第二百九十章 口水雞
不過，電視宣傳也不宜過早，現在三代雞還是雞崽，有些人家還沒等夠數量，這邊還在陸續孵化呢。
廣告太早，既花了錢，又拔高了期待，還沒貨出實現利益，那真是錯誤的搞法。
比如小罐茶天天大面積廣告的時候，不順便放個網店的二維碼，那廣告不是白打了嗎？
所以，到時候再說吧。
眼下呢，就是正兒八經的把他的土磚灶壘好，做一頓美味的口水雞出來，拍上一個美美的視頻，讓粉絲觀眾們流流口水，做好這些就行。
他壘了一個方形的灶，鍋放上去正好，如果想要轉小砂鍋，那就把桌子火鍋上的那塊鐵蓋子拿過來，鋪上來就行，中間留一個小圈，剛好夠砂鍋放。
完事，齊活。
江曉萱已經把雞處理好了，毛拔得干干凈凈，說道：“那你幫我燒一鍋水吧？”
“行，沒問題。”周恒回答。
鍋里放上大半鍋水，底下用柴火猛燒，很快就開了。
江曉萱把雞的腳先切下來，然后提著雞的脖子，往開著的鍋里蕩去。
她沒有直接一下子放雞下去，而是提著雞脖子，把雞有皮的地方，盡量在鍋里湯著，燙一下，再提起來，換燙另一面。
這樣先把皮燙緊，一會兒煮的時候，皮就不會與雞身分離，那樣不好看。
燙一陣后，整雞下鍋，放入姜片，扎了一個蔥結扔了進去，開始大火煮。
三十分鐘后，整雞煮熟，四周泛著濃濃的香味。
本來在外面玩的小貓和大黃狗，不知道在哪里聞到了香味，都一下子就回來了，沖著周恒叫個不停。
周恒哈哈大笑，說道：“你們兩個也太機靈了，知道家里在吃好的，這時候往家里跑。”
小貓沖他大聲“喵”了一聲，不知道在表達什么，小舌頭伸出來，不停了撩著嘴外面，然后咂咂嘴。
江曉萱一本正經地給翻譯道：“它在催你快點，它等不及要吃了。”
大黃狗倒是安靜多了，一聲也沒叫，它就坐在香味最濃的地方，濃濃的吸著肉香味，不停的咽口水，眼睛一眨不眨的看著鍋里。
周恒把雞拿起來，放入加了冰塊的冷水里，熱的雞肉瞬間變涼，這種由熱到冷的過程，可以讓煮熟的雞肉更有嚼勁，爽脆可口，不會綿軟無力。
冷卻后的整雞需要改刀，擺盤也是門功夫，亂七八糟切了往盤子里一扔，那就失了逼格，降分很多。
江曉萱說道：“我來吧，你把鍋給我空出來就行。”
鍋里是剛剛煮過整雞的水，如果按照“吃肉不如喝湯”的說法，那整只雞的營養精華，大概已經都在這鍋湯水里了。
此時鍋里依舊很湯，熱熱的肉湯味飄香很遠，狗和貓都不肯散去，都直盯著鍋里呢。
小貓不知道沖著周恒叫過多少次了，急不可耐，有時候坐著，有時候起來在附近轉圈，恨不得跳上灶臺才行——但周恒家有規矩，貓狗不敢爬桌子和灶臺的。
再說了，現在這個磚碼成的灶，根本就沒有灶臺，連下腳的地方都沒有，跳上來只能直接落到鍋里。
現在鍋里還是很燙，掉鍋里估計就成一鍋貓湯了，所以它也不敢沖上來。
周恒看著這倆急成這個樣子，說道：“行行行，給你倆先搞一碗再說。”
他去廚房給倆餓貨搞了點米飯，裝在它倆的碗里，然后各盛了一碗湯水倒進去，倆貨立即沖了過來。
周恒用胳膊攔著它們：“別搶別搶，小心燙嘴啊！等一會兒再吃。”
嘛呀，餓死鬼投胎一樣。
放了一會兒，差不多涼了，周恒才松了手，讓這倆來吃。
還是有一點兒燙，小貓吃得腦袋直甩，但就是不肯停下來，吃得喉嚨間“唬唬”地叫著，發出了護食的警告聲。
大黃狗沒它那么怕燙，吃得吧嗒吧嗒的，可香了。
天天跟著吃這些好肉好湯的，這倆長得很好，毛色又柔又亮，極大的提升了顏值，走在同村里那些兄弟姐妹之間，別提多自信。
周恒看這倆吃得香，也很喜歡看，他一邊撫摸著大黃狗背上的毛，一邊溫柔的說道：“乖狗子，慢慢吃，湯給你們留著，晚上接著吃好的。”
貓舔完了香香的雞湯之后，開始吃底下的米飯，大口吃著，一點也不秀氣，狼吞虎咽的樣子。
周恒也摸了摸它的腦袋，笑罵道：“你這個小家伙！”
江曉萱把雞解好了，擺在了盤子里，腦袋向前豎著，雞身完整的排在盤子里，形狀跟它生前一樣，兩只翅膀分兩邊擺著，整只雞的造型栩栩如生。
她都切好了，周恒還在逗貓逗狗，跟個孩子一樣，鍋里煮過雞的湯還留著，都還沒弄呢。
于是她開始催促了：“快點啊周老板，雞都切好了，你還沒給我把鍋空出來。”
裝滿的鍋里還是很重的，如果周恒沒在這里，她自己去弄也無妨，但男人既然在這里，當然是讓男人出力啦。
