062、不用謝我

　　唐閣這種頂級餐廳都是有著廚師團隊，不可能所有餐桌的菜都是由曾超敬做，那不得累死。

　　只有一些真正的貴賓才會需要曾超敬出馬，要不然都是曾超敬的團隊在做。

　　桌上這道海生蝦炒蛋白，很快的引起大家的注意，剛才杰瑞的話也被李星瑤她們聽見了。

　　大家都有點好奇，這個曾超敬的手藝如何。

　　“都嘗嘗看。”

　　陳東成第一個動筷，入口就明顯感覺不一樣，蛋白滑滑嫩嫩，蝦肉鮮甜美味。

　　這道菜相當考驗廚師對火候的拿捏是否精準。

　　海蝦與混有鮮奶的蛋白液一同炒制，大火快速猛炒是訣竅，火小了不起花，時間長了雞蛋會老。

　　不愧是頂級大廚，這手藝太贊了。

　　有陳東成的帶動，李星瑤她們也試著嘗試一口，都發出驚喜的贊美。

　　“太好吃了，這個蛋白真嫩滑。”

　　“哇，這大廚的手藝就是不一樣，比我們食堂好吃太多倍了吧！”

　　“嗚嗚，我想哭，今天多吃點，要不然這輩子都吃不到了。”

　　陳東成看著邊吃邊說的黃乃馨她們，忍不住笑著和李星瑤小聲低語:“你這幾個室友都挺有意思的。”

　　“乃馨她們性格都挺好的，我們寢室沒有那么多亂七八糟的，大家處的都挺融洽的。”

　　李星瑤跟陳東成說著悄悄話，黃乃馨她們忙著吃，場面倒也挺和諧的。

　　這道菜沒多久的功夫就被消滅掉，守在包房角落的服務員很有眼力的過來端走空盤。

　　緊接著敲門聲響起，走進來六個穿著廚師，統一穿著潔白的廚師服。

　　領頭的中年廚師笑道:“陳先生，接下來將由我們團隊將為您帶來真正的首都烤鴨。”

　　“我們選用的白鴨全部是北京空運而來的，需要用多年生棗木烤制六十分鐘，過程可能會稍慢，請您諒解。”

　　陳東成頗為期待的笑道:“麻煩您了。”

　　中年廚師含笑點頭，然后帶著其他五個廚師在一旁專心致志的用生棗木烤制著白鴨。

　　別的不說，光這個過程就挺有趣的。

　　看著白鴨被火焰一點點的烤制變色，冒出一股股香氣。

　　整個包房都縈繞著一股烤鴨的香味，讓人大咽口水。

　　好在另一邊的曾超敬帶著團隊源源不斷的送上一道道精美的菜肴。

　　作為鵬城唐閣的行政主廚，曾超敬自然有幾道拿手菜，在鵬城的食客圈子赫赫有名。

　　剛才那道海生蝦炒蛋白算是其一，芝士焗釀蟹蓋、松露金瓜澳洲和牛粒是另外兩道曾超敬的看家菜。

　　要不是看到陳東成是酒店的總統套房客戶，曾超敬都懶得動手。

　　看家菜是那么隨便做的？

　　說白了行政主廚一般都是鎮場子的存在，以免遇到真正的大人物，找不到拿的出手的廚師。

　　普通的食客，由曾超敬的徒弟和助手完全就可以應對。

　　芝士焗釀蟹蓋是一道顏值頗高的菜。

　　曾超敬獨辟蹊徑的將蟹肉挖出，與芝士、洋蔥碎、白汁拌勻后炒制，再重新填入洗凈的蟹殼，抹上蛋液，撒上厚厚的車打芝士焗。

　　光是看著那表面一層厚厚的芝士就讓黃乃馨她們直流口水。

　　女生最害怕也最饞的，估計就是這芝士了。

　　焗好后的芝士表面微焦，陳東成稍微湊近聞了下，頓感奶香撲鼻。

　　動手挖一勺品嘗，蟹甜綿香，連忙又挖了一勺，送到李星瑤嘴邊。

　　李星瑤紅著小臉，在寢室的室友注視下，一口吃掉。

　　“喂喂喂，你們能不能注意點，我們還吃飯呢，可不想吃狗糧！”

　　黃乃馨笑著打趣，羞的李星瑤臉更紅了。

　　陳東成臉皮厚，毫不在意的嘗著另一道菜。

　　松露金瓜澳洲和牛粒肉感飽滿豐厚，光是澳洲和牛本身的肉質就足夠讓食客滿意。

　　更別提曾超敬動用自己的高超廚藝將和牛的肉汁牢牢鎖住。

　　陳東成一口咬下去，頓時肉汁在齒間迸發彌漫。

　　太享受了，陳東成真心的滿意曾超敬這三道招牌菜。

　　這種星級主廚沒點看家菜是不可能的。

　　就這三道菜，曾超敬當這個鵬城唐閣的行政主廚就一點毛病都沒有。

　　剛好這時候，中年廚師也將烤鴨烤好了。

　　將烤制烤鴨的推車推到餐桌邊，方便陳東成他們近距離的觀看烤鴨的制作過程。

　　陳東成敏銳的發現烤好后鴨肉的脂肪層幾乎都不見了，表皮澄亮透薄，呈現出迷人的紫紅色。

為了增加和陳東成他們的互動，中年廚師片鴨肉是在現場制作的　　你現在所看的《》只有小半章，要看完整版本請百度搜：(冰雷中文)進去后再搜：