第二百九十三章 啤酒燉泥鰍

　　收藏網址下次繼續看："qianqianxsw"。

　　周恒來了，首先去羊群看看，檢測一下羊群的情況，看到長勢良好的肥羊，他心里就高興。

　　江曉萱躺在樹下的藤編吊床上面休息，這還是去年編織的。

　　沒忙活多大一會兒，夕陽西下，羊群入圈，然后給它們補充點晚上的口糧，而他們人類也要準備晚飯了。

　　羊場的人都很歡迎周恒過來，因為通常他一來，就意味著要加餐了。還不是普通的加餐，簡直跟過年一樣。

　　以前羊的數量少，所以只有張運喜和他大兒子一家在這里看管，現在數量多了，又多加了幾個人來做事，也都是石泉村的人，平時他們都是回去吃飯，或者帶飯來吃。

　　有幾個是張運喜的親戚，也有幾個是村長的親戚，大家分享一下利益，平衡一點，再加上找來的人也不錯，肯做事，人也靠譜。

　　今年周恒又把村里種的豆子、玉米、紅薯等等收購一通，對村里人來說，也是一筆經濟收入，總之，他在石泉村人的眼里，還不錯，是個靠譜的大老板。

　　周恒這一來，今天又要大加一餐了，人人都很高興。

　　首先把那只大鵝燉了，那還是去年就開始喂養的鵝，肥得不得了，加點菜進去，十幾個人吃都沒有問題。

　　張運喜笑道：“那我先回去砍點菜來，一會兒燉在鵝肉里，那個好吃。”

　　雖然窮，但他們地里的蔬菜還是少不了的，這時節的蔬菜正不少，在鵝燉好后，把一些菜下進去，沾了葷湯的菜，滋味那是相當的不錯。

　　周恒說道：“少砍一點來都行，我帶了些菜來。”

　　菜砍下來后，自身的養分就會慢慢開始流失，所以帶來的菜，當然還是越早吃越好。

　　像城里市場上的蔬菜，都是不知道砍下來多久的菜了，營養、糖份等等都大量損失，和這些自家種植、現摘現吃的菜，完全不能比。

　　張運喜笑呵呵地回去弄菜了。

　　周恒又給張峰打了個電話，讓他一會兒過來吃鵝肉。這小子一家在這里養雞，估計也肯定有點孤獨。

　　他養的雞，也運出去賣了一小批，周恒把工錢也早已經付了，幾萬塊的收入到手，張峰也很高興。

　　掛了電話，他直接就過來了，自家的雞場，就先丟給媳婦看著，一會兒熟了再喊她來。

　　周恒把鵝宰了，正燒水準備燙毛，他來了正好幫忙。

江曉萱本來要起身來做的，結果有人接手了正好，她再躺　　躺一會兒。現在身子是越發笨重，也很懶得動了。

　　沒一會兒，張運喜提了一大筐了菜過來，雜七雜八，什么樣的都有，然后還有一個小桶，里面都是游來游去的泥鰍。

　　這一小桶，分量可不小，得有兩斤了。

　　他笑著說道：“今天把這個也一起燉了，大家一起吃。”

　　每次周恒一來，都各種給他們加餐，而且還是全肉的加餐，讓他有點不好意思。

　　前兩天挖到了一些泥鰍，吐了幾天泥，他就正好也提來了，算是自家也出一份吃的。

　　周恒說道：“這不少呢！大伯，你們自己留著吃吧，好不容易弄到的。”

　　“沒關系，不礙事，這個東西多的很，只要想弄，還能弄不少。”張運喜張著沒幾顆牙的嘴，笑呵呵的說道。

　　他這把年紀，還能打這么高工資的工，心里當然是很高興的，對周恒這個年輕的老板也很是尊重。

　　而周恒對他也客氣，總是跟著張峰一起喊他“大伯”，這讓他也很高興，覺得自己受老板器重，所以也難免想顯點本事出來，以證明自己的有用之身。

　　去年周恒來村里，第一家就是拜訪他，還是他把周恒帶到村長家里去，然后就談成了承包事項，第二天又帶周恒去鎮上公證蓋章，他還是很自豪的。

　　年紀這么大了，還能做好這些事情呢，值得吹噓一把。

　　周恒和他謙讓了幾次，實在客套不掉，于是就同意了，多個菜正好。這種土泥鰍，也很有營養的。

　　張峰一見不但有燉鵝吃，還有泥鰍吃，笑瞇瞇地說道：“我多聰明啊，周恒一叫我來吃肉，我就把啤酒提來了。”

　　提了一袋子過來，大約七八罐。

　　這里已經通水通電，而且他在建雞舍的時候，就給自己砌了座正兒八經的小屋，條件也不算太差，于是他弄了個小冰箱來，還囤了些啤酒，無聊的日子里，就搞兩個小菜，喝點小酒，打發一下時間。

　　他經常騎著摩托車來回，回去看看家里，再帶來點東西也很容易，所以也沒有太苦著自己。

　　張運喜亮出了一壺帶來的自釀果酒，擠兌他：“你那潲水我們都不愛喝，這不比你那強多了！”

