美食從和面開始 第1549章 熊仔:我才是一家之主
“熊仔，你不認識我了嗎？見到我非但不過來迎接，居然還撓我，你還想不想吃小魚干了？”
老太太家，徐拙看著手背上的血痕，有點欲哭無淚。
他下高鐵后，先去了趟魏家酒樓去看了魏君明，然后從魏家酒樓后廚拿了兩包烤干的小魚干，就直奔老太太家。
好長時間沒見到熊仔了，他覺得這小家伙一見到自己就會撲過來。
事實上到了老太太家，它確實撲過來了。
但卻不是想象中那種撲到自己懷里撒嬌，而是上來就撓了一爪子。
熊仔撓了徐拙一下之后，嗖的一下爬到貓爬架最上面，然后老神在在的開始舔爪子，對徐拙的話置若罔聞。
仿佛他才是這個家的一家之主。
不過當徐拙把小魚干從包里拿出來之后，這小家伙就嗖的一下從貓爬架上跳下來，跑到徐拙身邊，不停的用腦袋蹭徐拙的腿，小尾巴還高高豎起并且小幅度擺動著。
滿臉寫滿了虛情假意。
徐拙抓了一把小魚干放進熊仔平時吃飯的盤子里，然后去衛生間用肥皂洗了洗手背上的傷口。
等他再出來的時候，熊仔再次回到了翻臉不認人的狀態。
“貓就是這樣，一段時間不喂就跟你不熟了。乖孫咋突然回來了？不耽誤京城那邊的生意吧？”
老太太見到徐拙，臉上抑制不住的高興，作為老年人，最高興的事兒就是兒孫的陪伴了。
其實上次四方食府開業的時候，老太太在京城住過幾天。
這會兒滿打滿算也就是半個月沒見到徐拙而已，但老太太卻覺得好像很久沒見到自己孫兒了。
徐拙說道：“廠里要上新的產品線了，我不放心，過來守著，估計得在這邊住半個月，奶奶您想吃啥，我等會兒給您做。”
老太太一聽徐拙需要在省城呆半個月，就更高興了：“吃什么都行，只要是我乖孫做的，我都喜歡吃。”
因為是晚飯，所以徐拙沒做那種太油膩的菜品，而是炒了幾個小炒，熬了一鍋白粥，又烙了幾張蔥油餅，一頓簡單的晚飯就這么做了出來。
飯菜剛做好，陳桂芳和徐文海就來了。
兩口子本來還不知道徐拙回省城的事兒，是看了徐拙在朋友圈發的被熊仔撓傷的照片，才知道自家的傻狍子回來了。
然后這兩口子就過來蹭飯了。
吃飯的時候，徐拙簡單問了陳桂芳和張躍進合作的事兒，得知正在穩步推進，便聊起了邵鈞儒要賣給自己四合院的事兒。
徐拙說得很輕松，但是徐文海和陳桂芳卻越聽越覺得有些荒誕。
再有錢的人，也不舍得用三億來換一道菜吧？
再說這里面的三億，也是保守估計，實際價值應該會更高。
特別是京城二環內的四合院，升值空間非常高，誰沒事兒會賣自己的四合院呢？而且還不是因為資金有問題，只是為了口吃的。
首富也不會這么任性啊。
“那四合院不會是他租來的，特意騙你錢的吧？”
陳桂芳一副徐拙遇到片子的表情，讓徐拙有些無語起來。
不過這事兒擱誰身上都會多想，陳桂芳自然也不例外。
而且在陳桂芳眼中，自家的傻狍子也就做飯方面比較有天賦而已，至于做生意，那就差遠了。
這會兒生意不錯，也有名氣，說不定還真的會被騙子盯上。
徐拙無奈的說道：“這是張爺爺給牽的線，他要騙我的話，那張爺爺就是同伙。不管人家真的會不會打折，這頓肝膏湯我都會給他做的。
畢竟是為了祖國建設奉獻了一輩子的人，就算沒有回報，也值得我去給他做頓吃的。”
陳桂芳確實不相信邵鈞儒，但一提到張躍進，她就不說話了。
因為之前徐拙在省城開四方酒樓的時候，張躍進投了一百萬。
今年徐拙開四方食府，張躍進又投了一千萬，要不是資金實在夠用，他甚至還想再追加投資。
雖然這是一種投資手段，但不得不說，人家是擔心錢不夠用。
不然那么多賺錢的投資項目，干嘛非盯著徐拙不停的塞錢呢？
一家人坐在一起吃喝完畢后，徐拙又洗了點水果弄了個果盤，泡了一壺茶，一家人坐在客廳熱熱鬧鬧的聊到了快九點才散去。
徐拙開車回到家里，他先洗了個澡，把臥室里的床單被罩換了一遍，然后躺在床上，開始教工廠里的工人做醬肘子的事兒。
做醬肘子首先要采購特制的大鐵鍋，這種鐵鍋里面自帶一層金屬的篦子，能夠防止肘子粘在鍋底。
徐拙在京城時候已經下單采購了這種鍋具，貌似明天能送到。
至于要用的肘子也已經跟陳桂芳說好了，畢竟這是省城，食材供應方面是陳桂芳的強項，她已經聯系好了穩定的貨源，而且全都是六斤左右的大肘子，非常適合做醬肘子用。
食材鍋具全都有，現在徐拙發愁的是工業化的流程。
用工廠的方式來做醬肘子，肯定不能用廚房的方法，因為那樣效率太低。
之前徐拙得到醬牛肉的技能時候，就分為廚房做法和工業做法兩種。
可惜這次醬肘子沒這么劃分，徐拙只能自己揣摩。
不過一直到第二天來到工廠，他也沒把這些流程給捋順，只能等開始做的時候，和曹坤一道進行推演測試。
徐拙相信，只要做幾鍋醬肘子，做法流程自然就能弄懂。
徐拙來的時候，正是廠里的早餐時間，他選這個點兒過來，一是懶得在街上吃早飯，正好來廠里蹭頓飯。
二來是看看工人們的飲食水平如何。
自從讓曹坤過來組建工廠之后，徐拙基本上就沒咋過問過管理問題。
當時他就是玩票性質的做個實驗，反正這邊的工廠有各種優惠和免稅政策。
不過網店那邊對工廠越來越倚重，銷量越來越高，產品線也越來越多，工廠的管理自然也顯得重要很多了。
特別是工人們的身心健康問題，更是重中之重。
畢竟這關系著食品安全，萬一有人因為待遇或者別的方面的問題心生怨念意圖不軌，很有可能就會造成公共安全事件。
所以，這方面一定要引起重視。
而工人的身心健康最重要的，就是飲食和工資。
工廠的工資標準基本上是徐拙定的，非常優渥，徐拙并不擔心這方面有什么問題。
倒是餐飲方面，一直就沒什么標準。
而且就算有標準，只要想從里面摳錢，也非常容易。
食材上打點折扣，調料上打點折扣，菜品的味道和口感就會差很多。
比如學校食堂，有領導來檢查時候，菜品油潤，葷素適宜，但沒領導檢查的時候，基本上就是清湯寡水。
徐拙擔心工廠的食堂也這樣，所以一大早就開車過來，突擊檢查。
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