第三十六章 極鮮VS極鮮(一)
顯得有點神神叨叨的費爾一看到自己臺面上的海鮮食材，就眼神一亮。
身上頓時散發出一股完全不同于一般料理人的氣勢，那種明顯的改變就連在電視上都可以肉眼看得出來。
‘這下有意思了...’
美食媒體的主編評委看到費爾的改變，稍微向后靠了靠背椅，覺得這場食戟終于有趣味起來。
只不過他并沒有想到這場食戟的局面會變化得這么大！
“波士頓龍蝦，阿拉斯加鱈魚，北極蝦，北海道扇貝，鱘魚魚子醬...”
一樣樣的食材被費爾親手檢查，他不得不承認IGO就算是在西美被美食會幾乎完全壓制住了，可是它作為全球性組織的能力還是超強。
就連這些食材也遠比費爾之前購買的品質要好。
這也代表他待會的完成品絕對比他之前預料的還要優異。
眼中露出了奪人的精芒，費爾看向趙悠乾那邊，隨即又轉頭看向自己的食材，已經得到了趙悠乾相關資料，他當然知道自己要面對的是什么人。
就算是食材優異，又是全新的食譜，說實話他心理也沒有幾分把握可以獲勝。
可也比之前必輸的局面要好太多了。
而在另一邊，趙悠乾的面前是一個巨大的水缸被遮起來，不過隨著水缸里的食材不時的攪動水紋，也讓人看出了它的身形絕不是一般海鮮食材可以比擬的。
面對這一次的食戟，趙悠乾自然不至于拿出他當時在中間地帶捕獲的夢幻食材，更何況他當時也沒有獵捕到可以用在海鮮食材上的夢幻食材。
所以他的這次食戟的食材也是由IGO準備的，品質極佳的一種屬于耀州經常食用的精品海鮮食材！
龍躉！
耀州古語稱贊美味一直有著‘天上龍肉’的老話，也可以知道一種食材被冠上龍的名字是多么高的評價。
這種實際屬于石斑魚的食材，因為體型龐大，肉質肥厚，味道鮮美清雅而著名。
曾經一度是耀州粵省人餐桌上最頂級的食材，也因此野生的龍躉曾經一度十分的罕見，后來到了美食細胞發展，養殖技術也越發的進步，更多的龍躉使用深水網箱養殖，這才讓這種美味再次登上了大眾的餐桌。
當然IGO使用的龍躉又更加不同，隨著美食細胞的研究，龍躉這種食材因為生存在深海，受到的影響也就更大，不但性情更加的兇猛，味道也越發的鮮美。
IGO所用的都是在人跡罕至的深海進行垂釣或者捕撈上來的，品質更是屬于精品當中的精品。
甚至就味道來說已經接近傳說級食材的水準。
所以這樣的龐然大物也就顯得格外的‘活潑’！
‘砰砰砰’
撞擊玻璃的悶響，一度也讓趙悠乾那邊的激烈聲音吸引了無數人的注意。
而當那龐然大物被揭開了幕布，對這種食材并不算熟悉的西美觀眾齊齊的在電視前發出了驚呼。
“哦，我的天哪，這是什么魚，怎么會這么大？？”
不止是一兩家人是這么驚訝，而是許許多多的人家都發出了這樣的驚嘆，也可以知道這是一條何等的龐然大物。
渾身上下遍布了許多的青黑色斑點，更重要的是巨大的頭部和口偶爾張開顯出了里面鋒利的牙齒。
關鍵是那看起來非常不同尋常的長度，至少超過了一米，目測至少已經有五十公斤以上的龍躉，哪怕只是一種食材，也好像比費爾那邊許許多多的名貴食材來得招惹眼球。
一直在處理食材的費爾也忍不住多看了兩眼龍躉，他當然知道這種食材的來歷，不過他顯然也沒有想到，趙悠乾居然會直接搬上來這么一條龐然巨物，而且是鮮活的現場使用。
‘光是處理這么一條巨大的龍躉，我便要花費不小的力氣...’
估算了一下趙悠乾的體魄，費爾更加不敢分心，全心全意的投入他的新食譜當中，眼見的竟然速度再提高了一分。
也算是臨陣突破了...
“龍躉？”
中村薊也在觀看這場食戟，不同于其他的西美人，出身東櫻的他也十分的熟悉這種食材。
無論是制作刺身還是‘呷哺呷哺’涮火鍋，都是極為頂尖的海鮮。
不過這種食材也有極大的劣勢，清淡高雅的鮮味或許味道余味無窮，給人一種清新清爽的感覺。
可是也會在激烈的鮮美下顯得有些沒有存在感。
“那么你要如何處理這樣的風味呢？”
絲毫不介意自己的廚藝比趙悠乾高出一個境界，帶著打量和學習的心思，中村薊仔細的觀摩著趙悠乾的舉動。
這一點，中村薊和金井忠他們想的也是一樣的。
在勿街的某個酒吧當中，一干勿街東方聯盟的人都在看著投影出來的大銀幕，上面正是趙悠乾和費爾的食戟直播。
“費爾那些食材我倒是知道組合起來，可是龍躉要怎么做才能抗衡那種極致的鮮美？”
茍老二轉過頭看向陰鷙中年人和金井忠，不禁發問。
可是這兩位也只有搖頭，顯然他們也不明白為何趙悠乾會這么做。
只有趙悠乾看著那一條龐大的龍躉眼中精芒閃爍，已經在思考自己的食譜該用上哪些部分，如何處理才是最快速，沒有任何一點損傷的方式！
雙手間隱隱有雷光閃爍，趙悠乾將手放在水缸里攪拌了幾下，然后就看到那龍躉忽然開始不斷輕微的抖動，緊接著猛地停止了所有的行動。
就在在場的所有人和觀眾們都不明所以的時候，趙悠乾用力一打水缸，先天一炁帶著一股潛勁直接將五十公斤的龍躉打到了半空之中，然后又好像一朵輕云落下一般的緩緩降落在了砧板上。
這種特殊的手法，就是為了防止龍躉的激烈反抗會破壞肉質，也會讓鮮血殘留在魚身內，影響鮮味。
默默的以廚心感應著食材，一旦出手趙悠乾也沒有任何的拖泥帶水，一把鋒利的菜刀從腹部直接橫切開，只見鮮血帶著內臟一齊直接向著砧板下已經放好的垃圾箱流去，就在眾人還沒有回過神來的時候。
這條龍躉就已經被趙悠乾處理完了...