最強斗音 159,兩手都要抓,兩手都要硬
舊歷年雞年除夕之夜的這頓團年飯,不用說,成了王堅,堅媽,俏表姐和林曉雅四人這輩子中吃過的最美味,最震撼,也難忘的一頓晚餐。
第一個感覺出來這頓團年飯與眾不同,驚為天人的,當然是最猴急的王堅。
王堅拿起筷子,第一筷子便夾向了她母親親自蒸的,也是他最愛吃的粉蒸肥腸,剛剛夾了一坨豬大腸塞進嘴里,嚼了兩下,眼睛猛地一睜,面色立馬一變,頓時,一種猶如吃了人參果,全身上下億萬毛孔瞬間張開的舒爽和驚喜便浮現在王堅的那張“吹彈得破”的臉上。
“好濃郁的豬大腸味!好有彈性!好有嚼勁!而且還不失軟糯!香,真香!媽,你今天不會是買到土豬的肥腸了吧?嘗嘗,媽,姐,還有曉雅,你們快嘗嘗我媽蒸的這道粉蒸肥腸!如果不是我媽今天的廚藝超水平發揮了,那一定就是她買到土豬的豬大腸了——簡直太他娘的好吃了!”
王堅的臉上閃耀著興奮而又幸福的光,嘴里的肥腸還沒完全嚼爛,便囫圇吞棗似的吞了下去,體會著食物劃過食道的那一瞬間,給人體帶來的刺激和爽感,然后又趕緊迫不及待的夾了一坨塞進嘴里,仿佛不如此,眼前的這一籠粉蒸肥腸就要被人搶完了似的。
見王堅說得夸張,動作又是一副惡狗搶屎的模樣,三女心頭好奇,便拿起筷子,跟著王堅夾了一坨肥腸來吃,吃過之后,雖然表情和語氣沒有王堅的那么夸張,但是也一直交口稱贊,說這道肥腸簡直太好了,姨媽/曾阿姨蒸得簡直太有水平了!
嘗過了堅媽蒸的肥腸,王堅又去嘗曾靜蓉煮的水煮魚,剛剛把一片又白又嫰的魚肉塞入嘴里,用舌頭攣了兩下,一股魚肉的純香跟滑嫩,混合著被熱油炸出來的辣椒和花椒,以及其他香料的辛香味,仿佛一道超音速戰斗機低空略過地面所帶來的沖擊波,瞬間便在王堅的嘴里爆炸開來,讓他激動得直接跳了起來。
“咋了,堅堅?你不會被魚刺卡到了吧?你慢點吃啊?!又沒人跟你搶!”看到王堅的樣子,堅媽還以為王堅吃魚被刺卡了。
“沒……沒有……”王堅嘴包食物回了一句,舌頭攣動,吐出幾根魚刺,喝了口啤酒,這才長舒了口氣,坐下,看了眼一臉關切他的三女,最后把目光盯在曾靜蓉的臉上,朝其高高的豎了個大拇指,不吝贊嘆的道:
“姐,你這道水煮魚真的是絕了!麻、辣、鮮、香,嫩,爽,肉質鮮美細嫩,入口即化,完全吃不出一點魚腥味。我懷疑你今天肯定是買到土草魚了,不然不會有這么好吃!”
“有沒有那么夸張哦?”曾靜蓉俏臉微紅,有些受不了王堅如此直白的夸贊,白了他一眼,旋即便拿起筷子夾了一塊她自己煮的,但還沒來得及嘗味道的水煮魚。
一片魚肉剛入口,頓時,王堅便見她表姐的那張俏臉,仿佛像中了魔法似的一下子頓住。曾靜蓉下意識的閉上眼睛,閉著嘴唇,嘴里的丁香小舌微微的動著,仔細的品嘗著自己做的這道水煮魚,起碼過了有一分鐘,這才睜開眼睛,看著身邊全都看向她的三人,有些不好意思,又有些松了口氣的道:
“嗯,那個……還行。我……我今天的廚藝,也算是超水平發揮了。”
于是,林曉雅和堅媽又開始去嘗曾靜蓉煮的那道水煮魚,吃過后,紛紛向王堅一樣,朝她豎起了大拇指,直夸她做得好,棒極了,完全是她們這輩子吃過的最好吃的水煮魚!
嘗過了堅媽和俏表姐的兩道菜后,王堅又去嘗林曉雅做的那道清燒羊排。
林曉雅見王堅終于要開始嘗自己煮的菜了,心臟一緊,立刻便有些緊張起來,生怕自己做的菜不好吃。
王堅用筷子夾起一塊小羊排,塞入嘴里,像他表姐一樣,眼睛微閉,慢慢的咀嚼,仔細的體會。
“堅哥,味道咋……咋樣,還……還行么?”林曉雅沒看到王堅夸張的表情,心頭頓時一個咯噔,下意識的便以為自己煮的這道她自己的拿手好菜沒煮好,不合王堅的口味。
一分鐘后,王堅將咀嚼了好半天的小羊排吞進了肚里,睜開眼睛,看著一臉緊張的林曉雅,嘆了口氣道:
“唉,曉雅,我終于明白為什么吃牛羊肉要去你們西北那邊去吃了。軟綿化渣,卻又不失嚼勁,滿嘴滿舌,都是原始馥郁的羊肉味,卻又吃不出一點羊肉的腥膻。吃了你的這道青豆燒羊肉,讓我仿佛置身于你們西北遼闊無邊的黃土高原,粗糲、蒼茫,天似穹廬,籠罩四野,天蒼蒼,野茫茫,風吹草低見牛羊……唉,我只能說,曉雅,幸好你沒有開羊肉館,不然,全江城百分之九十九的羊肉館都要死絕!”
