鄉間輕曲 第597章 吃肉
這種情況在生活中很常見,村里出去的孩子幾年也不回一次老家來看看,把家安在有外面就老實的當起了城里人來了。
雖然邊瑞村的教育挺可以的,但是也不可能把所有人都教的和邊瑞一樣,有濃厚的老家情結,邊家村也有在外面生活的,而且還不在少數,十幾二十人總歸是有的,其中一線城市的五六人,剩下幾乎都是留的省城的。
反正就是這么回事兒,加上這人也不是邊瑞的兒子,邊瑞哪里會用心思想別人的事情,繼續殺自己的駱駝,晚上吃肉才是正事。
四伯這邊到是挺氣憤的,一邊殺著駱駝一邊嘟囔著沒教養之類的。
“現在城里的姑娘都這樣,也別說是城里的,您去鎮上看一看,有些人家的孩子都寵成什么樣了,別說是對外人愛搭不理的,就算是到了家里連父母也是動不動就吼上兩句。這不,前兩天,我到鎮上初中同學家,他家那兒子十幾歲了,父親訓一句他梗一句,如果是我兒子早就掛在樹杈上抽了……”。
“你也就嘴上說說,你兒子你抽了沒有?”
一幫子圍觀的人到是開心的扯了起來。
血被放掉了,四伯讓人拿了滑輪直接把駱駝掛在了樹上,然后幾五個人圍著駱駝開始剝皮,剝皮這事情都差不多,邊瑞這邊自然也得上手,反正邊瑞覺得和剝羊皮也沒有多大的區別,就是翻起皮來用小刀割唄。
大家也不準備用駱駝皮來干什么,問了一下站在旁邊看熱鬧的周政,他也不要駱駝皮,所以幾個剝皮的也就不太講究了,你一片我一片的各自剝自己的。
這玩意體積不小,幾個人剝了好一會兒這才把它給剝干凈了,然后四伯拿了一塊塑料布墊在地上,然后把剝好了皮的駱駝放到了塑料布上,用刀子在駱駝肚子上來了一下子,取了內臟出來放到了一個大木盆子里。
這一切都弄好了,四伯沖著這幫圍觀的小子們喊道:“都麻利的回家拿個盆子過來,你們十九叔給大家分肉!”
眾孩子一聽立刻如鳥獸散,一溜煙的像窩野蜂子似的顛回家拿盆子去了。
邊瑞和四伯一起分肉,每家都搭一點,這玩意也不可能緊著吃,畢竟是人家周政弄來的東西,還得給周政帶回去一些,所以每家也就分了半斤多的肉,有肥有瘦的給大家嘗個鮮。
除了邊瑞這邊扛回去的,幫忙的四伯這里分了十來斤的好肉,剩下一些幫忙的都多分了一些,就這樣一頭駱駝就這么被分而食之啦。
帶著肉回到了家里,邊瑞開始洗肉,洗去了肉里的血水之后,開始制作腌料抹在了肉上,然后放到了空間里保存了一會兒,拿出來放到了屋頂上掛下工的籃子里面。
等著晚上的時候把胡碩一家、還有胡文波都叫了過來,大家一起吃起了烤駱駝串。只不過這種興奮的勁兒沒撐到十五分鐘就消散了。
“給我來個豬肉串串,這玩意我真吃不慣”周政伸手示意一下,靖靖這個小丫頭立刻就給干爹送上了兩只剛烤好的豬肉串。
“謝謝,這孩子就是討人喜歡,不像她爹招人厭!”周政對著靖靖一頓猛夸。
小孩子不經夸,這一夸干起活來那就更帶勁了,不是幫這個送肉就是幫那個倒酒,忙的是不亦樂乎。
邊瑞也嘗了一下駱駝肉串,發現還真的像是網上寫的一樣,這玩意并不是那么好吃,也可能是大家沒有適應這肉質,或者是邊瑞自己的手藝不過關,總之這肉吃起來略咸,而且筋頭比較多,反正是沒有邊瑞自己養的豬還有羊合朋友們的口味。
“還有人吃么?”邊瑞拿著已經烤好了駱駝肉串問大家,見大家搖了搖頭,于是直接把串上的肉給擼了下來,放到了一個盤子里,然后直接倒在了自己的腳邊上。
大灰和小花已經等好久了,對于大灰小花來說沒有什么駱駝肉不好吃就不吃,豬肉串好吃就多吃兩口,它們是有什么吃什么。再說了它們可不是寵物犬,一些自媒體上養狗人發的視頻好家伙,一只豬一頓要吃幾道肉,什么新鮮的三文魚幾片,牛肉二兩,雞腿一個之類的,就這成本狗吃一頓夠正常人四五個吃一頓了。
“怎么都喂了狗了,大家都還沒有嘗過呢?”周政說道。
邊瑞道:“都嘗過了,我媽一口就吐了!”
