非洲農場主 163 底氣十足
鼓勵)
今天的老劉,可謂是雄心萬丈,說啥都要大顯身手。
第一道菜的主料是黃瓜,他打算做兩道。一道是木須肉,另一道是拍黃瓜。有從超市買來的木耳,哪怕并不是特別好品質的木耳,那也是木耳啊。
拿了一些,然后裝到保鮮盒里,再放上一些水、糖和面粉。拿著盒子搖晃一會,這樣就能夠達到快速泡發的目的。
拍黃瓜就更簡單了,關鍵就是在這個拍字上嘛。
西紅柿呢,他也打算做兩個菜。一個是西紅柿拌白糖,另一個就是西紅柿炒雞蛋。別看都是不起眼的菜,那也都是名菜了嘛。
茄子就只能做燒茄子了,沒有大醬啊,就算是想吃蘸醬菜,也吃不出來那個味道。蘸醬菜看著粗鄙,但是也是有很嚴格的要求的。
剩下的尖椒,炒個雞蛋。青椒,炒個肉片。然后再來上一盆湯,這個就很圓滿。
豆角留到晚上吃,好好的燉上一鍋,那個味道不會差。
心中過了一遍,老劉這就信心大增,然后就開始操持起來。
每天老劉做飯的時候,魯迪他們四個也都會湊過來。看老劉做飯,也是蠻有意思的嘛。而且這個可是正經的中餐,萬一學明白了呢,回家以后也能給孩子們嘗嘗新口味。
黃瓜拍好,老劉又調了一些麻醬汁兒,撒了些蒜蓉這就齊活了。西紅柿切好,撒上白糖,先放冰箱里鎮著。
剩下的菜都是先改刀兒,都處理好之后,就能夠噼里啪啦的一頓炒。
別看只有六個大人一個小娃子吃飯,魯迪他們的飯量可是非常大的。所以這個菜也得多準備一些,不夠吃的話,那就不像話了。
別看老劉先準備的是木須肉,但是炒的時候卻是先做的燒茄子。這個需要的時間多一些,出鍋之前也撒了半勺子的蒜蓉。
不得不說,茄子跟蒜蓉那也是黃金搭檔。就這個燒茄子,你有了蒜蓉之后那個味道就會直接拔高一個層次。
木須肉這個也好弄,其實就是一個雜炒。按先后順序放進去,噼里啪啦一頓炒,這就出鍋了。
看到這兩道菜,嗅著這個香味,魯迪他們就是食指大動/對于今天這個午餐,也更加的期待。
西紅柿炒雞蛋,已經可以說是老劉的拿手菜了,經常做。尖椒炒雞蛋,雖然是第一次弄,品相上差一些,但是味道應該不會差。
青椒炒肉,青椒剛一下鍋,廚房這里就漂蕩起青椒特有的香味。反正老劉自己就很滿意,是那個熟悉的味道啊。
一通忙活,菜做好了,湯做完了。哪怕米飯還沒有熟,這個也不著急。先喝酒吃菜,然后再用米飯找補。
這可是滿滿的一大桌子菜,有葷有素、有涼有熱。那個香味在廚房中繚繞,讓魯迪他們這些人都拔不開眼睛了。
也不知道是不是心理因素,現在雖然還沒有吃,也是覺得今天這些菜的味道不會差。
老劉也是一個豪爽的人,從櫥柜里直接就拎出來三瓶二鍋頭。老馬同志就只能看著了,倒是給了他一瓶啤酒。因為他下午得學車,可不能一身酒氣。
給小苗苗的大盤子里也撥了一些菜,小家伙已經拎著勺子開吃了。應該也是非常滿意的,反正那個勺子和小嘴就沒有停下來過。
“感謝大家啊,馬西卡這段時間幫我做了很多的事情,你們四位也在我的農場中保護著我和女兒的安全。”老劉拿起了酒杯。
“老板,這些都是我應該做的事情,而且我每天還都到您家里吃飯……”馬西卡有些不好意思的說道。
“西蒙先生,我們也是拿著薪水,還有這么好的美食。對于我們來講,這已經不僅僅是工作,而是我們在休假。”魯迪笑著說道。
“ok,咱們一起干了這一杯。”老劉開心的說道。
碰杯之后,每個人都是一飲而盡。這杯酒下肚,那個氣氛也是一下子就起來了。
老劉先用勺子舀了一勺子西紅柿炒雞蛋,味道那叫一個美啊。反正老劉就覺得今天的這個菜,是自己做得最成功的一次。
每道菜都嘗了一口,老劉都很感慨了,這個剛剛摘下來的菜,味道果然不一般。自己都有多久沒有吃過這么新鮮的菜了?這真的有日子了。
就算是夏天的時候放假回家,家里的園子里也未必正好有這么多菜啊。工作那么忙,每次都是來去匆匆。
“味道怎么樣?”老劉又夾了一塊西紅柿拌白糖后笑著問道。
