第一百零七章 麟廚大會(八)
雞鳴破曉，如同一輪晨曦冉冉升起。
在場的所有人心中仿佛出現了一副大日初生，照耀耀州大地的景象。
而這一異像，也頓時讓所有人心中一顫！
“成景了？？？！”
發出驚呼的是黑暗料理界這代五虎星之一的五華，正因為了解料理界的各個境界到底能夠有什么樣的能力，他才露出了近乎驚駭的聲音。
這個時候，被異像和麟音給拉入了幻境當中的麟廚們才注意到，他們在心目中看到的那副景象，居然若隱若現的出現在了評審團的上方。
就好像是有彩虹或者蜃景出現一般，并不夠清晰，卻已經有了足夠明確的輪廓！
“不可能！不可能？！！”
此時沒有人理會五華的驚呼，因為所有人都震驚于趙悠乾料理上空浮現的那一團好像祥云，又帶著幾分波瀾景象的異像。
就連一直十分穩重冷靜的評委們，也第一次露出了驚容。
“這種景象！”
來自意大利的一位龍廚神色波瀾掀起，因為在他的記憶當中，似乎要突破前時候的自己，料理出的龍級料理，也沒有如何完整的成景之相。
‘已經預定了龍廚的名額么？’
看向神色淡定的趙悠乾，這位龍廚終于認真了起來。
因為這不是一個后輩，一個普通的頂尖麟廚，而是真正預備即將邁入他們這一行列的超級天才，用一句無雙無對來形容都不為過的天才！！
“阿彌陀佛...”
反而是果寂大師這個時候最為的平靜，眼神里帶著一絲溫和。
“那么請問趙悠乾主廚，這道菜有食用的順序要求么？”
聽到這個問話趙悠乾倒是并不意外，只是他搖了搖頭。
“按照傳統來說，當然是先生食再熟食，不過其實都可以...”
說完之后趙悠乾的眼中流露出了一絲精芒，他這道改良升華后的‘王鯛全陸圖’可沒有看上去那么簡單！
“既然如此，吾等就不客氣了！”
龐大的分量，便是三位龍廚來到菜品邊上的時候，還是有些驚訝，他們也不明白為什么趙悠乾會選擇將整條王鯛全部制作，不過這些都不重要了。
在這樣的美味面前，便是幾位龍廚也難得的露出了幾分食欲大開的表情。
其實認真來說，王鯛這種食材本身的香氣并不算特別濃郁，哪怕是四種料理方式，也只有一種算得上是香味撲鼻的類型，可是當一盤耀州全陸的圖形料理擺在你面前的時候。
那種形色上的沖擊，很難讓人不食指大動。
這也就是色香味意形養里，色與香的搭配了，以色將香氣提升至更加誘人的地步。
“濃淡有別，吾嘗嘗這滬海風味如何...”
意大利的龍廚倒也會使用筷子，很快就夾起了一塊孔雀開屏一般，白嫩略帶粉色的魚肉夾著橙黃色蟹黃的魚肉。
一觸碰后他就感覺到了不同，一般魚生的軟嫩他也感受到了，可是那種強韌的彈性卻還是超乎了他的意料外。
王鯛這種特殊的產自于東櫻的傳說級食材，也終于展現出了它令世人驚艷的一面！
‘王鯛...看來并不是什么簡單的食材啊！’
這位意大利龍廚眼中閃過了一絲精芒，這種食材的氣息他也隱隱有所感覺。
不過沒有想太多，他的手便已經將筷子上的料理送入了嘴中，就好像這是一種必然的事情一樣，自然而然。
而當那魚肉與蟹黃同時送入口腔的時候，這位龍廚的雙眼明顯的睜圓，露出了不可思議的神色。
“怎么...怎么會是這種味道？！”
意想之外的味道，瞬間就好像是大海的驚濤一般將他帶入了一個完全由鮮咸的海水組成的世界。
波光粼粼的水晶宮里，大閘蟹在左右齊舞的擺動著身子，露出自己最豐腴橙黃的蟹黃。
而坐在主位上的正是身披金鱗，矯健強壯的王鯛！
如同水域里的王者一般，傲然的看著水晶宮內的一切，強烈的海味漩渦，不！應該是鮮味漩渦，將意大利龍廚都完全的拉入了美食幻境當中！
不自覺的露出了被美食征服的神色，亦是讓無數觀看直播的觀眾發出了驚呼。
“怎么可能，這位可是真正的國際大師啊！！”
意大利的這位龍廚在耀州這樣的遠東可能名氣稍微小一些，可是料理界的人也絕對都熟悉這位的面容，他乃是將意大利南部的鄉土料理真正帶入了登堂入室的著名人物。
便是在意大利也是家喻戶曉的大師級人物，能夠讓他露出陶醉的神色，幾乎是不可能的事情，尤其他的口味以挑剔著稱。
“簡直不可思議！”
“你竟然用大量的大閘蟹蟹黃作為魚生的醬汁，蛋黃醬，陳醋的酸味，生抽的點鮮之筆，甚至是芥末的味道，都在最后的關頭，將那王鯛魚尾部肉的鮮美完全釋放了出來！”
“蟹黃的濃郁鮮味，反而在其中成為了將那清雅鮮美襯托的背景板！！”
終于回過神的意大利龍廚，看向趙悠乾的時候有的滿滿的欣賞。
這兩種食材說白了就是一個濃和淡的關系，蟹黃的味道濃郁，王鯛雖然鮮美可是味道卻是清淡的。
可是趙悠乾利用這一點，將蟹黃的味道釋放又加強，可是把這種加強變得短暫，當強烈的蟹黃味道消失的時候，剩下的調味，便將那一直還在嘴里咀嚼的帶著脆彈口感的王鯛尾肉的清淡無限的加強。
變得可以與濃郁的蟹黃相抗衡的地步！
“太聰明了，王鯛尾部的肉充滿了彈性，甚至可以用脆來形容，而被打散的蟹黃則只有些微的顆粒感，配上蛋黃醬更是順滑，在嘴里留下濃郁的味道后，便會慢慢的融入王鯛的鮮美當中去，反而更吧王鯛的鮮美表現了出來！”
“只憑這個構思，我便可以給你通過這一輪的資格！”
毫不猶豫的開口，這位意大利龍廚的話語亦是將趙悠乾提到了一個極高的地步。
可是在場的那些麟廚們看向評委席，卻沒有見到一個否認的神色，因為那些龍廚都知道，如果趙悠乾真的能夠做到這樣的濃淡轉換的話，那么一個通過名額，真不算有什么過火的...