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“唔,確實不錯。”
剛將大塊的肉從鍋里撈出來,方長就抄過旁邊的刀,于上面片了一大片下來,灑了一小撮鹽便放入口中。
家豬的肉質比起野豬來說,更加細嫩、油脂更充足,味道也更中正平和,能夠在烹飪上有更加廣闊的應用范疇。從這方面來說,它比牛羊雞鴨,或者方長經常在崖上吃的野豬肉和鹿肉之類,都要優秀。
更何況,方長捕捉的這只,是他從山下將豬苗買來后,放養在崖上林中長成的。這里無論是植物、土壤、空氣,都被厚重的靈氣浸潤著,于是這些夯物也長得更為健壯美味。
收拾得到幾大塊好肉之后,方長將頭耳口條和各種下水鹵了,又將棒骨等燉了湯。至于這些肉,他只取了幾斤,其余的準備都做成臘肉和臘腸,這樣可以將這些吃不完的肉保存許久許久。
他選了兩塊最好的肉,沒有煎炒也沒有紅燒,而是捆好用清水燉煮。
上等的食材無需用太過繁瑣的做法,簡單處理便是美味。
煮熟的白肉用刀片成薄片,在盤子里搭成錐形,再于錐尖澆上一點蒜泥和醬料,宛若正在噴發的火山。而后他將兩塊瘦肉剁成餡兒,調好之后,燒開油鍋炸丸子。炸好的丸子外酥里嫩,若是再上鍋蒸一下澆些骨頭湯,更是可口。
桌上不能光有肉,還要些蔬菜點綴。方長從雞舍里面取了些蛋,看菜畦里面的南瓜花正旺,于是摘了許多南瓜花,用蛋液裹了煎熟。于是南瓜花的清新味道,全被悶在了蛋皮中,咬開后噴香宜人。
可惜這個月份,旁邊的那些槐花已經掉落不見,不然也是天然好食材。
方長將飯菜排布在庭院里的桌上,從屋里墻上取來了酒葫蘆,獨自一人,慢悠悠地斟飲進食,從中午直到晚上。
山風吹拂著仙棲崖,這個季節也不顯干燥,風中帶來濕潤的氣息,十分舒爽。山間山下的云霧繚繞,時聚時散,將遠方大地遮擋的朦朦朧朧。倒是艷陽在藍天和云朵中劃過,默默地完成當天的活動,藏到了遠山后面。
有頭小山豬從崖邊爬了上來,口中叼著個信封。
望其靈動的眼神,明顯是開了慧的妖怪,不用想,能夠在云中山里驅使精怪的,定是章淳章山神。
小山豬看著方長面前沒吃完的剩菜,沒來由的感覺到了一陣懼怕。
雖然不理解為何有這種感覺,不過它還是堅持了使命,將口中信件輕輕放在方長前面的地上,才慢慢退后一段距離,接著轉身從崖邊棧道跑下山去。
方長笑了笑,附身將信封拾起,伸手抽出信紙,平鋪在桌上。
卻見信紙上面,章山神說,他已經聯絡了不少熟人好友,但為了增加可信度,特意說了這是方長的提議。畢竟經過之前大劫的事跡,以及方長游歷天下的廣闊交游,如今在各路神祇里,方長已經是個知名人士。
對此方長并不在意,只要結果是好的就行。
將信紙重新折起來裝進信封里,方長開始收拾碗碟,在廚房里的竹制出水口處沖洗干凈,放進碗架里。當初做的這個竹渠挺方便,下水口直通碧玉湖,還能給湖里的魚加點餐。
將石桌擦干凈,方長帶著章山神的信,回到屋里。
在書桌前添水磨墨,他揮筆便寫就了回信。于信中,方長對章山神說,自己不欲摻和推進此事,但若事情有成,希望能夠提前知會下自己,以便到時候去見證下。而后他將這張信紙折好,打開窗子朝著外面最后一絲余暉扔出去。
而后方長便將這事放到了腦后。
天下間事物很多,方長游覽天下后,也見識了不少,他準備將接下來的日子,變得更充實一些。
田里的莊稼長勢良好,包括其中的各種豆子。
他已經收獲了多次,積攢了不少谷物和豆類,用途都很豐富。方長準備這些日子,試著開辟下豆類的新吃法。山中鹽洞里面,伴生了不少石膏,很適合用來點豆腐,他計劃做個小石磨,自己磨豆漿點豆腐,還可以做成豆皮豆干。
初期手動便好,自己不怕勞累,后面還可以改成使用電力,畢竟工棚并不每天使用,大部分時間里,瀑布處的發電機的功率都閑置了。
先看會兒書休息,明日便去做事。
他回身從書架上抽了本書,并點著了桌上的青銅油燈。
章山神正在自己的府邸里面忙碌,這份忙碌遠超他山神的本職工作。
平常作為云中山山神,章淳的日子過得很悠閑。大多數時候,他只需要在山中巡視即可,偶爾調整下山里的動植物分布,或者微微改變些地形,這些都費不了什么功夫,所以章山神還有時間去看自己的栗子。
在攬下來這份任務后,他幾乎整天的時間,都在寫信、發信、收信、回信,聯絡各方的同僚,訴說和解釋此事,并慢慢調整和商議后面的計劃。由于沒有清晰的組織,每個人的想法也不一樣,這是個很大的工程。
而且章山神認識的同僚并不算多,他只能依靠互相之間的關系網,互相聯絡。所以除了議事之外,他還要了解各地的聯絡進度。由于過于松散且無隸屬關系,加上各地的事件讓很多城隍土地變得忙碌,這個交流過程很是緩慢。
還好大家都是神祇,壽命悠長而充沛,便是中途偶有更替,也不至于出現失聯。
這一搞,就是許多年。
最終,天下各處的山神土地們,決定在挑選個好日子,尋個地方開一場大會。但這依然不是簡單程序,光是商議何年何月開會,就耗費了不少時間。
而且各地神祇離開崗位也不是簡單事情,大家需要開壇向天地請假,才能離開幾天。離開的時間里各種事情如何安排,也要提前確立好才行,免得開會時候出現大亂子。
為了不至于累垮,章山神每月都抽出一兩天去仙棲崖上,尋找方長下棋,權作休息,順便享受下對方的招待。在章淳看來,方上仙做菜的手藝越來越好,崖上的酒也由于窖藏年數增加,變得更為醇香。