非洲農場主 802 好吃不如得意
在水洗廠這邊玩了一會兒，老劉也帶著王莎莎和二寶將在工地邊上例行看熱鬧的小苗苗給捉了回來。這個小家伙自打上了一次挖掘機工作以后，對于這邊的活就更加的熱心。
“你個小調皮，為了看挖掘機連爸爸都不要了。”將小家伙扛上肩膀后老劉抱怨的說道。
“爸爸，苗苗才沒有呢。苗苗就是過來看熱鬧，還會陪爸爸玩。”小家伙一本正經的說道。
“我才不信你糊弄爸爸的話呢，都在這里看了一個多小時。要不是爸爸過來找你，你肯定還想不起來爸爸。所以今天下午就不能自己玩了，要跟爸爸玩。”老劉接著抱怨。
小苗苗有些愁，扭回頭瞅了一眼工地那邊，還是點了點頭。爸爸太難帶了，少跟他玩一會兒都不行。
聽著父女倆的對話，王莎莎就覺得還是自己懷里的二寶最乖。現在的二寶還屬于咋糊弄都行的級別，就是不知道將來真的能四處亂爬以后會是啥樣的局面。
“爸爸，今天我們吃啥啊？”走了一會兒后，抱著老劉腦門的小苗苗問道。
“今天我們吃爽口一些的，吃涼粉。到時候調好汁，看看味道咋樣。”老劉說道。
“涼粉和涼皮是一家的么？”小家伙好奇的問道。
“雖然不算是正經的一家子，也有一些親戚關系。一會兒苗苗幫爸爸一起做啊，要不然爸爸還做不出來呢。”劉文睿說道。
小家伙這就美滋滋的了，自己是很重要的存在么，沒有了自己爸爸都不會做涼皮的親戚涼粉了。
回到了家里邊，小苗苗都不用老劉說，自己就去洗手洗臉，得準備做涼粉嘛。
做涼粉其實要比做涼皮簡單很多，涼皮還得洗出來面筋啥的，涼粉就直接用淀粉就行。你要是想玩得更高端一些，你也可以用大米。只不過需要將大米磨成米漿，有些費事。
小苗苗是必須要跟著幫忙的，所以在大腕里攪拌著淀粉，還是非常認真的那種。老劉給她遞過來一個小孔的漏勺，也需要將碗里那些沒有攪拌開的小顆粒給撈出來。
“爸爸，直接上鍋蒸么？”小家伙好奇的問道。
“這個就是跟涼皮的區別了，涼皮需要上鍋蒸，這個需要在鍋里煮。邊上這個鍋里的水一會兒就能燒開了，然后苗苗幫爸爸倒進去就行了。”老劉說道。
小家伙喜滋滋的點頭，剛剛還有些小擔心呢，看來自己也能繼續給爸爸幫忙。
說話間，邊上的鍋里水就翻滾起來，老劉也將火調小了一些。他剛剛掀開鍋蓋，小家伙就很緊張的將裝著淀粉水的大腕給抱了起來。
“苗苗，還需要在大碗里攪拌一下，里邊的淀粉有些都沉了下去。”老劉隨口說道。
小家伙繃著小臉點了點頭，放到了灶臺上接著用筷子攪拌起來。
“好了，差不多了，就像做蛋花湯那樣慢慢往里倒就行了。”老劉瞅了一眼說道。
小家伙心里有底了，也幫著做過蛋花湯啊，奶奶都說自己倒的雞蛋液最好呢。
這邊的小苗苗抱著大腕往里倒淀粉水，老劉也拎著勺子在鍋里不停的攪拌起來。遇到了熱水，這些淀粉水一下子變成了糊糊狀，老劉攪拌的目的就是為了不糊鍋。
小苗苗就看得很好玩，等碗里的淀粉水都倒進去以后就在邊上認真的瞅。
“爸爸，這不是面糊糊么？”小家伙看了一會兒后好奇的問道。
“哈哈，現在是面糊糊，一會兒就能變成涼粉了。爸爸再攪拌一會兒，你幫爸爸把大盆子拿過來，在邊上刷好油。”老劉笑著說道。
小家伙乖乖點頭，將盆子拖過來后，用小刷子蘸好了豆油直接就開刷。
等小家伙刷好了，鍋里的淀粉糊也熬好了，老劉就用大勺子很快速的從鍋里往外盛。看著這么一大盆的淀粉糊，小家伙皺了皺小眉頭。這東西能好吃么？
“不要著急，還得放一會兒，得等它涼了的，就成了涼粉了。”老劉摸了摸小家伙的腦袋。
也算是為了節省一下時間吧，就沒有讓涼粉自然涼，而是放到了家里邊的冷庫中。也不用放太久，太久了反倒不好。
這邊的老劉也沒閑著，開始調料汁和麻醬汁，還得切黃瓜是煮大蝦。
小家伙一貫的愛好啊，你就算是吃涼粉，里邊也得給弄點蝦仁。今天也算是高配版的海鮮涼粉吧，陳成和蘇醒也會過來蹭吃，還得多弄一些蝦仁呢。
老劉準備好，就從冷庫中將盆子給端了出來。可不敢放太長時間啊，放時間長了外邊凍上了，里邊還是糊糊呢。
對于涼粉，小家伙是真的很好奇。都不管張著小手想要找她玩的二寶了，就湊在這邊很認真的看。
