掛機之小富即安 第一百三十二章 營銷方案
拿過筆記本,準備做一個關于面包店的試營業策劃案。
腦子里沒什么干貨,其實他大可不必自己去想,去策劃,據他觀察,那個叫崔莉的員工,能力比他強很多,營銷策劃什么的肯定張口就來。
但是,據沈澈這段時間觀察,感覺人活著除了有錢可以吃好吃的,玩好玩的,還是需要成就感的。成就感源自于do
something,比如上次在滄海咖啡店打工,做的那次營銷,使得店鋪當月營業額破兩百萬,就很有成就感。
坐在臺燈下,并沒有什么頭緒。
拿過字畫店老板送來的文房四寶,鋪開一疊宣紙,用毛筆寫寫畫畫起來。
“本來以為,領悟的行書奧義沒什么用……現在看來,沒有頭緒的時候,用來寫一寫,還是可以靜下來的。”
沈澈默寫了《蘭亭集序》,這篇高中時候的古文,原本早該忘差不多的。
但沈澈卻是記得流暢:
夫人之相與,俯仰一世。或取諸懷抱,悟言一室之內;或因寄所托,放浪形骸之外。雖趣舍萬殊,靜躁不同……
寫完之后,甚是漂亮,雖然和王羲之的真跡不盡相同,但由于融入了他自己的個人印記,書風上,形不同,但神似,頗有一種青出于藍的感覺。
“是只會寫《蘭亭集序》,還是記憶力變好了?”
沈澈沉吟,又提筆寫下一句:
項脊軒,舊南閣子也。室僅方丈,可容一人居。百年老屋,塵泥滲漉……
《項脊軒志》竟然也能倒背如流的寫出來?
沈澈這才發現,自己的記憶力變好了,幾年前高中的古文閉上眼睛都能回想起來。
“呵,應該是今天下午吃的那顆凝神香果的作用吧,恐怖如斯。”
翌日清晨。
閔澤旭早早的坐公交車,來上班,做面包。
他一進門,看到看到墻上的大字,也沒在意。只覺得是挺好看的一幅字,可能是老板買的,裝飾用的吧。
上午八點,店鋪的門被推開,一個年輕人走進來,他喊道:“有人嗎,我來了。”
閔澤旭出來,見是苻笑塵,便道:“笑塵來了,店里就有主心骨了。”
“閔叔叔,好久不見,去年群里聚會時見過,一晃兩年了。”苻笑塵說。
兩人寒暄了一會,就開始上班做正事了。
烘焙房有了兩個專業的烘焙師,效率瞬間提高。
“笑塵,你做的兩款面包是什么?”閔澤旭問。
“紅提咖啡燕麥和薄荷乳酪,怎么樣?因為咱們店乳酪是頂級,所以要發揮它的最大價值。”苻笑塵說。
“可以,如此一來,加上我的烤芝士乳酪和橄欖杏仁全麥,咱們有四款面包。初期就足夠了。”閔澤旭說。
“對,在精不在多。”
上午九點。
張娜娜也來上班,她穿著新的巴寶莉英倫風短裙,進來就往烘焙房走,道:“哇,好香,各種面包的香氣。”
她走到后面烘焙房,道:“可以試吃嗎,閔叔?”
見到苻笑塵,她一愣。
“我是新來的烘焙師苻笑塵。”苻笑塵一笑,說。
“哦,我是蘭庭,白班店員。”張娜娜說。
“張娜娜,今天來得有些晚,幸虧老板沒在,不然會扣錢的。你該8點到。”閔澤旭說。
“閔叔,給你說了不要叫我張娜娜,叫我蘭庭。再說,老板不會扣我錢的,放心。”張娜娜說。
“蘭庭,你把新烤的面包拿出去上架吧。”苻笑塵說。
“試營業期間,我可以試吃的吧?我早晨還沒吃飯呢。”張娜娜說著,拿起一個苻笑塵烤的紅提咖啡燕麥面包,咬一口,瞪大眼睛道,“哇,哇,最棒的面包!太好吃了!”
