第一百零八章 麟廚大會(九)
不過這次麟廚大會的第一輪并不是一位龍廚認可就可以通過的，得到了意大利龍廚的認可，只能說明趙悠乾已經將身子邁入了下一輪的一半。
當然在料理廣場上的麟廚們，只要稍微有見識的，在察覺到了趙悠乾的那道料理已經形成了蜃景后，便不覺得這一輪趙悠乾過不去了。
越是厲害的麟廚，越是明白形成那樣的異像需要怎樣等級的料理！
尤其是黑暗五虎星這個級數的料理人...
“話說，好像他還真完成了，以后你是不是要見他倒著走了？”
流螢的聲音從耳麥里響起，讓五華原本帶著震驚的臉色，忽得一黑。
真的是哪壺不開提哪壺！
于是乎他也只能當做沒有聽到流螢的話，不過眼神看向趙悠乾那邊的時候，還是不免多了幾分驚駭的意味。
沒有幾個人比耀州的麟廚更能體會到完成食譜‘真鯛大陸圖’對他們的震撼了。
意大利龍廚給出了自己的選擇后，整個人也輕松了許多，本來就性格開朗的他，直接開始好奇其他部位的味道，直接就埋下身子，準備考慮到底該吃哪一個來作為他在滬海風味后的選擇。
而另外一位龍廚也在此時終于夾起了代表了川省風味的魚皮卷肉。
火辣辣的醬汁，沾染在酥脆的魚皮卷肉上，就好像在金黃的麥田當中，鼓起了一座散發洶涌熱力的火山，熔巖正一點一滴的流淌下來。
僅僅是聞到那川味醬汁的味道，這位龍廚便已經在腦海當中出現了這么一副景象。
“讓我來嘗嘗看...”
第一時間，入口的便是那川味醬汁的味道，可是第一時間爆發出來的竟然不是川味獨有的麻辣，而是趙悠乾放入的番茄醬的味道。
那股酸甜極速刺激了龍廚的味蕾，隨即讓麻辣更加洶涌的沖擊了過來，接著便是酥脆的口感傳來，伴隨著一片片好像雪花一般剝落的王鯛中段的魚肉，那股鮮美的湯汁竟然直接涌入了這位龍廚的口腔當中。
在所有人都沒有想到的情況下，一股異常澎湃的鮮美湯汁進入了他的口中，將之前的醬汁味道沖刷，將那被麻辣醬香打開的味蕾撫慰，一股極致的鮮美，就好像一道清泉，直接從頭到尾讓這位龍廚爽了個透心涼！
“哪里來的湯汁？是魚肉里原本的還是...”
“不對，是最開始就在熬煮的王鯛魚骨湯！！”
到底是龍廚，僅僅是幾個呼吸，從那絕美的味道變化當中脫離后，他便已經想到了這奇妙味道的來源。
‘可是是什么時候加入到食材里面去的？’
就在這位龍廚正在冥思苦想的時候，趙悠乾卻已經給出了答案。
“是魚皮，我將魚皮放在盒子里，然后上面鋪上了一層薄薄的魚湯，冷藏過后，本來就清澈透明的魚湯就不顯眼了，卻留在了魚皮的內側，然后與中段的王鯛魚肉一起被卷了起來。”
“在炸的時候，因為使用的溫度還有過三關的原因，極速的快炸封邊，就讓魚湯完美的留存在了這看似尋常的魚肉酥肉當中了。”
“而魚皮也會因此在外層的酥脆的同時，內里還保持著一種鯛魚魚皮的軟彈的口感。”
對自己的小心思設計頗為滿意的趙悠乾，面上有些小驕傲，雖然不是完全對真鯛大陸圖進行直接的優化改良，可是在利用王鯛的同時，應用真鯛大陸圖完成了自己的料理，這種滿足感還是外人難以理解的。
畢竟這可是真正的非龍廚無人可以完成的料理。
趙悠乾也算是創造了一個歷史了！
哪怕有些取巧，也是真正的前無古人！
“濃郁的醬汁其實只是一個味蕾的打開者，我依舊是在展現王鯛魚肉本身的鮮美，之前的那位龍廚大師也是看到了這一點，才直接通過了我的資格吧？”
說出了自己的猜測，可是那位意大利龍廚連連點頭的樣子，顯然趙悠乾已經說到了正確的地方。
品嘗了孔雀開屏的魚生后，這位意大利龍廚便明白，如果不是有著足夠完整和諧一統的力量，那么這道料理也不會有近乎完整的蜃景了。
這種情況下，他已經察覺到了趙悠乾對自己得意料理的優化，算是完美的破解了這次題目‘最拿手的料理’。
那么他也沒有必要惺惺作態，浪費時間，直接就讓趙悠乾通過了他這一關。
而另外那名龍廚在感受到了川省風味的這道魚肉酥肉后，亦是同樣升起了這樣的想法，沒有看果寂的神色，直接也鼓掌相合。
“看來現在可以恭喜你了，年輕的趙悠乾主廚，你是第一個拿到下一輪資格的！”
聽到這么一個好消息，趙悠乾臉上的神色卻好像是早有所料一般，變化極少。
就連遠在東櫻的薙切仙左衛門和在耀州的解文淵都比他更顯得激動。
反而是果寂大師似乎明白趙悠乾的想法。
“還是想讓老衲嘗嘗么？”
雖然是入了佛門，不顧這位泰國的龍廚并不忌諱葷腥一類，況且他也對趙悠乾制作的粵省風味的招財進寶頗感興趣。
既然趙悠乾想聽聽他的評價，那么他也不矜持。
用筷子夾起了一筷子的招財進寶，這種魚生類混合蔬菜，算是他比較熟悉的類型，他也很想看看耀州的麟廚是如何處理的。
真鯛大陸圖也是好大的名頭，雖然果寂已經看出了趙悠乾的做法，實際上是有不少改變的，可是大體上走的也是那道食譜的路線進行料理，時隔這么久嘗嘗來自兩百年前的風味，也是一種難得的體驗！
于是乎，在趙悠乾已經確定通過的情況下，又是一道料理被送入了龍廚評委的口中。
料理廣場上的麟廚們大多數都目不轉睛的看著三位龍廚評委的神色，想要從中找到一些可以通過這輪考核的方式。
可是很快他們就察覺到了自己根本是在白費功夫，因為趙悠乾制作的這道料理，或者說他的廚藝，已經高出他們整整一個檔次了！
要知道，廚藝到了他們這個地步，強出一絲水平都是另一個天地，更何況是高出了整個檔次？
果寂大師難得的沉默了許久，然后說出了他的評價。
“龍廚之下，無可匹敵！”