美食從和面開始 第1006章 終究還是我于可可扛下了所有
(文學度)
炕餅入鍋差不多三分鐘左右，老爺子用竹制鍋鏟把面餅翻了個面。
剛剛那一面已經煎得金黃香酥，看著就格外吸引人。
而兩張面皮之間那些隱約可見的肉餡，也已經變色，散發著濃郁的香味兒。
肉香味，蔥香味，面香味，三種香味混合在一起，饞得于可可在廚房團團轉。
“爺爺，好了沒吖，我好想吃誒……”
徐拙雖然腦子里還在想老爺子的人設要崩的事兒，但也被這香味給迷住了。
難道，是自己想多了？
但是這么多羊油，而且肉餡中還有那么多羊尾油，不膩的話說不過去啊。
他仔細觀察著鍋里的水羊肉炕饃，逐漸發現了門道。
炕饃的面皮極薄，平底鍋的熱氣能夠無礙透過去，作用在羊肉餡中。
這使得兩層面皮中的溫度很高，羊肉能夠快速成熟也就變得理所當然了。
很快，兩面的面皮都已經煎得金黃酥脆，老爺子一手拿著鍋鏟，一手拿著菜刀。
從炕饃三分之一的地方向中間折起，再把另一邊的三分之一折到中間，原本的圓形炕饃就成了長條形。
老爺子用菜刀從中間切開，將兩塊炕饃摞起來疊放在一起，再用菜刀從中間切斷。
用鍋鏟托著切好的炕饃放進盤子里，香酥美味的羊肉炕饃就做好了。
徐拙看著盤子里還在滴油的炕饃有點遲疑，因為這玩意兒一看就很膩。
但于可可卻不管這么多，端著盤子就美滋滋的跑到客廳里，用筷子夾起一小塊，放在嘴邊吹了吹，就迫不及待的送進嘴里。
剛出鍋的炕饃很酥，徐拙在廚房就能聽到于可可咬炕饃的那種咔嚓聲。
“哇，好好吃，味道真香！”
她一邊吃，一邊躲開熊仔的偷襲，這肥貓被羊肉的香味兒勾得小魚干都不吃了。
難道真的一點兒都不膩嗎？
趁著老爺子把第二張炕饃放進平底鍋里的時候，徐拙從廚房走出來，從于可可端著的盤子里捏出一塊還燙手的炕饃，試探著送進嘴里。
剛入口，羊油那濃郁的香味兒就充滿口腔，但是味道卻不膩，入口后反而有種吃烙餅的感覺。
特別是酥脆卻不失韌性的面皮，吃起來很過癮。
而兩層面皮中的肉餡，更是鮮香味美。
因為整個制作過程也就幾分鐘時間，所以就導致肉餡中的那些肉丁極為鮮嫩，蔥花的香味兒和羊肉餡相得益彰，讓人越吃越想吃。
而肉餡中的那些羊尾油，這個時候外邊有些焦酥，但是咬開后，油脂在嘴里猛然爆開，讓整個炕饃吃起來超級香。
吃過涮羊肉的人都知道，羊尾油本身就是香而不膩的存在，放在炕饃中和肉餡摻在一起，簡直讓炕饃有了境界上的升華。
好吃，實在是太好吃了。
徐拙三兩口就把盤子里的羊肉炕饃吃了個干凈，氣得于可可牙癢癢，卻也無可奈何。
“這羊肉炕饃真好吃，一點都不膩。”
回到廚房，徐拙感慨著老爺子的手藝，剛剛還懷疑他要翻車呢，卻沒想到打臉來的如此快。
幸好剛剛沒說出來，不然現在真沒法跟沒事人一樣站在這里。
老爺子一邊繼續做著一邊說道：“這羊肉炕饃就得趁熱吃，一旦冷了羊油就會凝固，口感也會變得油膩且難以下咽。”
這么神奇的嗎？
徐拙剛準備等鍋里這張羊肉炕饃做好后過過癮呢，結果老爺子就吩咐道：“去樓下叫你奶奶回來吧，她最愛吃這羊肉炕饃……”
嘖，這個時候居然還不忘撒狗糧。
這讓剛剛還跟于可可搶東西吃的徐老板頓時老臉一紅，心中略略有些慚愧。
出了廚房，他抱著熊仔，和于可可一塊兒下樓去接老太太。
之所以抱著熊仔，倒不是為了讓這肥貓出來透氣，主要是為了讓老太太早點結束牌局。
老太太打牌別看都是一塊兩塊的，但是卻很容易上頭。
贏錢時候還好，一般去喊就會回來，但是輸錢的時候，往往會“再打兩圈”。
要擱平時還沒什么，但是現在家里有好吃的等著，而且還得趁熱吃，自然就不能多停留了。
所以想要讓老太太立即起身結束牌局，就得帶上老太太比較寵愛的熊仔。
這只肥貓在人多時候不喜歡被抱著，老喵喵叫著想下來跑。
這一叫喚，老太太就坐不住了，生怕這只肥貓跳地上亂吃東西，或者沾染什么病菌。
不管現在手里有什么牌，都匆匆結束牌局，帶熊仔上樓回去。
今天也是這樣，老太太原本還因為輸了三塊錢要撈回來再回家吃飯，結果熊仔一叫喚，立馬把麻將一推，結束走人。
回去的路上，老太太還親自抱著熊仔，那副和顏悅色的模樣，讓徐拙都有點懷疑，他和熊仔到底誰才是親孫子了。
到家后，完成任務的熊仔被徐拙獎勵了一把小魚干，而老太太的關注點，則是轉向了廚房的方向。
“今天做的是羊肉炕饃？買涼粉了嗎？吃羊肉炕饃得配炒涼粉才行。”
在小吃方面，老太太其實比老爺子更講究。
家里沒有涼粉，不過徐拙可以去買。
畢竟老爺子剛剛沒翻車，徐拙多少有些不甘……
咳，多少有些好奇炒涼粉怎么做才好吃。
以后誰再提汴梁夜市，自己就可以把炒涼粉做出來裝逼了。
在老爺子的吩咐下，徐拙開車去買涼粉，于可可下手幫忙剝蒜。
而辛苦打牌一下午的老太太，則是坐在沙發上，一邊吃著剛出鍋的羊肉炕饃，一邊逗著貓。
什么叫恩愛？
這就叫恩愛！
于可可剝蒜的時候，滿是對兩位老人感情的羨慕。
大把年紀了還在后輩面前秀恩愛，而自己呢？
不僅享受不到這種偏愛，反而每天都要干活，剛開始管著銷售部，現在居然要當副總。
他到底想怎樣？
非得把本仙女培養成女強人不成？
想想徐文海和陳桂芳，于可可越來越覺得這很有可能就是自己的未來。
終究還是我于可可扛下了所有，大概這就是顏狗的報應吧。
她正哀嘆時候，買涼粉回來的徐拙回來了。
路過這丫頭剝蒜的位置時候，他鬼使神差的放下了一杯于可可最愛的黑糖珍珠鮮奶。
“剛路上看到沒幾個人排隊，就給你買了一杯，趕緊喝吧，剩下的蒜我來剝。”
說完，徐拙便走進了廚房。
于可可傻愣愣的坐在原地，看著眼前的奶茶，毫不猶豫的掏出手機拍了張照片發到了朋友圈。
“老公出去買菜給我帶的奶茶，好幸福吖～”
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