逐夢時代 第36章經理怎么做?現學現賣
因為是帶班經理，劉總便安排鄭白暫時坐了杜歌的辦公室。
鄭白親自拿毛巾洗干凈，把辦公桌和辦公椅擦拭了一遍，才坐了上去，倒不是他這人有多干凈，小時候在地上打滾的事也沒少干過，可是，坐在杜歌曾經坐過的位置，他就是有一種很臟的感覺。
“鄭白哥，恭喜你啊！”許梓涵和呂浩推門進來。
呂浩也一臉笑容，“真行鄭白，實力加運氣，你要飛了。”
鄭白坐在老板椅上微微笑著，保持著一股上位者的作風，然后目空一切地說，“你們兩個小鬼，以后就跟我混，保證你們吃香的喝辣的，等我成為了正式經理，首先給你們兩個轉正、漲工資！”
“啊！太好了！”許梓涵的猛然大叫聲，嚇得鄭白和呂浩都一激靈。
“咳！”鄭白蹙眉，捏了捏眉心。
呂浩立刻對許梓涵做出禁聲的動作，“噓，低調，低調，有些話只適合我們自己知道。”
“報告經理，我一定會努力工作的！”許梓涵挺胸抬頭，一臉興奮的表忠心。
鄭白一擺手，一臉無奈，“趕緊去吧！”
“經理，那我也去工作了。”呂浩更懂分寸，兩人上班時間在經理辦公室呆時間長了恐怕別人會說三道四。
“嗯！”鄭白點頭，頗有領導范了。
等許梓涵和呂浩都出門了，鄭白便將頭靠在椅子背上思考，別看他面上一臉淡定，其實內心慌得一逼，他是什么？服務員還沒做明白呢，就被趕鴨子上架當上了經理？他會當經理嗎？答案是：會個屁呀！
但是他對自己現學現用的本事還是挺有信心的。
他在想，他能跟誰請教一些管理酒店的經驗呢？
大概想了十分鐘，排除掉江東西、三表叔和表哥這三個人之后，順藤摸瓜鄭白便想到了魏知夏，她家是開房屋租賃公司的，雖然跟酒店不一樣，但卻是關系最近的一個行業。
想好之后，他便給魏知夏打了電話，對方很快接了。
還沒等鄭白說話，魏知夏便說，“鄭白，你先等我二十分鐘，我這邊正在談一個上千萬的收購項目，二十分鐘后，我給你回電話。”
“哦哦！好！”
鄭白一聽上千萬的項目，馬上謹慎小心掛了電話，深怕耽誤了魏知夏的大事。
這二十分鐘里，鄭白什么都沒做，連廁所都不敢去。
魏知夏很守時，準時給他回了電話。
“鄭白，怎么樣？在酒店干得還開心嗎？”魏知夏的聲音很親切。
鄭白本來有點激動，但想了想，沉住了氣說，“還行，我現在……那個因為這邊發生了一些特殊的事，我當上了代班經理”。
“這樣啊，很不錯啊，花語酒店的事我也聽說了，恭喜你！”
“嘿嘿，那個……魏小姐，我想請教你一下，這個大堂經理要怎么當，能不能教教我，我實在是太陌生了。”
“呵呵呵呵！”魏知夏笑得很開懷，“你問我也算是問對了，我家以前也投資過一家酒店，后來不做了”。
“魏小姐你說，我聽著。”鄭白很謙虛，洗耳恭聽。
魏知夏語氣平和地說，“老老實實工作的人，不會給你找麻煩，只有那些想要挑釁你的人，才會找事兒，而這類人，往往又都是一些跳梁小丑般的小角色，他們大多數是見風使舵的墻頭草，你只要記住，該硬的時候硬，該軟的時候軟，在他們面前又要力求做到公平，而關于服務相關的管理，你要學會放權，如果什么事都要經理親力親為，那經理累死了也干不完，你把那些事交給一個老服務員來管理就行了，也就是說，你需要一個可靠的主管，呵呵，我能教你的就只有這么多，剩下的還需要你自己隨機應變。”
對于一個職場菜鳥來說，鄭白覺得魏知夏這看似簡單的一番話，對他來說卻起到了醍醐灌頂的作用，他感覺自己已經知道怎么做這個大堂經理了。
跟魏知夏結束了通話后，鄭白立刻把王麗找來了，她對王麗說，“我是帶班經理，我任命你為帶班主管，而咱們這帶班的職位能干多久，我也不知道，你愿意嗎？”
王麗笑著說，“我已經信任你了，你說啥就是啥！你說得我都懂！”
鄭白笑了，“那服務方面的事，就拜托你了！”
“經理太客氣了！”
“主管你也太客氣了！”
“哈哈哈！”
兩人握手后，笑著分開，王麗去工作了。
王麗的任命工作剛通知下去不到十五分鐘，許梓涵就慌慌張張“砰！”的一聲撞開了辦公室的門，大喊著，“不好了鄭白哥，不好了！”
“怎么了？能不能穩當點！”鄭白嚇了一跳。
許梓涵急切地說，“左潤他又回來了，也不知道他說了什么，有五個餐廳的服務員受了左潤的迷惑，不好好給客人送餐，十樓的大客戶幾十號人在餐廳等著吃飯，他們不聽王麗姐的，王麗姐沒辦法了，讓我趕緊來找你。”
鄭白二話沒說，立刻跟著許梓涵下樓了。
許梓涵一臉慌亂，嘴里不斷念叨著，“怎么辦？怎么辦？如果十樓的大客戶不滿意，劉總可能會怪你的鄭白哥！”
“不要吵，讓我安靜一會兒！”
鄭白蹙著眉，在坐電梯的過程中，他在腦子里把魏知夏的話重復了一遍，然后告訴自己，要冷靜！快下電梯的時候，他拿出手機發了一條信息出去。
他們來到廚房，看到左潤和幾個餐廳服務員不做事，廚房擺滿了菜，他們不給上，由于量太大，也不是一兩個服務員能搞定的。
左潤看到鄭白，一臉挑釁，“哼，老虎不在家，你這猴子稱霸王了，我告訴你，杜歌經理說了，最多她再過兩天就能回來官復原職了，而到那時候，我就是被她升做主管的人，你別帶兩天班就拿著雞毛當令箭。”
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