　　那邊喂羊的人聽到，都笑了起來。

　　山里人喝慣了自釀的酒，覺得酒勁很足，味道也好，他們也看不上啤酒，覺得太淡了，那味道也不好，像潲水一樣。

張峰也笑了，說道　　請訪問千*千*看*書https:///150/150860/

　　這些泥鰍都很肥，很粗，做好了很好吃的。

　　他們忙著，汪才俊負責剝蒜頭，切辣椒、切蔥等等，做這些打下手的事情。

　　剛來時，他只能撿枯柴，還怕撿的柴不好燒，現在都能做這些事情了，歷史的進步啊。

　　周恒把泥鰍燙好之后，張運喜過來幫忙處理內臟，這時，張峰的老婆也提著一個鍋來了。

　　請訪問千*千*看*書https:///150/150860/

　　周恒只是偶爾來一下，人少時那個鍋煮點什么自己吃還夠，但是人這么多，她想著鍋碗肯定不夠的。

　　張峰說道：“唉呀你來得正好，快幫忙弄泥鰍，那個太多了，費時間。”

本章節內容由qianqianxs手打更新　　兩斤多的泥鰍，一條條的去內臟，是很廢時間的。

　　他老婆看了看，說道：“好，我先把米煮上，再去弄那個。”

　　江曉萱本來歇著，看張峰老婆都過來幫忙了，實在不好意思自己坐著休息，便要起來幫忙。

　　張峰的老婆看見了，連忙說道：“誒呀你不要來，這里人數夠多了，不用你動手。哪有那么大肚子的人，還要做事的？蹲都蹲不下來啊。你歇著就行了。”

　　都是過來人，知道大肚子做什么都不方便，再說做事的人夠多了，她不來也能吃得上。

　　周恒也說道：“現在還用不上你過來，一會兒鵝肉調味的時候你再來就行了。”

　　大廚的作用發揮出來就行，其余的小事有人做。

　　他這樣一說，周圍的人也笑了起來，然后話題又漸漸轉到孩子還有多久出來，是男孩還是女孩，名字取好了沒有這些了。

　　周恒說道：“我現在都取好十幾個了，到時候隨便選一個用上就行。”

　　鵝肉比較經燉，處理好之后先燉著，灶底下的柴火陸續放進去，鍋里開始咕嘟咕嘟的冒著氣泡。

等泥鰍的　　的內臟處理好之后，拿到溪邊去洗洗，這邊也準備另起個鍋灶做了。

　　壘個灶很容易，撿幾塊大石頭過來就行了，然后再拿了汪才俊的小鍋過來，先把鍋里放油，把弄好的泥鰍先過一遍油，炸一道。

　　炸了之后撈起來，把油也裝起來，鍋里剩少量油，然后把切好的蔥姜蒜放進去，放大醬炒香，切了半個洋蔥進去炒炒，這些都是除腥的。

　　再把泥鰍放進去翻炒兩下，開了一罐啤酒倒進去。

　　請訪問千*千*看*書https:///150/150860/

　　張峰的老婆看著周恒動手之麻利，羨慕地說道：“周恒家里不得了啊，就沒有不會做飯的人，看看某些人啊…”

　　然后，拿眼睛斜瞟自家男人。

　　Ps:書友們我是作者我喝大麥茶，近期由于很多讀者反饋找不到讀書入口，現良心推薦一款免費小說App，小說下載、聽書、零、多種閱讀模式，幾乎能找到網上所有的書，詳情請花半分鐘時間關注微信公眾號"找書神器"（微信右上角點""號添加朋友選擇"公眾號"）輸入："zhaoshushenqi"搜索并添加公眾號,然后按提示操作即可，書友們快關注起來吧！

　　她經常說張峰，是個醬油瓶倒了都不愿意扶的人，別說像周恒這樣做飯了，讓幫著洗碗都不干，說男人進廚房丟人。

　　也不知道他擺的是什么譜。

　　請訪問千*千*看*書https:///150/150860/

　　周圍的人頓時又笑了起來。

　　張峰辯解道：“誰說我不做事了？剛剛那鵝毛不是我拔的？我這不還在灶頭燒火嗎？”

本章節內容由qianqianxs手打更新　　他老婆一邊看著鍋里煮的米，一邊撇著嘴說道：“是，是，是，那可真是辛苦你了。”

　　張峰便又沖著周恒：“你看看，怪你吧！害得我們又家庭不和了。”

　　周恒哈哈大笑：“是的是的，都怪我。”

　　不一會兒，鍋里就泛起了香味，啤酒燉泥鰍會有一種別樣的香味，在煮的過程當中，啤酒里的少量酒精也會揮發出來，而把香味留在肉里。

　　這樣煮的泥鰍，既沒有腥味，肉質還會非常鮮嫩入味，很好吃。

　　伴隨著這樣熱鬧的拌嘴聲中，晚飯做好了，空曠的羊場上面，飄起了飯菜和肉香味。

　　鵝肉就繼續在灶上小火余熱燉著，這會兒把易熟的蔬菜放進去，慢慢煮，隨時都可以撈起來吃。

　　他們就在灶臺邊擺了張桌子，燉好的泥鰍放上去，準備開吃。

　　人不少，都圍著坐成一圈坐著，鍋里的肉隨便吃，一個個都吃得滿嘴油乎乎的。

　　山里的本村人都喝著果酒，周恒、張峰和汪才俊，則喝的啤酒。

　　張運喜的幾個孫子放學后，也來了，他們本來是過來玩的，沒想到正好碰到今天加餐，也跟著吃了起來。8)

　　請記住本站域名:"qianqianxsw"

　　一秒記住域名:"qianqianxs"