美食從和面開始 第142章 去省城
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終于熬到了兩點，客流逐漸散去的時候，周雯打開微信，給于可可發去了視頻通話的邀請。
剛接通，周雯就迫不及待的開始向她討教關于收錢的技巧。
為什么同樣是收銀員，卻相差這么大呢？
“沒啥技巧啊，就是有人來了，報飯給你，你沖廚房喊一嗓子讓帥哥老板和建國哥知道就行了。”
“有要羊蹄的就給他們夾，旁邊就是空盤子，夾的時候讓他們到柜臺那挑選，這樣你夾好之后就直接遞給顧客就行，不用再跑過去送了。”
“反正要羊蹄的人，一般都會湊到柜臺那里看，擔心你給他們夾的羊蹄肉少。”
“那些要飲料啤酒的人，你讓他們自己去拿，要了幾瓶喝的什么，你留意點就行。”
“假如你記不住喝飲料啤酒的人，結賬時候問一下有沒有喝東西，一般情況下，沒人會弄虛作假的，為了幾塊錢不值當。”
“來店里吃飯的人，很多都是熟人，隔壁銀行的員工，醫學院的教職工以及出租車司機，他們都是老主顧，有時候你忘了什么，他們也會提醒的。”
“等你收錢的時間長了你就會發現，那些老顧客都有自己的習慣。”
“比如說銀行的人鐘情綠豆沙，那群年輕的教職工喜歡喝飲料，而出租車司機偏愛紫菜湯。”
“等你把這些記清之后，工作就變得很簡單了。”
“還有啊，你一個人在前臺的時候，盡量不要離開那個位置，客人要什么讓他們自己操作，你看著點就行了。”
“不然錢盒子就在柜臺下面，很容易出意外的。”
聽了于可可的話，周雯沒覺得簡單，反而更覺得頭大了。
真是佩服于可可這頭腦，這些事兒全都記得清清楚楚的。
難道這就是基因的作用？
徐拙家是開酒樓的，對于這種事兒也是無師自通，之前店里沒有收銀員和幫廚的時候，他一個人搞定一切。
于可可家也是開酒樓的，這丫頭根本沒當過收銀員，但是上手之后，卻安排得井井有條。
現在換成了周大美女，一切都像是變得繁瑣了一樣。
徐拙從廚房出來，用毛巾擦擦臉上的汗水，看著周雯問道：“怎么？不適應啊？”
周雯搖搖頭：“還行，正在慢慢摸索。”
視頻中的于可可一見到徐拙，就跟沒了魂兒一樣：“帥哥老板，我現在餓了，想吃你做的鹵肉飯……”
徐拙白了她一眼：“回去吃你爺爺做的飯吧，比我做的好吃。對了，這驗鈔機你買的是吧？等會兒我把錢給你轉過去。”
“我不要！對了帥哥老板，回頭你去給我姑老爺送點蔥油吧，他特別喜歡吃你做的蔥油，早上我去他家跟他告別時候他還念叨這事兒呢。”
徐拙答應了下來，然后拿著手機給于可可轉錢。
于可可堅決不要，徐拙給她轉過去，這丫頭居然不點收款。
徐老板沒有欠人錢的習慣。
于可可不點收款他也有辦法。
點開微信的充值頁面，徐老板給于可可的手機充了一千塊錢的話費。
然后轉身回廚房繼續忙活。
這一陣操作，看得旁邊的周雯一陣無語。
果然是直男啊。
她不收錢你不會買個禮物啥的給她？
再不濟的也說兩句好聽的話啊。
就這么直愣愣的跟還賬一樣，真不怕一輩子找不到女朋友嗎？
轉臉一看視頻中的于可可，周雯發現這丫頭居然一臉美滋滋的表情。
“帥哥老板真是懂我，知道我沒話費了趕緊給我充一千塊錢，還不肯明說，真是傲嬌……”
這自我安慰的話，聽得周雯頭皮一陣發麻。
徐老板這么直的操作，這丫頭非但不生氣，反而還在給他找理由。
厲害厲害！
長得帥果然可以為所欲為。
我收回剛剛那句找不到女朋友的話。
就于可可這勁兒，徐老板就算再直，這輩子也不愁對象的。
三點多的時候，徐拙趁著店里的客人稀少，騎車去了一趟孫立松家。
最近這段時間店里忙，一直沒顧上來看看這位老爺子。
不過魏君明經常來，向他請教一些關于醬菜方面的技巧。
孫立松家平時也沒個人氣，魏君明的到來讓老爺子也有了說話的人，兩人相處得倒是挺愉快。
來的時候，徐拙特意帶上了一罐這老頭惦記的蔥油。
這次的蔥油跟上次就不一樣，因為有技能的存在，這次的蔥油做得相當地道。
不管拌面還是做湯面，味道都非常好。
到了孫立松家，徐拙看到這老頭正坐在樹下的躺椅上打盹兒。
徐拙也沒叫醒他，而是直接去了廚房。
拉開冰箱，看到里面都是各種青菜，便放下心來。
這些菜應該都是魏君明送來的。
這樣也好，省得孫立松一個人在家吃不到新鮮蔬菜。
徐拙把裝滿蔥油的罐子放進冰箱中，順便打掃了一下衛生。
然后就回去了。
自從去了一趟揚州之后，孫立松變了許多。
原本他甚至都不想活了，結果從揚州回來后，居然開始講究吃了。
要蔥油就是很好的例子。
魏君明來的時候也沒少給他做飯。
這沒想到這老頭到老了居然有變成吃貨的趨勢。
也不知道他身體能不能受得了。
回頭得讓魏君明說說他，去醫院做個體檢啥的。
得關注著他的健康，省得這老頭的身體支撐不到蓉城那位干娘的到來。
回到店里，徐拙剛準備忙活，突然接到了老爺子的電話。
“小拙，明天你關門一天，來省城一趟。”
說完，沒等徐拙回話就掛斷了電話。
這讓徐拙有些不解，啥情況？省城出啥事兒了？
他剛準備打過去，魏君明的電話就打了過來。
“徐拙，明天早上你跟我去一趟省城。”
“有幾位跟你爺爺不相上下的名廚來省城交流廚藝，期間會有廚藝方面的切磋，正好帶你去觀摩一下。”
“你還沒參加過這種場合，不過以后應該少不了，所以很有必要去長長見識。”
“另外，這些名廚的后輩好像也會跟過來，到時候說不定會安排小輩之間的切磋，你可要注意點，你爺爺愛面子，別給他丟臉了……”
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