第二十九章 無火之味啊
趙悠乾好好的看了看周圍，確定這里應該是一片荒山密林，然后在看著身前被山童討好一般放在地下的食材，露出了不可思議的神色。
“這...我沒看錯是臘腸吧？還有臘雞...”
他轉過頭看向牛鬼大將還有諫山黃泉。
“這是這座山里應該有的食材么？”
沒有想到牛鬼大將只是嘿嘿一笑，然后對著趙悠乾說。
“鬼主別忘記了，淺間神社是這里的主人，這密林也不止是真正的原始森林，有這些東西并不奇怪，而且山童本身也可以做出這些東西來...就不知道這是它從別人那里拿的，還是以前自己做的了...”
眼中閃過了訝色，趙悠乾看向憨憨的山童。
“你還會做這些臘味？東櫻也有人吃這些么？”
身材并不高大，只到趙悠乾腰部地方的山童面容有些猙獰不過配上傻呵呵的笑容，就變成了一種古怪的搞笑。
“倒也不是，主要是很早之前山里沒有什么可吃的，然后就學會了這么一手可以保存食物的方法，后來越做越好，之前在這山里準備了一點，鬼主今天你既然需要食材，我就弄了些出來了。”
山童倒是也很實誠，東櫻幾乎很少吃這種腌制的臘味，不過古代的時候這也是一種保存食物的方法，就如同鹽漬海魚一樣，東櫻這種手法也是有的。
這個時候趙悠乾才意識到了自己掌握了一個何等的寶藏。
百鬼眾固然都是妖魔魍魎一類的存在，可是長久的存在也讓他們掌握了許多人類已經失傳甚至無法使用的技藝，這其中只要有一部分和食材相關，趙悠乾的料理路上就等于是憑添了一份底蘊。
不止是山童，隨后歸來的兵主部，覺，彭侯等百鬼眾歸來都帶了許多讓趙悠乾意料不到的食材，有些是它們自己用能力制作的，有些是它們珍藏的好東西，也有些是它們現場在這座山脈里捕捉的。
總之很快食材就已經足夠幾十個人吃一頓的了。
而趙悠乾也陷入了頭疼當中，畢竟這里還是密林附近，直接生火的話也不太安全，還好他本身有著百鬼眾的能力，加溫這種事情倒也不是難事，可是要怎么做菜，他還是沒有個頭緒。
總不能一只手放在鍋底下加溫，一邊另一只手在上面炒菜吧，要是用能吐火的百鬼眾來當爐灶，先不說危險和火候的問題，那他還不如直接用木材點燃來炒菜呢。
何必脫褲子放屁，多此一舉？
主要是在靠近森林的邊緣，能夠不用明火盡量還是不用了。
還好應對這種情況耀州也是有許多類似的料理也制作的，尤其是在看到了許多鑄鐵鍋和砂鍋石鍋之后，趙悠乾就漸漸有了靈感。
很快他就開始指揮有能力的百鬼開始清洗食材，無論是臘肉，臘雞還是新鮮捕捉來的河魚，甚至還有人給他弄來了一頭野豬，只不過體型就不能和當時李洛克弄來的比肩了。
當然也足夠在場的百鬼眾們來一場大快朵頤的盛宴了。
野豬很快就被開膛破肚，血腥氣飄散出去，讓諫山黃泉也有些不適。
倒是牛鬼大將干這活干得極好，尤其是去豬毛那叫一個利落，趙悠乾看到有這樣的幫手自然就樂得休息，開始準備對付野豬的腌料。
這也是他從黃蓉那本手札上學來，從叫花雞的腌料里嘗試出來的比例，對類似豬羊這樣的大型畜類可是有著很好的去腥提鮮的作用。
大蒜，老姜，南姜，孜然粉，洋蔥，芹菜，胡蘿卜，羅勒葉，胡椒粒全部打磨成醬汁，然后加入蠔油，白糖，鹽，清酒進行調和，最后將已經通體洗干凈的野豬戳上密布的小洞，把這些醬汁全部涂抹上去，接著放在一邊等到調料的味道滲透進去，腌制至少兩個小時的時間。
這個時候可以開始處理其他的食材，不過首先要把一個準備悶烤野豬的火坑做好。
既然要杜絕明火，為什么要做火坑呢？
其實趙悠乾也有自己的想法，他用加熱的能力很快就點燃了木炭，然后挖出了一個深坑，將其他的木炭都放進去加熱，而在上面架上了烤架，并沒有放其他什么食材，單純的就是將一些個洗干凈的鵝卵石加熱。
火坑并不會直接料理食材，而是讓火坑內部還有周圍擁有高溫，為之后悶烤豬肉來制作條件。
上面的鵝卵石加熱，也是為了之后制作另一道料理來進行準備。
這邊火坑因為是挖在地下，也不用擔心什么危險，趙悠乾立馬轉到一邊開始淘米，你能想象彭侯這么個名聲顯赫的大妖居然喜歡搜集各種稻谷米粒么。
這回彭侯就弄來了不少的稻米，都不用上眼看，趙悠乾在接手這些稻米的時候，一股濃郁的米香就已經說明了這些稻米的品質。
甚至趙悠乾不得不承認，就算是IGO專門售賣的優質稻米，也遠不如這一袋稻米，這已經幾乎就是傳說品質的食材了。
真要差了點，那就是保存方式有問題，趙悠乾甚至還能從那袋稻米里看到很多毛發和石子，也讓他眼角一抽一抽的。
這一次制作新的百鬼宴席，也算是趙悠乾對自己的一次挑戰，畢竟按照他理解如果去往未知區域，哪里有那么完備的設備，可以讓你又是爆炒，又是有著火味的，這種低調，沒有明火的烹飪才應該是在野外危險區域的常態。
先是用廚刀把水虎從后山河流里弄來的鱸魚給破開骨肉分離，接著他就開始處理臘腸臘雞，先清洗干凈，然后切開，用淘米水泡一會，去掉多余的鹽分。
然后他又開始將野豬內臟里的腰花和豬肝給切好，腰花中間剖開，去掉白白的腰騷，豬肝切成薄片，兩者都用清酒加鹽抓洗兩三分鐘后，去掉腥臭的酒水，再重新用清酒浸泡去腥。
這一番忙活后，真正的制作都還沒有開始，趙悠乾就已經是滿頭大汗了。
還好百鬼眾也沒有停下，幫趙悠乾處理食材，搬運調料，反倒是諫山黃泉在旁邊看著，感覺好像對于趙悠乾來說，百鬼眾更像是親人，而她這個真正人類的朋友，則完全ca不進去...