美食從和面開始 第1464章 任務的轉機
(文學度)
于培庸的一席話，讓徐拙意識到了，這個任務還非完成了不可。
原本他過來處理這事兒，是存著讓賀國安感動的心思，在員工有困難的時候跳出來解決掉，能增加員工的凝聚力。
另外這事兒回頭在新員工培訓的時候可以當成教材拿出來，能讓員工們工作起來更加投入。
畢竟這么好的老板，可真的不常見。
但于培庸的話讓徐拙意識到，這事兒可不光是賀國安的事兒。
這事兒要是處理不好，勢必會引火到自己身上，因為不光賀國安是自己的員工，哪怕他不在自己店里工作呢，當初人家來烹飪學院教課，總歸是自己介紹來的吧？
現在賀國安跟烹飪學院的關系沒搞好，自己多少也有一些責任。
當然了，這事兒要是單獨拎出來說的話，估計造成不了什么風波。
就怕在自己有啥事兒的時候被人捅出來，再被有心人帶一下節奏，這事兒一下子就能成為爆點。
所以，這任務必須要完成。
鹽水鴨什么的已經不重要了，先把這里面的隱患消除了再說。
徐拙開著于長江的奧迪a8，和于培庸一塊兒開車去了烹飪學院。
去的時候鄭光耀剛從食堂吃完午飯回來，三人來到鄭光耀的宿舍，倒上茶之后聊起了這事兒。
鄭光耀笑著說道：“賀師傅這人因為一直在后廚工作，沒管理過前臺，所以說話做事方面比較急，而且習慣在后廚工作的人都非常講究效率，但學校管理是個相互扯皮的過程，這就給他的工作埋下了隱患。”
賀國安與老爺子他們最大的不同就是，賀國安只管理過后廚，沒有管理整個飯店的經驗，更沒有接觸過顧客。
所以賀國安極其不擅長與人打交道，這種扯皮什么的更是一竅不通。
而老爺子他們雖然也都是非常專業的廚師，但幾乎都是自己開飯店的，所以前臺后廚全都精通，待人接物方面都沒得說。
哪怕他們中脾氣最差的老爺子呢，在顧客群體中的口碑也很不錯。
當然了，能把一個飯店開幾十年生意依然火爆的，這本身就非常了不起，不是隨隨便便一個人就能做到的。
所以老爺子他們才更顯得厲害一些。
“學院這邊的領導，也知道賀師傅是個廚藝很高的人，對人也很好，但就是雙方的理念不同，造成了現在的局面。
其實能有更圓滑的人過來，他們也能松口氣。
不過就是覺得面子上過不去，所以現在有點僵持，而且他們之前就一直宣傳賀師傅是教職工中的核心力量，這要是冷不丁走人了，確實讓人心里有些不舒服。”
鄭光耀簡單把學院這邊的事情講了一遍。
現在首要的問題就是找個能替代賀國安的人。
但為難的也是這點，因為能跟賀國安名氣差不多的廚師，沒人會來烹飪學院上課。
幾人發了一會兒愁之后，鄭光耀說道：“等賀師傅走了之后，回頭我也準備離開這里了。”
咋又要走啊？
徐拙忙問是咋回事，鄭光耀嘆了口氣：“年前我不是積極的給海龍跑客座教授的事兒嘛，但學院這邊一直也沒給個準信兒。
我找人打聽了一下，他們覺得海龍工作的那個酒店名氣太小，影響力太差。
自從咱們來這邊當客座教授之后，學院是嘗到名人帶來的甜頭了，所以對名氣差一點的廚師，就多少有些看不上。”
說起學院的一些安排，鄭光耀也是滿肚子的苦水。
謝海龍的名氣確實小了一點，但名氣再小，也超過大多數的廚師了，不能拿他跟徐拙等人相比。
其實謝海龍的名氣跟徐文海差不多，但是徐文海因為有徐拙這個兒子，所以在徐拙的號召下，名氣提升得很快，加上學院也想促成一門三教授這一佳話，所以徐文海也成了烹飪學院的客座教授。
對此，徐拙也有點愛莫能助。
這事兒他心里很清楚，是鄭光耀太心急了，年前又是跟謝海龍一塊兒做節目，又是拉著老伙計給謝海龍壯聲勢的，捧的意圖太明顯。
而且謝海龍在網絡上始終沒有形成自己的風格，沒有太高的辨識度，所以相對來說，人氣不旺。
假如時間再長一點，比如先在網上折騰個一年半載的，這樣再弄客座教授的事兒，就順理成章了。
三人聊了一會兒謝海龍之后，又把話題扯到了賀國安身上。
辦法是有，只是不能完美解決，所以三人多少都覺得有些遺憾。
正愁眉苦臉的時候，鄭光耀的手機響了。
他掏出來一看，嘴里嘟囔起來：“海龍給我打來的，這會兒正是飯點兒，他應該很忙才對啊。”
說完，他滑動手機，接起了電話。
“師父，我失業了。”
謝海龍一句話，就把鄭光耀的注意力給吸引力過去。
兩人因為都是廣東人，所以說的都是廣東話，加上語速很快，所以一直等到鄭光耀掛斷電話，徐拙也沒弄清到底是咋回事。
但看鄭光耀那凝重的表情，讓徐拙覺得這事兒并不簡單。
“怎么了鄭爺爺？謝叔叔有啥事兒嗎？”
鄭光耀苦笑一聲說道：“海龍那個餐廳被他老板抵押出去了，新老板要做火鍋，所以他現在失業了，讓我幫忙找個工作。”
找工作？
徐拙突然眼前一亮，看著鄭光耀說道：“鄭爺爺，要不讓謝叔叔來烹飪學院教學吧，先教一段時間，等找到合適的工作了再說。”
鄭光耀原本想說別耽誤謝海龍找工作了，但他思索片刻之后，眼前頓時一亮。
“這辦法確實不錯，在這邊教學能夠大幅度提升名氣，也能積累人脈，這樣以后能找到更好的工作。
磨刀不誤砍柴工嘛。”
這確實是磨刀不誤砍柴工，但這事兒能不能成，還得先聽聽謝海龍的意見。
另外，學院這邊什么態度也不知道呢。
畢竟有賀國安的前車之鑒，他們肯定會有一定顧慮的。
其實到了這會兒，徐拙已經看出了一些門道，這任務考驗的不是廚藝，甚至跟廚藝完全搭不上關系。
這個任務考驗的，是自己的溝通能力。
因為接下來不僅要跟謝海龍溝通，還要和學院的領導以及賀國安溝通。
這其中，只要有一方不滿意，事兒就有可能解決不了，甚至還會出現反作用。
所以，要慎重。
文學度
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