“忙活完了么？”這時候陳成和蘇醒從外邊走了進來。
“快了，再等個十分二十分的，涼粉就能正經成型。”劉文睿笑著說道。
“第一次做，就忘了都給換成小盆子，涼的也能快一些。不過也沒關系，反正咱們的時間大把呢。”
“這一波過來的人不少，稍后你瞅個時間好好招呼他們一頓。我就不跟著參合了，省得你們總是說我每個正經。”
“還成，你還有些自知之明，不過我倒是覺得你為了偷懶真的是啥都可以不管。”陳成有些無奈的說道。
“嘿嘿，我現在一天天的多忙啊。我家的大寶貝還有二寶都需要我認真照顧呢，不敢太放松。”劉文睿一本正經的說了一句。
這話別說是陳成了，就連蘇醒都不信呢。也接觸了這么長時間，他的那個玩心有多重、有多么的不務正業，她還是很清楚的。
也不能閑著，大家伙一起剝蝦仁吧。這都是剛剛煮好的，略為有些熱。反正老劉就堅定的認為帶殼的蝦煮熟，要比剝好的蝦仁煮熟味道好。
全忙活完了，這邊的涼粉也就真正的涼了下來。老劉拿過來一個更大的盆子裝好水，然后將里裝著涼粉的盆子翻過來，將涼粉塊滑進了盆子中。
街上賣的涼粉都會有個小耙子，能夠將涼粉撓成一條條的。老劉可沒有這個家伙什，能用的也就是刀，慢慢的切吧。
小苗苗看得有趣，在老劉切出來的盆子里抓了一小條塞到了嘴里邊。滑溜溜、涼絲絲的，好像也不錯的樣子，就是沒啥特別的味道。
看看切的差不多了，老劉就將碗給擺成了一排，然后將盆子里的涼粉抓出來。至于說這些料汁、黃瓜絲、蝦仁啥的，就可以根據自己的口味來了。
小苗苗也是有經驗的人啊，好歹也是吃過涼皮的，涼粉跟它又是親戚，吃法就應該差不多。麻醬汁、蒜汁、醬油、醋、還放了一點點的撈拌汁，最后在自己的晚上擺好了一大排好看的蝦仁。
小家伙很滿意，用筷子隨意的攪拌了一下然后就夾了一大口。
這一次的味道就不同了，入口后就是這些料汁的味道，涼粉還滑溜溜的，吃起來很好玩。
“還別說，你弄的這個涼粉跟以前在國內吃的一樣。”陳成吃了一口后笑著說道。
“那還能有啥區別啊，都是這么弄的。就是這東西吃起來雖然很爽口，不禁餓。到時候你們還得找補點小零食，還有一些醬貨呢，你們也吃一些吧。”劉文睿說道。
“爸爸，苗苗能吃兩碗。”小家伙開心的說道。
老劉看了一眼，小家伙小碗里的涼粉已經被消滅了一大半。看來涼粉很對小家伙的胃口，要不然她可沒有信心消滅兩碗。
“還別說，我今天也得多吃一些。大魚大肉的吃慣了，這個吃起來真的很爽口。”王莎莎笑著說道。
“涼粉做了很多，其實你們要是怕下午還餓的話都可以拌好了帶走。餓了直接吃，也沒啥事。”劉文睿說道。
“還是別了，我這么大身份的人辦公吃零食不好。”陳成一本正經的說道，說完之后戴上塑料手套給自己又抓了一碗涼粉，然后也到小苗苗的碗里搶了一枚蝦仁。
小家伙美滋滋的看了一眼，到盆子里又給自己補了兩個蝦仁。這樣的小游戲也是蠻好玩的，反正自己不能吃虧。
就是很普通的涼粉，也沒有太多的技術含量。唯一有些不同的，無非就是多加了一些蝦仁而已。不過就算是這樣，也給他們吃得很爽。
在吃這個上面，還是得以順口為主。王忠和的醬貨手藝也很不賴，不過今天就沒啥人吃，都是對著涼粉下筷子。
也就是老劉同志的飯量最大，單靠吃涼粉就算吃到撐也是吃不飽的，所以他在后半程的時候直接拎起了豬蹄子啃。順便還給小苗苗摘一些筋頭和瘦肉啥的，也得給小家伙找補一些啊。
“今天這個飯要是被嬸子看到，一定會說你在虐待莎莎和苗苗呢。”吃飽之后陳成打趣兒了一句。
“好吃不如得意，最近我這里就打算以各式民間小吃為主了，隔三差五的整頓肉和海鮮啥的就成。”劉文睿美滋滋的說道。
“你都會做啊？”蘇醒好奇的問道。
“他都是跟網上學的，要不然你還以為他是正經的廚子啊。”王莎莎笑著說道。
“正不正經的，咱也是廚子了。”劉文睿倒是一丁點都不介意。
目前他也就剩下陪著吃喝玩樂順便做飯了，正經事還真沒有。
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