重生之高喊666 第二十一章 快餐業構想
陳伍顯然被李小明這個提議搞得有點措手不及，雖然說雞蛋不要放到一個籃子里是沒錯，但是奶茶和互聯網在這個年代始終還是八竿子打不著的東西。
他有時候都想掰開李小明的頭蓋骨看看里面到底有幾副腦花，怎么就這么能折騰呢？
“你怎么想的？奶茶？那有什么意思？”陳伍還是決定讓李小明自己解釋算了，腦子跟不上這家伙，頭疼。
李小明掰著手指頭認真算著：“你看啊，就像川大這附近的師生流，一個3-40平的鋪子租金帶轉讓費大概在10萬左右，裝修加設備要個5-6萬差不多，這就是15、6萬，奶茶的毛利大概在50%-70%之間，如果按客單價5元來算，一天300個客人，流水就能有1500塊，毛利至少750，一個月就是22500，一年就是270000。扣除人工水電什么的，再怎么也能有小20萬。”
“你算算，投資回報比超過100%的生意，不值得做嗎？”李小明認真地對陳伍說道。
陳伍想了想，說道：“問題是人員怎么辦？”
“你是說店鋪管理嗎？”
“對啊，總不能又叫王同志上吧，他會錘死我們的。”
李小明仿佛看智障一樣盯著陳伍：“你傻啊，咱就開一家嗎？要干就干一票大的，規模化運營難嗎？咱們是搞什么的，互聯網的，搞個進銷存軟件出來，再搞一套標準工作流程出來，公司統一招人培訓，合格上崗，頂多需要巡查就好了。”
陳伍這下琢磨過味來了，于是奇怪地問道：“如果以公司的規模來運營，你剛才算的賬不對啊。”
“當然不對，我算的是單個店面，連終端都不算，你模式再高大上有啥用？咱又不是搞傳銷。”
“那你說說，公司這邊又該怎么搞。”
“首先呢，咱們得打造一個研發團隊來對奶茶的口味和品種進行研發。”
“嗯嗯。”
“然后呢，咱們得找個廠房鋪生產線來進行標準化生產。”
“沒錯。”
“接下來呢，咱們得建立直屬的采購部門采購水果茶葉等等各種原材料。”
“是這樣的。”
“還有呢，需要倉儲和配送，以供給各個店面。”
“對啊！”
“最后呢，就是完善的培訓體系，需要專業團隊操刀，從招聘到上崗一條龍。”
“是這個道理。”
“……”
李小明無語地看著陳伍：“你就不能提提意見？”
“別了，你說吧，我覺得你丫肯定早就打算好了吧？還需要我說個屁。”
李小明無語地捏捏眉心，繼續說道：“好吧，你贏了。接下來就是公司各個部門的搭建和系統化管理。這塊我打算去找個人。”
“誰啊？”
“上一世咱們燒烤店的店長吳江。”
陳伍聽了眼睛一亮，連忙點頭說道：“可以可以，吳江可以的！”
雖然上一世李小明陳伍二人的燒烤店是萬千餐飲業撲街典范中普通的一員，但是這位吳江的能力可是真不差。
因為最終店鋪關門大吉的原因始終是出在財務和會計上，而吳江在整個店鋪運營的時候，服務員、后廚和采購各個環節他可一直是管理得井井有條。
只可惜遇上了陳伍這個二筆耽誤了吳大店長大半年的大好時光。
吳江是1975年的人，從14歲開始在飯店當學徒一直干了很久很久，李小明當初挖他的時候人家正在當時蓉城的何止燒烤當店長，這可是費了李小明不小的功夫。
當初二人認識的時候，吳江還只是何止燒烤的廚師。李小明第一次去吃的時候，總覺得烤大茄的味道差那么點意思，于是叫了他們服務員讓把廚師叫來，沒成想這一來二去兩個人成了朋友。
到最后李小明打算干燒烤鋪的時候，吳江也沒少幫忙，是最后李小明直接以股份分紅的條件加軟磨硬泡才把這家伙給挖到自己店里去的。
算起來，這會的吳江應該是在茶店子一家蹄花店干廚師吧。
兩人這么一合計，于是決定晚飯直接殺過去，只要鋤頭舞得好，哪有墻角挖不倒！
不過這會離晚上還早著呢，二人還是得先回一趟公司，讓人事部這邊開始招人才是正經。
……
二人到了公司，直接讓人事部王路和行政部劉祥還有財務部佟軍來到辦公室開會。
“幾位老哥，我們決定新成立一家快餐連鎖公司，銷售品類目前暫定為奶茶，需要幾位配合解決公司場地、投資預算以及人員招聘的問題，我們先把要求說說，你們記一記，然后看看怎么搞合理。”
接下來李小明二人把他們的打算都一樣一樣地告訴了在座的幾位，也順便讓他們幫忙拿拿主意。
首先是行政劉經理這邊開口了：“公司場地的問題我們部門來解決，孵化園這邊還有高新區管委會現在簡直是把我們當祖宗供著，問題不大。而且附近空地也多，租一塊地修建廠房的話費用也比較低。”
李小明聽劉祥說到這，開口打斷道：“劉哥，你說這里空地多？那地價便宜嗎？”
劉祥一愣，琢磨了一下才開口說道：“李總你們是打算買？這里現在基本都是荒地，找區政府就能搞定，一畝也就幾萬塊錢吧。但是租的話一畝租金估計只要一兩百一年，買的話不劃算啊！”
李小明一聽，頓時樂了，他趕忙轉頭問道：“佟哥，咱們現在可支配的賬面資金還有多少？”
佟軍這個財務大總管毫不猶豫地開口說道：“除開所有已預算的資金以及風險儲備金，我們目前能支出的錢大概在4500萬左右。”
“嘿嘿，那意思就是，買個幾百畝地都有錢了？”
“資金方面問題不大。”
“那行，劉哥，去談談，找塊離主干道近的地，去跟區政府談談，這幾千萬都給他花出去。”
“李總，這……這是不是太……”
李小明不在意地揮手道：“問題不大，就這么辦，以后公司總部也得自己修啊，你看現在公司都擠成什么樣了？”
劉祥聽了，也就不再說話，點點頭表示記下了。
王路這邊接著開口說道：“李總，招人的問題我馬上落實，一個月內能保證完成任務，另外，年前提的職業經理人我們已經有預備人選了，后天會來面試，到時候您需要來嗎？”
李小明點點頭道：“來，我親自跟他談談，畢竟公司的走向和職業經理人的理念不匹配的話，會很麻煩。”
“好的，我們預約的是后天早上9點，到時候我們等您。”
“好，那就這樣，另外劉哥，地的事抓緊，但是暫時找孵化園這邊要辦公場所也不能落下，還有就是關于廠房設備這一塊其實我和陳伍都不太了解，需要麻煩你們幾位都多操操心幫考察考察。”
眾人表示都記下了之后，李小明和陳伍才施施然從公司離開，這會時間也差不多了，二人這時候出發去茶店子找吳江正好。
ps：小伙伴們，粉絲群建好了，大家沒事可以加群來找我吹牛打屁呀！群號：1018052770 請記住:飛翔鳥中文小說網 www.fxnzw.com 沒有彈窗,更新及時 !