美食從和面開始 第515章 是因為……窮
徐拙捏了一下小丫頭的臉蛋：“別鬧，把錢收起來。對了，通知馬老師一聲，今晚請他吃飯，幫你們接了這么一單生意，應該請他喝兩杯的。”
李浩一聽，確實是這個理兒。
而且正好又是周末，今天馬老師家應該沒有燉大骨頭。
索性讓他兩口子來店里吃算了。
正好熱鬧熱鬧。
第一次掙了這么多錢，值得高興。
不過今晚吃什么呢？
“徐老板，今晚有啥新菜沒？”
最近大家天天在食堂吃，已經有些膩歪了，急需新菜沖沖味兒。
店里還真有新菜。
其實也不算新菜吧，前兩天徐拙把油潑豆莛這道菜做出來了。
不過這道菜因為需要趁熱吃，所以沒有上外賣平臺，想吃的話只能來店里。
而且價錢很高，一份三十六，每天只做三十份。
現在林平市一份酸辣綠豆芽的價格一般都是十幾塊錢，徐拙一下子把價格漲了一倍，前兩天吃貨群里還有人在說這事兒。
不過根據他們以往吃蓑衣黃瓜賽螃蟹和乾隆白菜的經驗，覺得這道油潑豆莛應該不僅僅是一道綠豆芽那么簡單。
所以很快就有大膽的人過來嘗試。
然后就迷上了油潑豆莛那脆嫩爽口的口感。
四方面館的裝逼四寶終于湊齊。
老爺子雖然有些詫異徐拙在油炸方面的進步。
不過想想他天天炸網油雞卷，油炸方面的經驗絕對積攢了很多。
會做油潑豆莛倒也不奇怪。
“油潑豆莛？這是我的最愛誒。”
小丫頭一聽徐拙會做油潑豆莛，當即表示要吃點。
最近她跟著嚴教授接受心理治療，加上刻意不去看那些大胃王的直播，暴飲暴食的傾向已經越來越不明顯。
不過一聽說有油潑豆莛吃，她依然興奮得叫出了聲。
暑假在蓉城吃過油潑豆莛后，這丫頭就一直念念不忘。
現在總算能再次吃到了。
而且因為是徐拙做的，她什么時候想吃都沒問題。
除了油潑豆莛之外，其他菜還是老樣子。
徐拙原本想把宮保雞丁做出來的。
但是現在店里有了黃燜雞，宮保雞丁的意義不大。
而且這個是爆炒類的菜，沒法一大鍋做出來。
所以他就一直沒動手做過。
等以后需要裝逼的時候再走吧。
反正這是自己掌握的技能。
丟不了。
下午四點，徐拙正準備回店里做宴請馬志強的晚飯時候，大姜和崔勇突然推門走了進來。
還一人抱著兩個酒盒，一看就是要請客。
“兄弟，今晚我們要在你這里請馬老師吃飯，有啥好的盡管上。”
喲，馬志強成香餑餑了？
咋都搶著請他吃飯？
徐拙好奇的問道：“啥意思，共享電動車的事兒有眉目了？”
大姜點點頭：“馬上就到招標環節了，為了心里有底，所以打算請馬老師吃頓飯。”
既然如此，就讓他們先請。
反正對徐拙來說，馬志強就是自己人。
晚點請客也沒事。
而且大姜這明顯有話要跟馬志強溝通，還是別湊這個熱鬧了。
徐拙回廚房開始做菜。
快五點時候，馬志強帶著幾個老師結伴來到店里。
寒暄之后，開始上菜。
還是老一套。
鹽煎羊肉為主，其他菜品為輔。
不過這次多了油潑豆莛。
“這就是吃貨群里說的新上那道油潑豆莛？看上去確實很一般。”
不過等馬志強拿起筷子夾了幾根嘗了嘗，對這道菜的感官立馬大為不同。
“誒，這口感……真的挺不錯嘿！”
崔勇打開酒瓶，把大家的酒杯一一滿上。
他們開始吃喝的時候，店里的服務員和廚師也開始吃飯。
現在天黑的有點早，所以店里的晚飯也得早點吃。
不能趕到飯點兒。
今天的晚飯是魚香肉絲蓋澆飯。
這也是外賣上新上的品類。
剛上第一天的時候，這道菜甚至搶占了黃燜雞銷量第一的寶位。
不過隨后幾天，隨著大家的熱乎勁下去。
吃黃燜雞的人還是占多數的。
畢竟大塊的肉吃著更過癮。
也更解饞。
魚香肉絲雖然好吃，也很下飯。
但是在過肉癮這方面，卻差了點意思。
不過四方面館最能過肉癮的還是鹽煎羊肉，大塊的羊肉拿在手中，咬一口滿嘴流油，只是價格太貴。
能吃得起這道菜的學生不是很多。
剛做出鹽煎羊肉那會兒，老爺子交代陳桂芳買一些香豬。
可惜因為豬肉價格持續走高，香豬肉更成了奢侈品。
不僅價格高得離譜，而且還得提前預定。
這讓徐拙用香豬代替羊肉的想法落了空。
不過陳桂芳說元旦前可能會送來一兩只。
到時候就讓老爺子好好發揮一下。
要是能做成鹽煎豬肉，也算是見證了一道新菜。
香豬肉一直比普通豬肉價格高，林平市可能沒法上這道菜。
不過等面館搬到省城，再貴也有人嘗試的。
省城這幾年發展得不錯，各種新奇美味都在省城安家落戶。
這對四方面館來說是個機會。
一旦能站穩腳跟，四方面館將會創造出一個業界神話。
從四線小城市一步跨到二線省會城市。
要么被競爭對手打得招架不住，要么就涅槃升天。
對四方面館來說，林平市只是個新手村。
只有去省會，接受激烈的競爭，才能完成品牌升級。
四方面館這四個字才能逐漸蛻變為金字招牌。
一想到這些，徐老板就渾身充滿戰斗力。
想要跟省城那些老牌飯店掰掰腕子。
以往那種咸魚心態一掃而空。
“最近徐老板好像變了，變得有斗志了。剛認識他那會兒，一直都是那種得過且過的心態，現在變化好大。”
李浩像是發現新大陸一樣看著徐拙。
這種轉變，預示著以后有更多的美味品嘗。
孟立威也覺得徐拙最近有了新的變化。
“徐拙，你現在這么努力，是受了什么刺激嗎？”
徐拙看了大家一眼，微微點了點頭。
喲，還真是受刺激了。
這下眾人沒心情吃飯了，都圍過來，好奇的問徐拙受了什么刺激。
小丫頭更是表示自責，她居然沒覺察出來徐拙心態的變化。
看著大家關切的目光，徐老板這才緩緩說出了受刺激的原因。
“是因為……窮！”
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