大唐第一村 第八八О章:海鮮大餐
朔方西城,由大梁皇宮改建的大學城內。
虞香蘭與幾個弟子正在花園里練字,旁邊不遠處,是歐陽玉梅的墨畫班,同樣有不少女學生。
不知道是不是天生的屬性相克,如今歐陽玉梅雖然不與虞香蘭比較了。
可她們兩人不比,學生們倒是莫名其妙斗起了氣來。
兩幫人但凡有點風頭,都要往對方身上壓一壓,虞香蘭和歐陽玉梅當了老師之后,才發現這種行為又多么的幼稚。
特別是歐陽玉梅,以往都是她主動挑釁虞香蘭的,如今看到自己的學生也這么干,恨不能挖個地洞鉆進去,實在是太丟人了。
晌午的時候,廚藝班的學生們過來喊人吃飯。
程鈺琪穿著一件圍裙,蹦蹦跳跳的跑了進來,與歐陽玉梅和虞香蘭,她是非常熟悉了。
清河崔氏出身的程鈺琪,在文學上也有一定的造詣,只是比起二女,要遜色一些。
“香蘭姐,玉梅姐,快快,來試試我剛研發的燉菜,秋日里吃上一碗最是暖胃,這些食材,都是郎君特地讓人送來的……”
程鈺琪在大學城的一段時間,整個人胖了有十來斤,小臉蛋肉呼呼的,但她知道席云飛不喜歡胖姑娘,如今又有人幫忙試吃,便有意開始控制自己的體重。
虞香蘭和歐陽玉梅卻是不知道小丫頭的心思,聽到又有好吃的,還是席云飛特地送來給她們吃的,便帶著自己的一幫子學生蹭吃蹭喝去了……
程鈺琪所謂的燉菜,有別于后世的亂燉,反而精致得可怕,因為瓦罐里燉煮的不是別的,而是一大鍋生猛海鮮,放到后世,幾乎可以算是高配版的佛跳墻。
如今的朔方,商業貿易十分發達,在朔方能買到的食材幾乎囊括天南海北,再加上飛艇在貨運上的時效性,沿海的一些魚蝦蟹貝也開始在朔方人的餐桌上出現,而且還都是新鮮貨色。
飛艇從青州到朔方所花的時間也就半天左右,只要用小心海水養護著,大部分近海的食材都能夠很好的保鮮,運送到朔方之后,還都是活蹦亂跳的樣子。
席云飛就很喜歡吃海鮮,特別是這個年代的鮑魚和龍蝦,那個頭……簡直一言難盡。
可讓席云飛無語的是,這個時代吃的海鮮實在太單一了,除了魚就是蝦,最多算上海帶和紫菜,至于那些帶殼的海鮮,大部分人害怕到不敢吃也不敢碰的地步。
今早,又是一批新鮮的海貨從青州送到朔方。
其中就有一批席云飛特地讓漁民們抓來的食材,飛艇剛落地,就緊急送到席家莊。
而還在睡懶覺的席云飛得知此事后,興沖沖跑到后廚。
后廚的大院子里,幾個大木桶排成一列。
辛勤的廚娘們卻被里面的東西嚇得臉色發白,躲在一旁瑟瑟發抖。
木桶里裝的當然不是魚,要是普通的魚類,廚娘也不至于這么害怕,畢竟她們連蛇都敢殺來吃。
席云飛安慰了她們幾乎,便隨手掀開第一個木桶,蓋子剛剛打開,幾根觸須伸了出來。
身后的廚娘嚇得驚聲尖叫,席云飛卻是不怕,朝她們壓了壓手,示意她們冷靜。
席云飛伸手揪住兩條觸須,然后便是直接將那巨物提了起來。
那是一只頭部將近大腿粗的錦繡龍蝦,在席云飛的手中死命掙扎著,強而有力的尾巴不斷擺動,覆蓋甲殼的尾巴比席云飛的手臂還要粗,好幾次席云飛都險些脫了手。
“啊!”