周恒站起身來，看到盤子里的造型，說道：“哇噻，這個很不錯呀，很有氣勢，就像黑幫們開宴的第一道菜？”
聽說黑幫們做事之前，都會先大宴一餐，所上的第一道菜，就是一道整雞，取意頭“大吉（雞）大利”。
而第一道菜肯定是擺在上首，讓大哥第一個先動筷子，他吃過之后，才算開席，儀式感很足。
這些也都是他在電影里看到的，也不知道是不是真的，就覺得莫名很像。尤其雞頭擺在盤子正前，雞冠聳立，威風凜凜，猶如“怒發沖冠”的模樣。
周恒去洗了手，把鍋里的湯倒在盆子里攢著，然后把鍋洗洗，放到灶臺上。
現在他繼續操起了掌灶頭的舊業，江曉萱繼續掌勺。
雞煮好后，就只要再做一個醬汁澆在雞上就行了，但這個醬汁就很關鍵了，關系到這道菜好不好吃。
大廚上陣，自不必說，沒大一會兒，江曉萱就把燒好的醬汁淋在了雞上，然后撒上蔥花，大功告成。
口水雞做好，到了品嘗的時間。
周恒深嗅了一口雞肉的香味，仿佛那股讓人垂涎的氣息，就這么隨著他的吸入，在肺腑里流走了一圈，然后被他呼了出來。
他先沒急著吃，而是去拿了一罐啤酒出來，“嗤”的一聲打開，啤酒的氣往外冒著。
一大口啤酒下肚，他挑了一塊雞肉夾起來，放入口中，頓時覺得唇齒留香，雞肉煮得恰到好處，被冷水浸過之后，爽口彈牙，細嫩而稍有嚼勁，吃起來美味無雙。
周恒對著江曉萱喊道：“來嘛，你也來吃點。我給你倒一杯。”
這家伙沒有酒量，一杯就可以放倒她。不過，現階段她不能喝酒，這也只是過過嘴癮，激她一下。
江曉萱拿著相機拍著他的吃相，說道：“別鬧了，拍著呢。”
吃播的過程也是視頻的一部分，有些吃相很好的吃播，光是看著就讓人忍不住地流口水啊。
還有一些吃播，吃任何東西都一個表情，然后被粉絲們戲稱為“假裝好吃”、“吃得想流淚”，不過，大概也形成了特色，也有人喜歡看的。
周恒的吃相還可以，好吃的東西就會吃得香，容易引起共鳴，只要他不看視頻，就能有不錯的效果。
他吃了一陣，視頻的長度也夠了，便說了視頻的結束語，于是江曉萱收了拍攝，也坐下來吃。
她嘟著嘴說道：“你知不知道，我光看著你吃，聞著香味，自己吃不著，饞死我了。”
周恒哈哈一笑，給她夾了一塊，說道：“老婆大人辛苦了，來，慰勞你一塊。”
江曉萱咬了一口，頓時眼睛都瞇了起來，仔細的品著味。
她說道：“真是好吃，應該讓我爸也來嘗一下的，他肯定也說好吃。”
醬料里有前幾天摘的野檸檬，那種酸味擱在這里面，有一股新鮮的氣息，中和在其余作料里，酸辣口味又香又濃。
大廚足以把平常的口味給調出精品，何況這道菜本身就不算什么小菜了。
“啊，真好吃。”江曉萱自夸道。
沒人夸的時候，就自己夸一下。
可惜她不能喝酒，只能喝些自制的飲料。
她摘了幾個還沒熟的青桔子回來，吃不成就泡在水里，加些蜂蜜，品那種特殊的酸甜味兒。
酸味可以解膩的。
她吃著，周恒不時再給她夾一塊，兩個人吃得很香。
特代雞果然是與眾不同的。
吃過中飯，江曉萱睡了陣午覺后，起來把今天的視頻做后期，如今她是越來越有經驗了，吃個中飯的視頻，能拍出大片的感覺。
貓狗很上相，在等待煮雞的時間里，插入一些貓狗們逗趣的視頻，畫面感平衡而又協調，透著溫馨。
尤其是雞湯的香味煮出來后，這倆圍著灶邊不停的打轉，小貓時不時還沖著人“喵”叫一聲，真是萌死了。
她在這里處理著視頻，特意把“喵”叫的地方給留起來，加快視頻的節奏，所以那一陣，盡是貓咪急不可耐的“喵喵”聲。
她試看視頻的時候，那幾聲“喵”叫又急又萌，真是可愛死了。
突然間，膝頭一重，小貓無聲無息的跑了出來，并跳上了她的膝頭，兩只圓圓的大眼睛四處看著，雙耳豎得老高，在聽哪里有貓叫。
它大概想著：這方圓幾十米之內，只有本大王一個啊，哪里又來了一只嬌艷賤貨？想試圖挑戰本大王的地位？那你放馬過來啊！
江曉萱看它這個樣子，被逗得哈哈大笑，撫摸著它毛絨絨的腦袋，笑道：“小家伙，你連自己的聲音都聽不出來啊。”
這小貓有很強的戰斗性，就是看到鏡子里的它自己，也是要“唬唬”叫半天，甚至還會撲上去打一架的。
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