鄉間輕曲 第297章 熟人
吃完了飯，熱情的胡文波又要拉著兩人去唱歌喝茶，邊瑞那里有這功夫，真的跟他去唱歌喝茶，自己周末的館子也就不要開了。
好不容易擺脫了熱情的胡文波，邊瑞直接把莫笙留在了明珠，自己則是開著車子趕回了村子。
原本準備進山采點山珍什么的，現在邊瑞自己是沒有可能了，好在兩天前讓幾個爺爺輩的幫個忙，趁著放羊的時候幫著找一找，這次邊瑞也無需太過少見的，只需要一些常見的菇啊菌啊什么的，當然了要是能有好貨那是再好不過了。
因為給自己供貨的現在都巴巴的把好東西賣給來這里工作的省城人了，邊瑞又沒有進老林子，所以這周邊瑞準備讓葷菜唱大戲，以村子產的雞絲做主角，來個全雞席，蒸煮燜烤什么的全給用上。
不要以為邊瑞這是糊弄客人，真正來說這一手也不比平常的手藝差，因為有的時候你得讓雞吃起來不像個雞，有人說這不無聊嘛，雞吃起來像芹菜，為什么不干脆吃芹菜？老實說邊瑞也不知道，有錢人的快樂不是一般人可以體會的。
至于老祖為什么會這么無聊創這種菜，邊瑞估計是活的時間太久閑的。
回到了家，邊瑞的奶奶早就把邊瑞爺爺幾個老兄弟采的東西給理了一下，因為幾個老人家放羊的地方不深入老林子，所以采到的都是一般的菌類，好東西一個沒有，別說什么名貴的特產菌了，就連羊肚菌都沒有。
邊瑞拿了東西回家，直接在樹樁上挖了兒個坑然后在樹樁上把這些菌給栽進么，澆上空間水想看看這些東西可不可以重新長，誰知道水一澆菇到是長的挺大，但是想種那是門也沒有，邊瑞也不指望這東西進空間還能長，進了空間木頭都不爛長毛的菌哦。
忙活了好一陣子，愣是把兩斤多的菌弄成了五斤多，大家可能覺得這是好事，但是有些菌長的太老子也就不好吃了，所以邊瑞不得不扔掉了差不多五分之四，意思是最后還剩一斤多，也就是說忙活了半天白忙活。
在家里吃了晚飯，邊瑞開著車子往明珠去，明天就是周末了，邊瑞的館子還得營業，老客人都眼巴巴的等著了，位子也都全訂出去了，不去可不行。邊瑞又不是小孩子，不想干活可以裝個病什么的，過的了別人那關，他也邊不了自己這關。
全雞宴做的很順利，客人吃的贊不絕口。
邊瑞帶著莫笙給所有的客人鞠了一個躬，感謝他們的贊揚。
“小邊，這清燉雞絲的方子我能不能要一張，等回去之后讓我們家的廚子也做一做，兩個星期一頓的，等著下次吃到你這全雞宴指不定就得到明年了”。
老食客一位姓方的老太太說道。
邊瑞不知道方老太太叫什么，平時她一般吃了就離開，邊瑞也不好打聽，但是從她跟老爺子們都很熟，很多老爺子都稱方大姐，便知道老太太身份不俗。
“這有什么不可以的，等會兒我把做的法子寫下來，用的什么料都給您！”邊瑞笑著說道。
“不會有什么影響吧”。
方老太太也是個講究的人，生怕邊瑞為了討好自己把不該示人的方子給了自己，那她就不知道該怎么給邊瑞回禮了。
其實也不是不知道怎么給，而是老太太怕邊瑞找她辦事，雖然她在明珠這邊很少有事辦不到的，但是她這個年紀張口找小兄弟們辦事給拒絕了是很沒面子的，所以老人家不想招這麻煩。
邊瑞根本就不在意這些，他比老太太還想活的簡單呢。
“您放心好了，我丑話說在這兒，就算讓您的廚子在這兒看，他也做不出我這味來，不是說他做的不好什么的，而道菜想要做的好，調味料的選擇，火候的把控，整整快二十道工序下來，十三味料，每個料放的時間還要講究，您的廚子做出六成味道來，那您可就雇著了人”邊瑞很自信的說道。
方老太太不信，問道：“你的方子寫細了也不行？”
“邊瑞道，您要是不相信，讓您的廚子晚上來在旁邊看，要是學了六分，我免您一年的單”。
不是邊瑞自大，而是有些東西別人不可能有。不說別的了，只是一味空間水的腌制老太太的廚子想死了心都沒辦法，沒有空間水加上料淹制，雞絲就脫不了肉腥味，吃不出來那是吃不出來，但是放到這道來淡的雞絲羹中，一點點的肉腥味，在老饕的口中差距都是以公里來計算的。
這菜看著簡單，一小碗琥珀色的湯水，上面漂著一顆四葉的小青菜心，下面是十來條如同粉絲一樣粗細，如同白玉色的雞絲，但是吃到嘴里清爽潤滑，先是淡淡的甜苦，然后是微甘，后來還帶著一點肉的糯香，最后以絲絲酸爽結尾。
瞅著沒什么東西，一吃那百味交集才是廚師手藝最頂級展現，這一手被人輕松學走了，邊瑞小時候那么多頓打不是白挨了。
