口炒飯,沈卿洛又夾起一塊叉燒,和米飯拌在一起送進口中。
這一次,淋著蘸醬的叉燒,入口完全不會覺得膩了,再搭配上炒飯一起吃,真的是有一種非常棒的口感,沈卿洛覺得真的是非常美味。
小小一盤炒飯,沈卿洛都沒有讓林瑞峰去吃,一個人便給吃完了。
林瑞峰看到沈卿洛吃完,也是感到有些驚訝。
“你,你竟然全都吃掉了?”
沈卿洛掏出紙巾來一邊擦嘴一邊說:“因為很好吃啊,這次你真的是中和掉了油膩的口感,叉燒和炒飯吃起來都很棒的,而且吃上去就是炒飯和叉燒味道,并沒有其他的異味,我覺得好吃,所以都吃啦。”
林瑞峰不禁苦笑說:“那你好歹也給我留上一口,讓我嘗嘗味道啊?”
沈卿洛笑嘻嘻說:“你再給自己做一份嘛。”
不過緊接著看了看時間,沈卿洛又說:“現在時間也差不多了,你應該給大家一起做午飯了,所以你還是跟大家一起吃吧。”
林瑞峰奇怪問:“你不吃了嗎?”
沈卿洛揚手給了他一個爆栗:“我都吃了那么多,還怎么吃得下?你想讓我吃成胖子嗎?你可真的是用心險惡呀。”
被這么一說,林瑞峰趕緊解釋:“不是不是,我,我就是怕你沒有吃飽。”
沈卿洛擦干凈嘴巴說:“我吃飽了,都快吃撐了,已經吃了好幾份炒飯啦。”
林瑞峰笑著點點頭:“吃飽了就行,那我給大家做吧。”
沈卿洛點頭:“對對,你快點給大家都做一份,對了,我覺得其實你的蘸醬里,可以加入一些檸檬皮,那樣會讓蘸醬保留一些檸檬清香,聞起來也會更加舒服,當然你如果賣的話,做好根據個人喜好去調整。”
林瑞峰認真點頭:“好的,我會注意的。”
接下來,林瑞峰也是非常認真,給中午要來吃飯的大家,每個人都給準備了一份炒飯。
當然,他沒有直接就炒出來,而是等著大家都來了之后再炒。
因為炒飯也還是需要那么幾分熱度,才能讓炒飯吃起來更加的美味。巘戅九餅中文戅 所謂:一熱勝三鮮。
終于在等待了一陣后,陸陸續續大家都已經來了,趙大霞也領著兩個兒子一起趕回來。
這幾天,趙大霞早上帶兩個兒子出去玩,也是讓兩個兒子玩得很開心。
當然,下午和晚上的時候,趙大霞還是要留在這邊幫忙。而這些日子里,趙大霞兩個兒子也開始能夠一起幫忙了。
還有幾天,趙大霞的丈夫就要過來接兒子,母子三個依依不舍,非常珍惜一起的時光。攫欝攫 等大家都落座后,林瑞峰迅速就開始準備午飯,今天全部都是炒飯。
按照每個人的口味,林瑞峰給大家進行了一些細微的調整。
比如趙大霞和她兩個兒子,口味上稍稍偏重一些,林瑞峰就會給他們味道稍稍調得重些,還給兩個孩子多放一些肉。
然后范朝東和王翠鳳的炒飯是比較平常的,口味上也是比較大眾化。
而劉婉華的那一份,林瑞峰就需要多花一些功夫,要保證劉婉華的炒飯相對比較清淡。并且因為劉婉華是不大