“這放到那個什么國家都是國宴!”周政一邊擼著手中的豬肉串,擼好的簽子直接交給了靖靖,然后小丫頭又給干爹準備了一串冒著油發出滋滋聲的新烤羊肉串。
“好了,那你別吃這個了,這些駱駝串都歸你,家里還有十好幾斤呢”邊瑞說道。
周政立刻搖起了頭:“不要!”
胡文波一邊擼著串一邊說道:“會不會少了什么秘料?”
周政道:“哪有什么秘料,就是這味兒,咱們這邊人的口味并不適應吃這個肉,道理其實很簡單,山東那邊的人喜歡吃大蔥蘸醬,你能吃么?就是這么個道理”。
“你吃過?”胡文波問道。
周政嗯了一聲:“我吃過,不過五六年前,我也味道給忘了,今天一吃立刻那味覺又回來了,就是這么個味兒,而且邊瑞這邊做的還比中東的那幫子大廚做的好吃一點。這東西要怎么吃才真的好吃?那就是生產線上做成那種真空包裝的!”
“那不是沒有肉味了么?”胡碩想了一下說道。
真空包裝的東西吃過的大家都知道,不論是什么肉經過這一番折騰之后,味道總是有點不勁的,無論是豬肉羊肉還是牛肉,打開了之后總覺得有點怪。
“對,那就那種,做出來的比烤都好吃,也不能叫好吃,反正比那種真空包裝的牛肉要好吃一些”周政說道。
“你都知道不好吃,怎么還讓我忙活一大圈?”邊瑞問道。
周政道:“我不讓你殺了駱駝你還準備養著?”
見邊瑞搖了搖頭,周政道:“那不就得了么,反正都要殺,就算是不好吃大家也得嘗一嘗,看看這肉是怎么個不好吃法不是?”
“你是總有理!”邊瑞真不知道怎么說這家伙了。
“哎哎!這是不是去年吃火鍋時候那只野狼?”胡碩一抬頭看到一只狗模樣的家伙鉆了進了院子,雖然并沒有第一時間鉆桌子底,但是這模樣看著怎么也不像是條狗。
聽到胡碩這么一說,邊瑞抬頭看了一眼:“你記性還不錯,真是那條野狼”。
胡文波一聽立刻把腿縮了一下:“我靠,你們家怎么什么都有啊”。
胡碩瞅著胡文波的樣子笑道:“你這人,在那邊和狗熊玩了一上午,現在到是怕起狼來了”。
熊大和熊二在邊瑞的老丈人家,現在是冬天這兩貨也不怎么活動,至少是不像是夏天那么滿村子溜跶了,現在每天窩在家里的墻角邊上,人吃飯它倆跟著吃飯,吃完飯就那種似睡非睡的模樣躲在墻角,也不知道它們這樣算是冬眠呢還是不算。
住在這里的人都知道熊大熊二,而且也喜歡和它們玩,胡文波又豈能例外,而且男人對于這種猛獸有一種天生的喜愛,所以胡文波這邊是擼了一早上的熊。
“來了就米來,在門口站著干什么?觀光啊!”邊瑞沖著門口的母狼掃了一眼說道,說的同時把一塊剛烤好的駱駝肉給扔了過去。
母狼是野生的動物,對于人類有一種天然的警覺,她并不怕周政和胡碩,而是怕頭一次見面的胡文波,雖然桌子底下傳來的肉味很香,但是它還是克制住了自己。
“這母狼常來?”胡文波看著母親低頭把邊瑞丟的那一塊肉給吃進了嘴里,便沖邊瑞問道。
“肯定是沒有吃的才過來的,不信你瞧瞧它的肚子,肋骨都看的明明白白的,如果是正常的,肋骨可見,但是不會那么深!……”邊瑞一邊解釋一邊又扔了幾塊從過去,只是一次扔的比一次近了。
胡文波對于野狼也有興趣,只是他是頭一次在這樣的環境下看到一只真正的野生狼,難免覺得和自己想像的有些不一樣,于是開始提問題。
“這狼長的有點像是那種野狗啊,一點也不像是狼,而且這也太小了吧,這樣的狼怪不得打不過藏獒……”胡文波道。
胡碩笑道:“還藏獒哪?都什么年代的事情了,人家賣狗吹出來的東西你也信,就這樣的野狼一對一都不怵的”。
“怎么可能,差著體型呢”胡文波道。
見兩人要爭起來,邊瑞連忙說:“吃都不能讓你倆不吵么?”
這種爭論沒什么意義,而且一爭就容易吵起來。
“對了,你什么時候走?”邊瑞問道。
胡文波道:“怎么?看我不順眼?”
“你覺得自己有多順眼?”邊瑞沒好氣的說道。
胡文波道:“你答應我的條件我自然就走了!”
“那你呆著吧!”邊瑞回道。
于是接下來話題又開始繞到了胡文波要料子上面來了,邊瑞就只能當沒有聽到,任這小子絮叨著。
誰知道這小子一絮叨就是幾天,邊瑞實在是受不了了,于是讓他從自己現存的料子中拿了一些回去,這才把這嘴碎的家伙給趕走了。
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