方老太太到真不好意思了，她怎么可能派個廚子過來，那也太不講究了。
雖然她喜歡吃邊瑞做的菜，但是并不代表她就樂意招邊瑞的麻煩，所以以前與邊瑞的關系嚴格的界定在館子老板和食客之間。如果不是今天這菜她太喜歡了，也不會張口問邊瑞要方子。
“方大姐，要不您派廚子來吧，就算是學一半，咱們沒事的時候也好到討擾一下”周老爺子一看立刻給老太太送了個梯子。
”對啊，方大姐，以后咱們去您家打牌，還能找個好理由啊，要不然老婆管的緊不好出來”劉老爺子也樂呵呵說道。
方老太太笑道：“你們都這把年紀了，還管的那么緊？糊弄誰呢，估計你們家的那些位看到你個就心煩”。
哈哈哈！
館子里一陣笑聲。
邊瑞并沒有笑，他只是覺得這場面真的挺沒意思的，吃個飯這地位身份什么的彰顯的淋漓盡致。
不管這老太太是誰，邊瑞都沒有想著去求人家，等著把一個個客人給送走了，邊瑞坐下來把制做的過程還有料子寫了下來，然后交給了老太太。
把老太太送出了門，正好遇到了回來的顏嵐。
顏嵐看到老太太，一臉的驚喜如同一只小鹿似的蹦蹦跳跳來到了老太太的身邊：“方阿姨，您怎么在這里啊？”
方老太太也挺奇怪的：“你這個小丫頭來這里來干什么？吃飯啊？那可過了點了”。
顏嵐笑道:”再過了點我想吃他也得做。來介紹一下，方阿姨，這是我丈夫，邊瑞。邊瑞，這是我方阿姨，以前我們兩家是鄰居，我爸和過世的王伯伯是好朋友”。
“你是小嵐的丈夫？”
老太太似乎是發現了什么奇景似的，反復了看了邊瑞不下一分鐘，看的邊瑞覺得心頭毛毛的，有點像是自己成了被關在籠子里的棕色大熊貓，籠子外面的人帶著一臉的驚奇，似乎是在想這怎么可能。
方太太轉頭沖著顏嵐說道：“好久沒見你了，上車和阿姨聊聊去？”
顏嵐應了一聲，然后沖著邊瑞展顏一笑。
“去吧！”邊瑞說道。
方老太太拉著顏嵐上了自己的車，等著門一關，便沖著顏嵐問道：“你爸媽知道么？”
顏嵐道：“知道啊，我爸和他還是忘年交呢，他們呆在一起的時間比我都多，兩人沒事飲小酒作畫弄墨。我媽想起來就說他們倆搞的跟名仕似的”。
老太太聽了長嘆了一口氣：“你爸還是這樣，特立獨行，不過也好至少比我們家那老頭子強，整天心思那么重，傷壽啊”。
“你就別傷心了，方阿姨，有時間找我媽玩去。不過現在她不在明珠住，在我老公的家鄉”顏嵐說道。
“你媽不反對？”方老太太又問道。
顏嵐道：“我媽現在哪有功夫管我，盡心照應她那倆小寶貝呢”。
“你們有孩子了？”
“不是，不是，我們才結的婚，還不到一個月呢”顏嵐的臉刷的一下紅了。
方老太太又道：“你哥的孩子？不對啊，你哥都多大了，要不就是你們家小輝結婚了？”
“都不是，您別猜了，我媽現在養了兩頭熊，整天當孫子帶呢，那寶貝的不得了”顏嵐回道。
方老太太哦了一聲，她理所當然的以為顏嵐的母親養了一只大白熊，要不是就是比熊，這類名字帶熊的狗，任老太太再想也不可能想到顏嵐的母親余春梅那樣的會養兩只真熊。
兩人在車里一聊就是一個小時，最后還是司機提醒老太太下午還事情，老太太這才放開了顏嵐。
顏嵐進門的時候，邊瑞這邊正忙活著晚上的幾桌客人呢。
“聊完了？”邊瑞問道。
顏嵐嗯了一聲，見莫笙過來給自己拉開了椅子，道了一聲謝之后坐了下來。
“要不你先上樓睡一會兒？”邊瑞問道。
現在邊瑞可沒什么時間陪媳婦聊天，再不準備晚上準點可開不了宴。
“我回家去等你，你結束了這邊的活就過去”顏嵐一見邊瑞真是忙，于是決定回家。
邊瑞這邊剛要點頭，聽到自己手機響了起來，示意莫笙去看一下。
”師傅，是文世璋先生的電話”莫笙跑過去看了一眼屏幕說道。
邊瑞聽了，擦了一下手，接過了手機。
“你好”
“邊瑞，下周三有沒有時間？”
邊瑞問道：“什么事？”
“我想灌一張古琴曲的唱片，現定六首曲子，我希望你能過來和我合奏其中的兩首……”。
邊瑞聽到文世璋這么說原本邊瑞要拒絕，不過文世章早就猜到了這點，直接請求邊瑞一定要來錄，并且扯出了宣傳中國文化的大旗。
最后邊瑞不得以這才應了下來。
“錄曲子？”
“誰知道這世章抽的哪門子瘋”邊瑞重新洗了手，繼續干活。
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