山村養殖 第二十四章 來歷
江利軍看著周恒,納悶地問道:“我要跟你簽包銷合同,你還不愿意?你是覺得,這種價格別人也給得起?”
他是有錢,但他也是生意人,知道生意里的各種道道。
他知道同行的成本價、菜品銷售價、營銷成本、利潤空間,當然也知道自己的。
和別人不同,他開的是高價位的私房菜館,不在乎賺多少錢,只想經營高端菜,這是他開美食店的唯一原因。
他舍得花高價買食材,別人也舍得?
他有強大的經濟作后盾,這間店哪怕就這么虧著,他也不要緊,別人能比?
所以,不是所有人,都愿意花這么大的價格,來買周恒家的土雞的。
但他當然也不是傻子,敢開這樣的高價,自然有他的打算。
他沒有一百一百的加價而談,一次次試探對方的底線什么的慢慢磨價,而是直接就把認為合適的價給報了出來。
這倒不是他不知道談判方式,主要是沒那耐心。
幾百只雞的事情,至于費那勁嗎?
這不,人家周恒還不愿意答應呢。
人家也知道他家的土雞好啊!這年頭,哪有真正的傻子。
周恒說道:“江老板,其實,很感謝您這么看得起我們家的土雞,大老遠過來一趟,價格也給得可以,誠意很足。但是,我也有我的考慮。”
頓了頓,他說道:“我不跟您簽包銷合同,不是打算再去問別人的價格,而是還想自己再經營一下。”
江利軍頓時懂了,笑道:“你是想打造高端品牌?”
一語中的。
周恒倒不好意思了,笑道:“是有這個想法。我想試試看,看行不行。”
“那咱們聯手唄,品牌打造我比你熟啊!”江利軍說道。
周恒想了想,搖頭道:“具體方面,我還沒計劃好,咱們現在談這些,為時尚早。”
話題沒有對這里深入下去。
既然周恒不同意,那就先買完眼前這批現有的五百多只土雞,這樣也還是他一家獨有。
大不了后續再喂養出來的,他再來壟斷好了。
江利軍會分批次把這些土雞運回去,而后續飼養增重的,依舊按今天的單價來加錢買。
就他那個私房菜館的需求量來說,五百多只雞,估計夠賣兩個月了。
高端價位,銷量不能與一般的酒店排檔比。可能一些以雞為主營的餐廳,一天就不止賣五百多只雞。
特別像黃燜雞的這兩年意外風靡,肯定也大大增加了雞的需求量。
但江利軍不和別人比,他是走高端路線的。
開這個玩意兒,本來也不是為了賺錢。
銷售方案剛剛敲定,周恒的手機突然“叮咚”了一聲,他知道,那是養殖app發出來的聲音,不知道又有什么新的任務出來了。
但他這時候正和人談著,暫時顧不上看手機。
該聊的已經聊完,時間已經不早,是時候安排客人休息了。
空房間是早就清理出來的,也都鋪好了床上用品。山村的夏天,別看白天會熱,但半夜還需要蓋的,不然會冷。
江曉萱是住在周瑛的房間,她摸著新鋪上的大花被套,感覺這應該是三十年前的審美?
好懷舊的感覺。
別人家的大小姐什么情況,她不知道,反正她這個有錢人家的女孩子,卻是什么苦都吃過。
比如,她會用大柴火灶燒火做飯、會殺雞剁魚,炒菜會掂鍋,會在野外采些野菜或者配料等等,反正與美食有關的事情,她基本上都很熟練。
就這方面來講,可以說,很多家境一般的女孩子,也不一定比得上她。
有時候為了某地的某種菌類,會專門等到了時令,坐飛機去那個省,跟著人進山去找,甚至會在山里過夜蹲守的情況都有。
這些全都是跟著老爸去學的,不學不行。
所以說,像這樣住住周恒的家,壓根兒就不叫事。
老爸常常說,怎么?連這點苦都吃不了?當年爸爸學手藝的時候,除了要做這些外,還要伺候師父起居日常,要做的事情多著呢。你呢?你伺候你老爸沒有?
說起這些,江曉萱就頭痛,感覺老爸像念經一樣。
她知道,那些年的人們講究尊師重道,對師父要像父親一樣的尊敬,而且拜師儀式非常隆重,講究一日為師,終身為父。
但同樣的話,聽多了煩不是?跟父親嘛,可以撒點嬌。
江曉萱洗完澡躺在床上,把小貓放在她的枕頭邊,抬手擼了個夠,一邊給他爸發消息。
爸,我看你對今天的土雞很滿意啊?開出了這么高的價。您知道人家法國那個名雞,才多少錢一斤嗎?
