第136章 漲價和裁員

　　柳星衣吃著金針菇，說道：“楚狂刀跟藍家之間的故事，一天一夜都講不完。今天就不提了，等你接手這家店后，備好酒菜，再請我們給你道來！”

　　吳本草點頭。來日方長，反正自己成功結識了這幾個朋友，再打聽京城的消息，會方便太多，沒必要一口氣問個干凈，還是慢慢來吧。

　　王士聰拊掌，“沒毛病！吳老板不能白聽故事，以后想打聽什么，可以拿酒菜來換，包我們吃到滿意才行！”

　　吳本草笑道：“好說好說。”

　　不知不覺，這頓火鍋吃了整整一個時辰，也就是倆小時。

　　柳星衣等人起身道別，約好明天中午再來聚會，討論朝天宮開張的事。

　　吳本草送走他們后，回到自己的包廂，見老白喝得臉通紅，壞笑著看自己，“沒看出來，你年紀輕輕，倒挺有手段。屋頂打一架后，那姓柳的小姑娘已經很崇拜你了…”

　　吳本草懶得接話茬，說道：“起來干正事吧，咱們得去跟店主談談，把吹水居買下來。”

　　老白晃晃悠悠地爬起來，跟著他走出包間，嘴上仍在調侃，“在第三回合時，你明明就能趁機把她拍飛，為什么沒有下手？是真沒發現機會，還是憐香惜玉，舍不得摧花？”

　　吳本草邊走邊答道：“跟女人打架，是截然不同的兩碼事，重要的不是結果，而是過程。我又不是鋼鐵直男，如果真用三招贏她，她還不得氣炸了？”

　　如果讓那五人知道，吳本草暗暗放水，讓了三招，其實刀法遠比柳星衣強，絕對會驚掉下巴。

　　畢竟，他可是要碾壓楚狂刀的男人。

　　兩人找到這家店的老板，說明來意。

　　起初，對方并沒有放棄吹水居的念頭，不肯轉讓給吳本草，但架不住吳本草軟磨硬泡，意念漸漸動搖，但一口咬死，必須賣1300塊元石才行。

　　1300塊元石，如果放在鵝城，差不多夠買下半條漢正街。但在長安，居然只能買一家規模和裝修尚可的酒樓，這巨大的物價差異，令吳本草大吃一驚，最初以為店老板是在打劫。

　　不過，他旋即想起前世，在帝都魔都這倆大城市，不說豪華地段，房價平均都是每平米五六萬往上，完爆小城市n倍。而鵝城跟長安的差距，明顯比前者還大，房價如此懸殊，也不是不能理解。

　　更何況，他買的還是學區房，跟太學和武安司只有一街之遙，肯定會賣得更貴。

　　想通這點后，他認清“京都居，大不易”的現實，忍痛咬牙，以1100塊元石的高價成交。

　　這1100塊，是在離開鵝城前賺的。

　　當時，為了回饋鵝城父老，他連續六天拼命燒菜銷售，最終的凈利潤是1755塊元石。（第93章）

　　他現在想起來，心有余悸，多虧自己在臨走前爆發一波，攢下這筆積蓄。要不然，現在連房子都買不起，只能省錢租家蒼蠅館子，跟柳星衣等人的約定，就變成圓不回去的吹牛逼了。

　　店主辦事利落，見到現錢后，迅速辦完交接手續。

　　從今往后，這家吹水居就是吳本草的了。

　　吳本草立即打烊，讓老白去接小艾和王翔，自己則在店內轉圈，心里不停滴血。辛辛苦苦賺的血汗錢，一下子就送出去大半，他不心疼才怪。

　　“媽賣批，這1100塊元石，我得經營多久才能賺回來啊！夢兒，咱們的菜單該換了，所有菜品一律漲價！”

　　定價是新飯館的核心大事，他得跟系統商量。

　　夢兒答道：售價跟市面行情相匹配，即便你不說，我也會提出要求，把新的菜單發給你。另外，我得提醒你，不管售價漲到何種地步，系統收取的材料費都是80，這條規則永遠不會改變。

　　說話的同時，一道白光從吳本草眉心閃過，新菜單飄了出來。

開脈湯、售價：30塊元石紫龍面、售價：40塊元石五彩餃子、售價：60塊元石　　目前，系統只提供這三道藥膳，標價果然緊接京城的地氣，發生大幅漲價，直接翻了五六倍！

　　吳本草看得直咋舌，忍不住說道：“我還擔心你不同意漲價，沒想到，你真敢獅子大開口啊！那什么五彩餃子，一盤能賣60塊，你是要拿長安百姓當蠢豬宰么？”

　　售價漲幅這么大，原來夢兒的心腸比他更黑。

　　夢兒沒理會他的吐槽，徑直說道：至于你自主發明的那些藥膳，定價的權力屬于你，系統不會干預，只要收購材料費就行。

　　從吳本草出道至今，總共售賣過五道藥膳，分別是：開脈湯、陽明羽黃燜鵝、麥烤焦蛋、紫龍面、蛇精餅，五彩餃子的食譜才剛解鎖，還沒進行嘗試。

　　黃燜鵝和麥烤焦蛋這兩種，都依賴于鵝城特產陽明羽鵝，帶有強烈的地域性。一旦離開鵝城，缺少當地的貨源，系統又不會提供鵝肉，吳本草便沒法把它們當成日常菜品。

　　因此，這兩道菜得從菜單上抹除。

　　而制作蛇精餅的主要材料，跟紫龍面相同，都是紫鱗蟒的脊粉，由系統提供，所以還能繼續制作。

　　吳本草沉吟道：“蛇精餅的功效，跟紫龍面是一樣的，因此，得讓兩種的價格保持一致，那就也賣40塊吧！”

　　他取出筆，在菜單上添加這一行。

　　然后，他走進酒樓的后廚。

　　吹水居是兩層酒樓，差不多能招待二十桌客人，平時的生意也算不錯。

　　在后廚，酒樓聘請了一名主廚，負責總體調度，三名大廚負責掌勺烹飪，六名幫廚則從事洗切等瑣碎工作。他們分工明確，是一個成型的烹飪團隊，運轉模式跟夫妻店根本不同。

　　吳本草接手后，是延續酒樓以前的模式，還是改成在鵝城時的那套？

　　十名廚師站成兩排，等候這個年輕的新老板做指示。

　　吳本草急著做某事，也不磨嘰，開門見山地道：“主廚和三位大廚，很遺憾地宣布，你們被解雇了。如果以后有機會，咱們再合作吧！”

　　那四人臉色驟變，完全沒想到，新老板接手后的第一件事，竟然是炒掉廚師！