涼甜爽快的口感,一塊下肚,透著一股子舒坦。而且剛剛吃的那些炒菜積攢下來的油膩,直接就是一掃而空。
味道是真不錯,老劉又給閨女的盤子里撥了一些。不用愁閨女吃不完,她還有自己的小幫手啊。
“西蒙先生,這些菜的味道真的是太好了。雖然我沒有去過那些高檔的中餐館,但是我覺得這些菜的味道并不會比他們的差。”魯迪笑著說道。
“我不是美食家,可是我知道這些菜非常好吃,好吃得讓我連酒都忘了喝。尤其是這個用白糖做的西紅柿,還有這個直接被您給拍碎的黃瓜,口感非常棒。”
“炒熟的那些雖然味道也很好,但是這個西紅柿和黃瓜吃起來就有一種很純正的味道,就好象,這才是它們應該擁有的味道。”
“抱歉,西蒙先生,我沒上過學,不會形容那種味道。反正我就覺得很好吃、很可口,今天我一定會多吃一些。”
“哈哈哈,魯迪,你還說你沒上過學,不會形容。可是你剛剛說的這些話,已經把我給夸了好大一堆。”老劉笑著說道,順便抿了一口酒。
“其實大家伙覺得菜好吃,還是因為這些蔬菜新鮮。新鮮的蔬菜,就有新鮮的味道,也能夠讓這些菜本身的味道保留得更多一些。”
“最美味的菜,還不就是它們本身的味道嘛。這里的氣候好,這些菜的長勢也很好。都是非常棒的蔬菜,以后咱們每天都能吃到可口的蔬菜了。慶祝一下,干杯。”
老劉說完將酒杯又給舉了起來。
“干杯”
邊上的小苗苗可不甘寂寞,她沒有酒杯啊,可是這就能難住小苗苗了么?怎么可能啊。沒有酒杯,咱有西紅柿。抓起來一瓣,跟你們舉一下,然后就是大口吃。
其實就算是老劉同志都覺得今天這個菜的味道是真不賴。開始的時候還以為是因為新鮮感,后來就覺得,還是跟小樹有些關系。
這些菜也算是在小樹的照顧下長起來的,品質上提升一些,貌似也是可以理解的。
今天菜園子開園,品嘗了這些菜,讓他的心里邊也有了些底,這個心情就變得更好了一些。
都是小樹當帶頭大哥照顧的,這些菜都這么好了,那么自家的這些咖啡豆也不會讓自己失望吧?
心情變好了,胃口自然就越好。那個菜別看他是用筷子夾著吃,可是那個量就比馬西卡他們用勺子舀還要多。
這個酒喝得也是越發的暢快,一喝一大口,哪怕都是普通的菜式,但是吃得美味,喝得舒坦。
這一頓飯,吃得那是非常成功的。就算是他做的量很多,所有的盤子也都被打掃光了。也給他們幾個撐夠嗆,反正老馬同志下午去學車的熱情都消退了好多。
小苗苗也撐夠嗆,然后就有些放懶。已經吃得很多了,可是那個小眼神還是往自己的大盤子上溜。抓著一塊西紅柿想要吃,卻有些吃不下了,很為難。
“你啊,就賞給小猴娃吧。”老劉將她小手里抓著的西紅柿放到了小猴娃的嘴里。
小猴娃就很滿意了,對于這個西紅柿它也是蠻喜歡的嘛。肉又不吃,還是這個西紅柿最對胃口。
老劉收拾完,抱著小苗苗坐到了外邊。小家伙打了一個小哈欠,這就是吃多后遺癥。吃飽了之后,小苗苗就變得有些貪睡。
而且現在的太陽也是很好的,曬在身上,暖洋洋的很舒服。
老劉的心里邊很欣慰,底氣也大了一些。
就像剛剛想的那樣,這些蔬菜最美的味道就是它們本身所具有的味道。很直白,黃瓜就得是黃瓜味、西紅柿就得是西紅柿的味。最醇正原始的味道,那就是最美味的、最本真的味道。
現在這些蔬菜的表現這么好,要是咖啡豆也能夠有這樣的表現,那么自己的咖啡豆差不多也能夠給自己帶來一些驚喜。
看來這些天的擔憂啊,都是瞎扯淡。自己有小樹罩著這片土地,還有啥可擔心的呢?就算是小樹現在稍稍的萎靡了一些,可是那也是三件套之一,必須沒問題。
這么一想,心情就更加的暢快了。晃著小苗苗,這個小家伙那就是一丁點兒都不禁晃,剛晃了兩下,打了個大大的哈欠,小身子蹭了蹭,直接就開睡。
不過小家伙的小手,那就是堅定的抓著老劉的手指。這也是小家伙睡覺的習慣,不管是小猴娃還是平頭哥,都得抓著點啥。沒有了它們倆,就得抓老劉。
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