這話她當時沒有問出來,現在屬于私下時間了,她才來問問,看看父親到底是怎么想的。
等著回消息的時間,又抬手去擼貓,晚上的時間,小貓瞳力全開,整顆眼珠圓溜溜的,張嘴“啊”叫,露出幾顆小虎牙,奶聲奶氣。
江曉萱只覺得,心都要被萌化了。
“嘀”的一聲,手機響了,爸爸的回復來了。
江利軍用語音說道:“女兒啊,爸爸在心里,有一個珍藏多年的菜譜,這道菜,是時候重見天日了。”
“什么菜譜啊?這么神秘?”江曉萱一邊擼貓一邊問。
關于父親的師父,她知道一點來頭。
江利軍的師父姓吳,活了九十多歲,前些年已經過世。江利軍才十五歲時,找他拜師學藝,學了整整五年才出師。
這已經是三十多年前的事情。
師父吳老,可謂生不逢時,年輕時社會動蕩,他的廚藝沒地方發揮,也不敢發揮,一年到頭最多就是給鄉里做做酒席什么的,平時也是種田維生。
江利軍拜他為師時,他已經六十歲整。
其實他歷年收了不少徒弟,但最深得他心的,應該算江利軍。
他踏實肯學,人也聰明,有野心,肯鉆研,不像別的師兄似的,學了幾瓢水就出師,去給人辦酒席,趕著去賺錢去。
江利軍跟他最久,學得也最多。滿以為最終由他將師門發揚光大的,結果他南下打工后,事情又變了。
當時正值改革開放,膽大心細的第一批人,很快就開始發達,江利軍這個聰明、有野心、肯鉆研的人,當然也看到了時機。
當年學廚也是為了賺錢,干別的也是為了賺錢,有什么區別呢?于是,他從搬磚開始,到包工頭,到自己拿地建住宅、建別墅、建商城,幾十年來,財富如同滾雪球一般。
有錢了以后,才想起當年,他是學廚的。
他的師祖,曾是享譽的宮廷御廚;他的師父,是御廚的首徒,完全繼承了御廚那一派的衣缽。
然而生不逢時,鬼子來了做飯給鬼子吃,軍閥來了給軍閥做飯,地主來了給地主做飯……
再之后,身份就洗不清了,一身的廚藝也不敢再用。
受了很多波折困苦,直到晚年時,才慢慢開始給鄉里當當酒席大廚,偶爾收幾個徒弟。
江利軍所學的,正是師父埋藏在心里幾十年的南派御廚手藝。
他心懷著愧疚,又拾起了這份藝術。
現如今,情況是真的不一樣了。
想當年他剛剛出師的時候,正是時代最艱難的時候,人們別說什么上好的官燕,能小米粗糧把全家十幾張嘴喂飽就不錯了。
御廚也沒有發揮的余地啊,最多也就在街邊排檔炒炒米粉而已。
現在,他要錢有錢,要能力有能力,要什么高級食材,全都能弄到,倒也真適合再重操舊業。
而且,現在人們的消費水平也高了,什么樣的菜品,都能找到其消費群體。
他的私房菜館,里面的高級菜品,便是他師父當年教他的。
他開這個美食館,一半是為了昔日的情懷,一半也是為了圓師父的夢。師父當年每說起見過師祖做的那些菜式時,眉飛色舞。
如果這些菜品能再重現天日,恢復昔日的榮光,師父說,他死也無憾了。
其實在那個年代,受食材所限,師父只能教他普通材料的菜式,而高級菜品由于沒有好材料示范,技術全靠口授,虛擬教習。
他按照師父講的技巧,一步步實驗,一道道菜試做,以藝術的眼光來看待廚藝。
好的菜品,跟好的食材不無關系,有些菜品,就需要最高級的食材。
在他的心里,一直有一道菜品,但因為沒有合適的食材,所以就一直放在了心底。
如今真的遇到了,他想試試。
他考慮的是,如果這道菜品獲得了成功,他當然希望食材能歸他一人獨有,不想再出現什么山寨版的,所以,他才想和周恒簽上獨家包銷合同。
可惜周恒不同意,那也問題不大,他把所有食材買完不就行了,照樣是壟斷食材。
再說了,他已經把主要食材價哄抬得這么高,一些人哪怕想山寨的,也得山寨得起啊!
江利軍笑著告訴女兒:“等回去了,爸爸做出一道菜來,你就知道了。”
江曉萱回復了一句:“故作神秘。算了,爸爸晚安。”
“寶貝女兒,晚安!”江利軍笑呵呵的說道。
等安頓好客人,周恒回到自己的房間,這才顧得上看看手機消息。
恭喜成功完成第一筆銷售,取得經驗值500,獲“銷售大禮包”一個,請點擊領取。
周恒頓時一樂,沒想到銷售成功了,還能觸發大禮包。他趕緊點擊“領取”。
恭喜獲得“百靈丹”十粒。
周恒一怔,這就獲得十粒了?再加上,他手頭先前還有二粒存著的。
就在這時,因為他剛剛獲取了大禮包,而觸發了新任務。
發現新任務:續養六千只土雞。經驗值0/6000。
周恒無語,剛剛得了十二粒“百靈丹”,每粒是五百只雞的量,那意思是說,他剛好可以養六千只土雞。
這個app的數學還挺好的,一粒都不浪費。
也就是說,他現在一邊有著養魚的任務,一邊還有養雞的任務,同時進行啊!
這投資可不會小。
第二天早上,天剛蒙蒙亮,李蕓蓮起床,打開院門,準備開始一天的勞作。
打開雞舍,雞們爭先恐后的往外鉆,一個個都在原地等待著。
撒好早晨的飼料后,她又挎上菜籃,要去地頭摘一些新鮮的蔬菜,準備今天的早飯。
才跨出院門口,就聽到后面一聲輕呼:“阿姨,等等我,我跟你一起去。”
李蕓蓮回頭一看,江曉萱已經穿戴整齊,打扮得光光鮮鮮的走出來,一手抱著小貓,一手拿著一只相機。
年輕的少女亭亭玉立,秀美端方。
李蕓蓮忙笑道:“不用不用,這么早,你再睡會兒唄?我一會兒就回來了。”
江曉萱笑道:“我已經睡好了,想跟您到地里看看。”
她雖然有點聽不懂她的話,但從神態上已經能猜出來,對話倒也很接得上。
李蕓蓮心頭一陣熱乎,這么好的女孩子,不嫌農村臟,還愿意跟著到地頭去,這要是自家兒媳婦,該有多好啊!
可惜自己沒那個好福氣。
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