身后的廚娘又是一聲尖叫,還有人喊著:“大蟲子,吃小孩的大蟲子。”
席云飛聞言,哭笑不得,想起第一個吃螃蟹的人,當初那個人是有多餓啊。
畢竟,與龍蝦比起來,螃蟹更像是蟲子,比如蜘蛛之類的。
席云飛自嘲一笑,據說真的有一種叫做蜘蛛蟹的玩意兒,那玩意兒不僅長得像蜘蛛,還是不少科幻電影中怪物和怪獸的靈感來源。
要是讓身后這些廚娘見了,怕是這輩子都會有心理陰影吧。
看著手中漸漸失去反抗能力的大龍蝦,席云飛笑了笑,朝廚娘們吩咐道:“趕緊起鍋燒水,我要把這玩意兒蒸了吃。”
為首的廚娘聞言,嚇得不輕,急忙阻止:“郎君,萬萬不可啊,這大蟲子能不能吃還不知道呢,你看看它的腳,還有它那背上的殼,我爹曾說過,越是色彩鮮艷的東西,毒性越大,這大蟲子肯定是帶著劇毒呀!”
那廚娘一番話說完,不少人都是連連應和,老管家一聽那龍蝦有毒,急忙就要來解救席云飛。
席云飛見狀,急忙攔住老管家,苦笑道:“老張,連你也不信我了?這不是大蟲子,這是龍蝦,又叫花龍,不僅沒毒,還十分美味,而它身上的花紋是保護色,海里顏色比它鮮艷的毒物倒是有,但它絕對沒毒。”
老管家哪里懂得這些,眼見席云飛真的要吃那色彩斑斕的大蟲子,急的就要去找老夫人來說道說道……平日里他勸不動席云飛的時候,總喜歡讓劉氏出面。
一聽老管家又來這套,席云飛也沒了脾氣,將龍蝦丟進木桶里,說道:“這樣吧,一會兒你們煮一只,先給旺財吃,要是旺財吃了沒事兒,我再吃,怎么樣?”
“那也不行。”
老管家義正言辭的說:“旺財吃了沒事兒,老夫再試一次,老夫沒事兒了,郎君再吃不遲!”
“我去……你這……”
席云飛一臉無語,急忙探頭朝木桶里看了一眼,見桶里滿滿都是大龍蝦,入眼不下七八只,才答應老管家的提議,只是心里還有點小不爽,難道老管家也知道這龍蝦是好東西?
經過半個多時辰的折騰,后廚的廚娘終于確定了龍蝦是沒毒的。
然后,除了龍蝦之外,其他幾個桶的鮑魚、生蠔、青蟹……也經過了旺財和老管家的檢測。
確定了所有食材都是天然無公害的之后,才在晚飯的時候,端上了席家的餐桌。
看著一桌子聞所未聞,見所未見的食材,席家其他六人皆是面面相覷。
見多識廣如席開山,都是拿著蒸煮好的青蟹面露難色,不知道從何下口。
最后還是席云飛出馬,教他們怎么吃,吃的時候要蘸什么醬,還有不能跟什么食物一起吃,免得引起過敏反應或者食物中毒,等等……
一頓飯吃下來,席家人雖然吃得小心翼翼,但不得不說,海鮮之所以稱之為海鮮,就是因為它的那個鮮字,那種前所未有的味蕾體驗,遠非普通牛羊肉可以比較。
就連從小吃慣了山珍的李云裳,都對這一桌海鮮大餐贊不絕口。
“二郎,我覺得你應該把海鮮賣到長安去,就這個新鮮勁兒,比那些蝦干魚干不知道要美味多少,長安老饕不知凡幾,一定會大賣的。”
聽到大嫂的提議,席云飛瞬間來了興致,長安深處內陸,水產品雖然也很常見,但基本都是淡水魚蝦之類的貨色,若是……
一念及此,席云飛忽然想起即將開業的萬象城,當初怎么沒想著在一樓開個生鮮超市呢!
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