第四十七章 石鍋魚

　　南山市經濟狀況一般，而這個超大型的水產集市，也并沒有在鬧市區，離市中心有十幾公里遠。

　　所以，這里除了些相關的水產商會來之外，基本只有過路車而已，算不得繁華。

　　離水產集市不遠，那一片的餐館檔次都很一般，主要也就是來來往往的水產商臨時充饑而已。

　　因為臨著水產市場，天時地利，主打肯定以就近的魚蝦為重，成本相對便宜、而且非常新鮮嘛。

　　餐館是一長排，一家挨著一家，周恒讓王睿選，看他想進哪家吃。

　　這小子睜大眼睛，一家家比對，也不知道他是以什么為側重點，反正最后他選了一家人氣很旺的。

　　周恒依了他，提著幾個水箱往店門走去。

　　王睿有好吃的，也肯幫著做事了，很勤快的幫著提了兩只水箱。

　　害得周恒連忙再三的叮囑他，提好一點，走慢一點，別把水箱摔出去了。

　　這半大的孩子，不讓他幫忙也不是，讓他幫忙又不放心。

　　周恒想想，自己也是由這么大而長大的，不知道老爹老娘當時，是不是也這樣想的。

　　進了店里，只有一張巨大的圓桌還空著了，正好，周恒進去，把水箱靠墻放著，免得被來來往往的人踢到。

　　既然是主打的魚莊，那肯定是以做魚為主了，各種做法都有。

　　店里很忙，服務員也不多，既是配菜師、也管跑堂、還管收拾碗筷，忙得是兩腳不沾地，卻還有很多桌上在等著吃喝。

　　周恒等了一會，等不來服務員，自己去前臺拿了一本菜單來，遞給王睿，說道：“你選選吧，想吃什么點什么。”

　　王睿樂哈哈的接過菜單，兩眼放光的翻看著，興奮異常。

　　他雖然住在市里，但下館子的次數也有限的，除非老爸回來時會大方一些，老媽很少會帶他們去外面吃。

　　但即使偶爾去了，也是爸媽點餐，他沒有發言權，所以內心老早就對菜單垂涎不已了。

　　以至于在他心里，拿著菜單點菜，就是大人的象征。沒長大的人，都渴望長大，渴望像大人一樣隨便花錢，沒人管著自己。

　　果然跟著舅舅出來玩，就是爽啊！他很佩服自己的英明。

　　看他一頁一頁的翻著，周恒催他：“你點好了沒有啊？磨磨蹭蹭的！”

　　王睿拿著菜單不肯松手，說道：“別催我，我還要再選選，要對比一下。舅舅，我跟你說啊，有的菜很貴，我要是給你瞎點了，你不是虧本了嗎？”

　　從小受老媽耳濡目染，行為之中也透著精打細算而不覺，這大概就是“不是一家人，不進一家門”吧。

　　周恒笑而不語。

　　他抽空悄悄掃了一眼養殖APP，收獲意外的多，心情很好。

　　這時聽到身后一聲：“先生你好，請問能拼個桌嗎？”

　　周恒一回頭，有四個男的沒位子了，在和周恒打著商量，言語和神情都很客氣。

　　因為滿屋里，也就這張桌人少一點，大圓桌上就坐著一大一小，相對寬松些，其余桌上可都是滿員呢。

　　周恒一伸手，說道：“坐吧，沒關系。就是這服務員有點忙不過來，估計得等。”

