美食從和面開始 第1008章 老爺子,你暴露了……
(文學度)
來到書房，徐拙拿著老爺子準備的教程翻看著。
剛拿到手里，他就意外的看了老爺子一眼，因為這教程居然是在稿紙上手寫的。
在這個幾乎人人都習慣打字的時代，手寫字實在是太少見了，特別是這種需要寫很多字的烹飪教學教程，就更難能可見。
徐拙摸了一下手中稿紙的厚度，至少有三十頁。
這么多字一個個手寫出來，真是難為老人家了。
不過……
老爺子會打字啊，哪怕不會用電腦呢，也可以用手機便簽打出來，回頭找個人轉換就行了。
袁德生他們都是這么做的，弄出來的教程還有模有樣的。
自家的老爺子怎么就玩這么復古了？
翻開這手寫的教程，徐拙頓時眼前一亮。
老爺子的字寫的真不錯，標準的行書看上去猶如字帖一般，怎么看都不像是一個廚師寫的，反而像某個大教授的手跡。
過去真好啊，連做菜的廚子都這么有文化。
當然了，這或許也跟徐家過去的家風有關系，畢竟是京城逃出來的大戶，自有其底蘊。
不過這底蘊，也就到老爺子這一輩兒了。
徐拙看過徐文海寫的字，很符合廚師的人設。
至于徐拙自己……
徐文海寫字都不行，當兒子的自然也要子承父業了。
繼續看教程，徐拙首先看到的是這教程的名字：油燜大蝦的做法講解過程（草稿）
連草稿兩字都寫上，老爺子果然是個嚴謹的人。
當然了，也有可能是為了裝逼。
畢竟，老爺子也算是個聲名遠揚的老裝逼犯了嘛。
看著這教程，讓徐拙很是感慨，上來就是這么大的硬菜，看來老爺子在家也不是天天沒事干，而是在家憋大招呢。
估計這教程沒啥問題的話，他就會在那幾位老人面前裝逼。
不過，大家都習慣了。
連徐拙自己也都習慣了。
這教程跟系統獎勵徐拙那份開口笑的教程很像，首先就是比較生趣的課堂引導語。
從油燜大蝦的典故開始說起，還穿插著幾個影視劇中關于油燜大蝦的片段。
不過老爺子不會剪輯視頻，所以這類資料，他只是在后面用括號標注了一下。
雖然有湊數之嫌，但也能理解，畢竟這么大歲數的人了，剪輯視頻什么的實在太難。
看到這里的時候，徐拙對老爺子說道：“需要剪輯什么視頻你跟可可說一聲就行，她現在不再管具體的事兒，工作比較輕松。”
老爺子點點頭，示意徐拙接著往下看。
引導語結束后，就是做油燜大蝦的具體過程了。
整個做法從準備到配菜，從改刀到火工，全都介紹得很詳細。
而且這種詳細，不僅僅是文字上的，而是像在學校的課堂上，有人這么一邊做一邊講一樣。
這教程不僅有做菜過程，還有一些橫向的小知識。
從刀工的小技巧，到抽蝦線的竅門；
從配料的切法，到香料的選擇。
各種知識插花在教程中，哪怕不懂講課的人也能看出，這是一節極為充實的烹飪課。
而結尾也很有意思，有點像是的結尾要留個懸念吸引讀者點開下一章一樣，老爺子在教程結尾不僅給油燜大蝦這道菜做了總結，同時還簡單介紹了一下下節課要做的紅燒大蝦……
“叮，宿主認真觀看名家烹飪教程，學會魯菜名品——油燜大蝦的精品級做法，恭喜宿主。”
“叮，因為宿主已經掌握了魯菜中悶的技能，精品級菜品油燜大蝦特升級為d級招牌菜，恭喜宿主。”
嘶……
徐拙倒吸一口涼氣，他完全沒想到，看老爺子寫的教程居然還有獎勵拿，而且獎勵居然還自動升級。
這可真是意外之喜。
油燜大蝦這道菜算是魯菜中的一道大菜，不過這幾年，大家更喜歡吃的是粵菜的白灼蝦，對于油燜大蝦不是多喜歡。
所以四方酒樓到底能不能上新還不好說。
但是系統獎勵了技能也不能不要，徐拙覺得回頭在需要裝逼或者給老爺子撐門面的時候做一下。
畢竟是從老爺子這里學到的嘛，也算是學以致用了。
他腦子里想法紛飛，好一會兒才算是冷靜了下來。
不過冷靜下來后，徐拙首先想到的一個問題就是……
老爺子這教程堪稱完美，剛剛為啥會露出一副扭捏的表情呢？
難道是為了在自己面前裝逼？
既然如此，那就吹捧一下，就當是支付油燜大蝦的學費了。
想到這里，他恭敬的把這份教程合上，雙手遞給老爺子說道：“爺爺，您寫的非常好，我看了之后受益匪淺，感覺光看這個教程就能做油燜大蝦了呢。”
這么一說，原本以為老爺子會眉開眼笑，沒想到他居然皺了皺眉。
“小拙，你沒發現這教程的時間太長了嗎？
人家學校一節課都是45分鐘，要是按照我寫的這個教程來的話，怎么也得倆小時左右，這時間太長了。”
徐拙：……
就這？
老爺子誒，你這句話可就暴露了沒上過大學的事實喲。
他看著老爺子問道：“爺爺，您之前在揚州大學跟烹飪學院的學生上課，也是按照45分鐘一節課來的？”
老爺子點點頭：“對啊，不都是這樣嗎？”
徐拙搖了搖頭，認真給老爺子科普了一下大學的課程安排。
大學跟高中初中不一樣，大學每節課幾乎都在九十到一百分鐘左右，中間會有五到十分鐘的休息時間。
也有的大學是一節課一小時，兩節課組成一大節課。
反正就是上課時間比較隨意，不用把時間掐死在45分鐘。
徐家唯一的大學生這會兒對著老爺子侃侃而談，完全忘了他當年大學四年，上課的次數兩只手都能數的過來。
解釋完這些之后，徐拙再次拿起了老爺子寫的那份教學教程。
“爺爺，您這些天都在忙這個嗎？寫的可真詳細，比我準備的強多了，真是班門弄斧。”
老爺子隨意一擺手：“心血來潮的涂鴉之作，純粹是無聊了打發時間……
對了，你手機拍照還行吧？幫我一頁頁拍下來吧，我發給你于爺爺，跟他們切磋一下。”
徐拙心里一笑，當即明白了過來。
徐逼王……
要裝逼了！
文學度
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