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第七十二章 極致風味蔬菜湯咖喱VS碧湖春景(二)

  兩道形色香氣完全迥異的菜品竟然在同一時間完成,就好像是有意控制著時間比拼一樣。

  異口同聲的言語,更是增強了這種針鋒相對的即視感。

  薙切繪里奈看向葉山亮的眼睛里仿佛散發著兩團火焰,而葉山亮只有如冰川般的冷靜。

  兩道菜品都是超常發揮的達到了特級水準,不止是綻放出了它們各自的黃綠色光輝,更是將整個菜品染上了一層淡淡的金色。

  這也是在場的所有觀眾都提起了注意力的原因。

  準特級料理偶爾還有學員級的少年可以做出來,但是能夠在未成年時做出特級水準料理的家伙,在東櫻的歷史上無一不是在最后成就了一番偉業的人物。

  名噪一時!

  “果然...果然...”

  “好想...好想啊...”

  志村四郎此時都有些按捺不住,來到了包廂前,隔著單面透明的玻璃,露出了罕見的興奮神色。

  恐怖的高溫在他的手掌底下出現,以至于金屬打造的扶手似乎也開始冒出了淡淡的白煙。

  要不是還有理智,知道這里是在遠月,只怕他已經壓不住體內爆發的欲望了。

  ‘該死的...不能再這樣下去了,淺間神社的那樣東西必須盡快到手!’

  越是表現得暴躁而沒有理智,志村四郎的心就越發的冷靜,明白他此時最需要些什么東西。

  不再注視月天之間場中的比賽,這位改革派的首領坐回了自己的位置上,開始閉目養神,也是在全力的壓制著細胞傳來的洶涌欲望。

  “兩道特級水準的料理...”

  文經一郎露出了驚色,就算已經有了準備,可是真正看到這么兩道料理端上來的時候,他還是免不了心中震顫。

  兩個還未完全成年的少年人居然已經有了這樣水準的廚藝,遠月...果然是再次改革進化了么?

  心間的念頭還未消逝,在他另一側的GC美食雜志主編小田景人就已經忍不住拿出了手機開始拍攝,順便開始記錄他此時的心情想法。

  也讓文經一郎露出了一抹怪異的神色。

  ‘只能說,不愧是媒體雜志的主編么?’

  還好小田景人的激動也只是一會,很快就將手機放下,感受著兩道菜的芬芳,壓抑著自己被激發出的食欲。

  只有久祟鹿苑見識了幾次趙悠乾的菜品后,對于這些特級水準的料理已經有些習以為常的樣子,倒是沒有太過驚訝,只不過他聞著空氣當中的香氣,露出了一絲意外的表情。

  因為他沒有想到這些味道,居然連他的食欲也引發了。

  邁入了麟級之后,這種聞聞味道就想吃東西的沖動已經很少出現了。

  ‘果然...兩邊都不簡單啊...志村四郎可能想不到,他找到的遠月弱點,也已經強悍到了這個地步!’

  葉山亮的挑戰在有些圈子里,背后代表的意義并不是什么秘密,不過他們都沒有想到,就算是志村四郎這個家伙視為遠月最弱一點的薙切繪里奈也已經強到了這一步。

  淡淡的金褐湯水下,紫色的茄子,綠色的西藍花,白色的蓮藕,黃色的土豆,還有玉米筍,豆角,紅辣椒,秋葵,紫蘇葉等等十幾種蔬菜。

  外表被裹糊油炸過,透著一股異常的酥脆,偏偏又泡在了充滿香料氣息的湯水里。

  讓人眼前一亮的顏色搭配更讓人記憶深刻的是它充滿矛盾的香氣。

  正是葉山亮的料理‘極致風味蔬菜湯咖喱’。

  與此相對的,幾乎氣味很淡,只有令人一眼就驚艷形色的是屬于薙切繪里奈的料理‘碧湖春景’。

  以她的必殺料理‘春日圓舞曲’發展而來的菜品,依舊有著法式清湯凍的影子。

  清爽的蔬菜清湯加入了青醬里過濾而出的汁水,融入了一些吉利丁片,成為了好似冰凍碧湖一樣的一層,上面有著兩點用氣泡打發,形成的紅醬小山點綴中間。

  邊上更是有著數條以茄子和紅椒切雕而成的游魚飛鳥。

  最關鍵的是在第一層的湯凍底下,密密麻麻的鋪了一層各種蔬菜絲形成的好像千層面一樣的夾層,而在夾層下又是一層的紅色醬汁,最下面的是加入了一點紅酒醋,帶著淡淡黑紫葡萄色的清湯。

  在透明的器皿襯托下,這一道菜,美的簡直就好像是藝術品一樣層層分明,偏偏它綻放出的淡淡綠色光輝,在金色的特級光芒下,也沒有弱上半分。

  整體的調味樸素簡單,甚至沒有什么突出的氣味,僅僅是鹽,胡椒,還有最下面那層湯水里的紅酒醋而已。

  這樣的料理方式,薙切繪里奈甚至還是臨時第一次嘗試,可是做出來的效果,卻讓她也驚訝和滿意。

  欣賞完了兩道菜的形色,自然就開始要讓評委們選擇先品嘗哪道菜了。

  不過這一次倒是三位評委都頗為默契。

  因為薙切繪里奈的菜品怎么看都不是需要擔心短時間的時間流逝會喪失風味的料理,而葉山亮做的不同。

  無論是咖喱還是炸物蔬菜,一旦冷掉了,或者泡得太久,就會失去了最佳的食用口感。

  于是乎還是滾燙熱乎的‘極致風味蔬菜湯咖喱’就被端到了三位評委的面前。

  三位評委拿起湯匙帶著湯料,甚至還有一小碗的白米飯,直接就開始品嘗了起來。

  在包廂里的趙悠乾這個時候才體會到了,原來在外面看別人比賽竟然是這么煎熬的一件事。

  忍不住吞了口口水,沒有想到身邊的其他人也是一樣的動作。

  倒是讓他有些失笑,不過很快幸平創真就耐不住了。

  “悠乾哥,你看那個葉山亮的料理怎么樣?”

  這個問題顯然不好回答,不過趙悠乾還是給了幸平創真答案。

  “記得葉山亮在熬煮咖喱的時候放了什么么?”

  幸平創真楞了一下,雖然具體的配方他沒有看到,但是種類卻記得八九不離十了。

  默默的點了點頭,還想開口,就聽到趙悠乾的聲音傳來。

  “那你沒有注意到么?”

  “咖喱最關鍵的兩個東西,姜黃粉和紅椒粉,他一個都沒有放!”

  “這樣子的香料湯咖喱,如果不是料理人太愚蠢,就是太自信,相信自己配置的香料配方,可以跳脫出咖喱原本的框架...”

  “你猜,葉山亮是哪一個?”

飛翔鳥中文    諸天里的美食家
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