林曉雅見王堅對自己這道菜的評價竟然這么高,懸了半天的心臟終于落了地,趕緊謙虛的道:
“你說笑了,堅哥,哪……哪有那么好吃啊?”林曉雅一邊謙虛,一邊拿起筷子嘗自己煮的菜。
一旁的堅媽和堅姐見了,也迫不及待的去嘗,兩塊小羊排剛入兩人的嘴,二人便眉飛色舞,迫不及待的大肆贊嘆,紛紛表示說這輩子從來沒吃過這么好吃,這么純正的羊肉,簡直比外面羊肉館里面的羊肉還要好吃十倍!
“好吃好吃真好吃!”
“太他娘的好吃的了!”
“這牛肉的牛肉味簡直太純香,太濃厚了——不會是買到只吃草的土牛肉了吧?”
“這芋兒雞也不錯——這芋兒好耙,好軟,好入味,這雞肉也好鮮嫩,好有雞味,一點也不材,估計也是土雞!”
“好吃!姐,你整的這道尖椒兔才叫好吃哦——辣椒的鮮辣,花椒的鮮麻,兔肉的清香,爽滑和鮮美,全都融合在了一起!我感覺,甚至比江城吃兔肉的扛把子‘黑大兔江湖菜’里面的尖椒兔還好吃!”
“還有這道麻婆豆腐,我感覺就是麻婆重生,親自來煮,也不過如此了。”
這天晚上,王堅家里的飯廳,從頭到尾,便充斥著四人連綿不絕的驚喜和贊嘆,以至于三女開玩笑說,哪怕以后她們不賣包子饅頭了,去開家私房菜館,生意恐怕也會火爆。
私房菜館?
說者無心,聽者有意!
三女的玩笑立刻讓王堅的眼睛一亮,心想,自己要不順應潮流,開家可以媲美京城“譚家菜”的“王家菜”得了?
有可以化腐朽為神奇的變異斗音app在手,用最頂尖的食材,配以最佳的配方,不愁做不出最美味,最營養的菜肴!然后賺最大的利潤!
這誘人的想法在王堅的腦海中繞了好幾圈,最后,還是被他放棄了。
無他,開包子店,他只需要改變面粉,大米,豬肉這幾樣簡單的食材和一些輔助性的調味料和香料就行了。
但是,如果開中餐館,那需要改變的食材就太多了。
而且復雜的中餐相對于簡單的早點和快餐,不利于標準化——光是能夠獨擋一面的大廚,就不是那么好找的!他總不能把普通廚子簡單培訓一下,就能讓對方成為特級大廚吧?盡管他可以靠變異斗音app作弊來實現這點,批量化的生產特級大廚,但那也太過夸張,太不合常理了,變異食材的秘密,很容易被有心人查出來。
真正的中餐花樣太多,沒辦法標準化,而沒有標準化,他就沒辦法開連鎖店!
在餐飲行業,要想做大做強,只有標準化,可以輕易復制的連鎖店才能真正賺大錢!
比如肯德基,麥當勞這些洋快餐或者德克士,鄉村基這些土快餐,包括目前華夏餐飲界的老大,據說只要對方上市,身價立刻將暴漲到五六百億的餐飲界一哥“江底撈”,走的都是能夠快速復制的連鎖店路子!
而真正好吃的,名氣大的中餐館,比如“譚家菜”,反而只此一家,開不了分店——對大廚的要求太高了!
人有多大膽,地有多大產!
現在的王堅,因為無意中發現了變異斗音app可以改變食材“色香味”的異能,他在事業線上的目標,便從原來單純的“吃斗音的飯,走網紅路線”的“虛擬經濟”,變成了目前“虛擬經濟”和“實體經濟”并舉!
“虛擬經濟”這條線上,王堅的目標是成為“網紅第一人”——這個目標基本上已經實現了——然后以此為跳板,侵入現實世界,由“網紅”變成“現實紅”,爭取幾年之后,力爭成為“現實紅第一人”!
而“實體經濟”這條線,便是他母親以他的名字命名的“堅堅包子”連鎖店了。
雖然目前“堅堅包子”還只有一家店,一年的純利潤,也就兩三百萬,但王堅現在的目標,早就不是開獨店了,而是見賢思齊,趕超同是蜀州人的張庸,成為華夏餐飲,乃至世界餐飲行業的扛把子,第一人!
所以,虛擬和實體,現在的他,是兩手都要抓,且兩手都要硬!
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