　　忙不過來的豈止是服務員啊，廚房里估計也在打仗，還有好多桌沒上菜呢。

　　在這種地方就是這樣，來來往往的人不多，全是客商，但吃飯的時間點卻很集中，所以這段時間會很繁忙。

　　但過了飯點后，怕就只剩下蒼蠅能光顧了。

　　所以，也不會請很多的廚子和服務員。

　　對方幾個人坐了下來，和周恒這邊盡量保持著適當的距離，不打擾他們。

　　等了一陣，沒有服務員過來，他們也只得自己去拿了菜單。

　　等服務員百忙之中過來抄了點菜之后，接下來就是漫長的等待。

　　桌上大眼瞪小眼，慢慢就開始打過招呼，然后開始攀談起來。

　　其實他們也和周恒一樣，拿著一些水產箱，估計也是準備搞養殖的。不過，看他們四個人，都白白凈凈、斯斯文文的，不像農民的樣子。

　　果然，稍微聊了一下后，證實了周恒的猜想。

　　他們四個都不是農民，而是各有職業。有的是省城打工的程序員，有的開著自己的干貨特產店，有的開著裝修公司，各行都有。

　　他們起先都是釣魚愛好者，后來加群后認識，因為經常一起約著釣魚，漸漸就成了志同道合的朋友。

　　前陣子吧，他們認為經常釣魚的那個場地太坑人，除了每人每天的場地消費外，還又額外增加了茶位費，每個人得20塊錢。

　　想想因為經常要來釣魚，而茶水費常年這么累積算下來，是一筆不小的數字啊！想想就覺得劃不來，感覺場主好坑。

　　后來剛好聽說，那個場主想要出租那片釣場，價格也不貴，于是，他們四個人合計一下，干嘛不自己租下來呢？

　　反正經常釣魚的，一年下來的年費、再加茶水費，這本來就不是小數字，被人這么坑錢，心里還不爽；

　　而這個釣場的年租金，談下來只要一萬五，不貴啊！

　　四個人決定湊錢，把那里租下來。每人一年只需出三千多塊就行，釣到野生魚去城里賣，至少30元一斤，賣魚都能回本，劃算。

　　而平時再想來時，就不用交錢了，什么時候想釣就釣。

　　閑時啊，釣起江魚江水煮，再買點住宿用品，晚上滿天星輝，支起一根魚竿，就可以縱情放歌了，想想那滋味就爽。

　　這不，他們現在計劃著補充一些魚苗，花錢不多，但肯定能創收啊。

　　因為看著周恒也買的水箱，大家算來是同行，再加上又不是同一個市場，不存在競爭關系，于是也熱切的聊著這些。

　　聽到周恒買的魚苗，都是些貴價貨，他們頓時表示佩服，因為他們也聽說了，貴價魚不好養，他們想著，就先買些便宜的普通魚試試，失敗了也不可惜，能賺錢則更好。

　　反正他們租下釣場的初衷，就不像周恒那樣，以養殖為目的。

　　聊了半天，這時才陸續有菜上桌。

　　不愧是讓他們等了半天的菜，上來后就很有看相，也很有食欲。魚莊之名也算不枉了。

　　王睿點的這道魚很不錯，主要是那頁的圖片很好看，整頁一大盆的魚，看起來又多又好吃。

　　這是石鍋桂花魚，今天才從月亮湖里撈起的魚，新鮮得活蹦亂跳。人家大師傅的手藝也可以，光是看著，就足夠讓人垂涎了。

　　看這餐館檔次一般，沒想到還有這等美食。

　　當然，價格也不會便宜啊。

　　周恒這邊先上菜，那邊四個大老爺們都忍不住流了口水，然后又不好意思的別過臉去。

　　可不嘛，本來早就餓了，進飯店光聞香味咽唾沫星子，眼下這對面也吃上了，剛剛澆上來的熱油，在石鍋里翻著泡泡，那個香啊！

　　看著就好吃，這誰頂得住啊！

　　好在沒等多久，他們的菜也上來了，這才解了尷尬。

　　王睿吃得吸吸呼呼的，因為這道魚做得有點辣，他吃得汗水鼻涕都出來了，還一個勁的說“好吃”。

　　是真的味道不錯，周恒自己吃了一陣，也不由想著，回去了自己要做著吃。

　　魚既新鮮、大廚的手藝又好，這樣吃頓飯真的是享受。

　　接著又是一盤螃蟹，不是像江浙一帶、什么海鮮都喜歡蒸著吃，他這點的是香辣的，入味，好吃。

　　王睿咬著蟹腿，嘬著里面的肉，吃得滿嘴流油，辣得嗦嗦的也停不下來。

　　周恒問他：“王睿，好吃嗎？”

　　“好吃！”

　　“比姥姥做得怎么樣？”

　　“不知道，姥姥沒有這樣做過。”

　　周恒一笑，這家伙，瞧那貪吃的相。

　　王睿連著吃了兩根粗蟹腿后，扭過頭看著周恒說道：“舅舅，我們把這打包吧？這么多我們肯定吃不完，我媽媽和妹妹也沒吃到。”

　　周恒頗感意外，這家伙有點吃的，竟然還惦記著他媽和妹妹，不錯不錯。

　　但要是再順便能想到姥姥姥爺就好了。至于他這個當舅舅的嘛，算了算了，不想了。

　　連桌上那幾個男的聽了，也跟著輕笑。

　　周恒說道：“你吃就是了，打包不了的，氣溫太高，不等回去就餿掉了。放心吧，回去了我做給她們吃，這總行了吧！”

　　“你會做？”王睿半信半疑。

　　“不會做可以學么。”周恒說道。

　　現在網上教程很多，什么樣的做法都有，再加上他吃過一次，總有一些印象。

　　反正他有事沒事，經常都會去弄點魚的，畢竟家里有貓，不能斷了它的口糧。

　　王睿聯想深遠，然后伸手拍了拍他們的水箱，說道：“就等著你們長大了，哈哈哈哈…”

　　所以，他認為等魚苗長大了，他就有吃不完的魚了？

　　這家伙！

　　一頓飯吃得是酣暢淋漓，撐得完全不想動。

　　王睿的嘴巴還沒擦，嘴巴一圈明晃晃的，他說道：“舅舅，我們下次還來吃吧，太好吃了！叫妹妹也一起來，哦對，她還不能吃辣的，唉，沒口福。”

　　周恒站了起來，說道：“你把嘴擦一擦，擦干凈了要回去了。你老是坐在這里，是還想留下來吃晚飯啊？”

　　王睿頓時說道：“好啊好啊，我們就留在這里吃晚飯，吃了晚飯了再走。”

　　周恒不理他，直接提自己的水箱。

　　然后，跟桌上四個人簡單告了個別。先前談得高興的時候，他們已經互相留了微信，想著以后互相交流交流。

　　其實他們也是想著，周恒養著難養的魚，就想看看他養得怎么樣，如果沒那么難，他們也好自己開始養啊。

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