三個人忙起來,張娜娜對四種面包贊不絕口。
特別是“紅提咖啡燕麥”,讓她一直夸了半個小時,什么“世界頂級烘焙師”,“無敵的口味”,“無懈可擊”“超神”之類的。
忙得累了,苻笑塵也沒吃早飯,他看到桌上有個涼的面包,知道是昨夜的,便拿起來吃了。
因為面包店都有規定,隔夜的面包不允許銷售,或是贈送給店員,或是直接扔掉。
拿著這個不起眼的面包,苻笑塵看了看。
一口咬下去,苻笑塵愣住了,檸檬,朗姆酒,一點點葡萄干,杏仁?
交織出清新,苦澀,辛辣又爽口的味道,全部咀嚼之后,回味酸酸甜甜,非常有后勁。
“哇,閔叔,你烤的這個,令人刮目相看啊,太神奇了,amazing!”
苻笑塵三兩口吞掉,把手指都舔干凈,意猶未盡,他一邊去洗手,一邊感嘆:“閔叔,老當益壯,我自愧不如,真的從未吃過這么好吃的面包,說出來你可能不信,我差點哭啦。”
閔澤旭在烘焙房,以為是恭維,便道:“少來夸我了,我自己水平什么樣,清楚的很,倒是你,真的是可造之材呢。”
“我同意!苻笑塵的紅提咖啡太太棒了,是目前四款里最棒的,應該作為第一主打款,隆重推出!”張娜娜贊道,“畢生回味!”
然后,張娜娜抬頭,看到了墻上的字。
剛進來那會,她直奔后面烘焙房,也沒注意,后來眼角瞥到了,以為是普通的裝修掛畫,現在正眼對上了,她手里的面包往地上掉去。
好在苻笑塵經過,眼疾手快,用托盤接住,道:“你掉的這可是成本價就是80元的面包。”
“看什么呢?”苻笑塵看張娜娜目瞪口呆的樣子,他也看看墻壁,哼道,“什么字,寫的不錯嘛。”
對于普通人來說,這只是一幅好字。
對于心思敏感細膩的人來說,這是一幅山水,一幅風景。
對于有文藝細胞的人來說,這是千年文化傳承,是一首詩,是歲月的沉淀。
對于懂書法的人來說,這是看到了“老祖宗”。
“行筆瀟灑飄逸,筆勢委婉含蓄,行云流水,骨骼清秀。”
“飄若浮云,婉若驚龍。”
“這簡直是書圣在世,二王書風可以說是深得神遂,這是哪位大師的手筆?”
張娜娜呼吸急促,目不轉睛的盯著裱掛在鑲金橡木框內的五個大字:面包真好吃。
面包真好吃,古人誠不我欺也。
沈澈開車回了趟家,把暑假期間買的那個櫻花粉普拉達包包拿出來。
這玩意兒,當初買了是想給藝校女生的,后來也沒找著機會。后來又想忽悠舒寧,讓她出錢投資商鋪的,結果人家沒要,沒忽悠成。一直扔家里吃灰,給老媽用,老媽看一眼就扔一邊了,畢竟太過少女,太粉嫩。
拿到包包之后,驅車返回海港大學門口,然后到對面的大商業區,進了商場,上六樓找影院。
“沈哥,你來了。”
售票的小妹倒是還認得他,畢竟,上次在滄海咖啡店打工,為了營銷,他來這個影院充值過十幾萬,算是合作級別里的vip客戶。
“經理,經理,沈哥來了。”小妹用對講機呼叫。
這家商場建于2014年,是新商場,這家影院也是剛開業一年多,他們也是頭一次碰到沈澈這種大客戶。
“李經理。”沈澈對走過來的職業裝美女打招呼。
“沈先生,你好。”李經理熱情的招呼道。
影城經理這個職位,負責影城的人事、財務、業務、安全等經營管理工作,對于影城的經營策略,有很大的決定權。
對于沈澈這個上一次花費12萬,購買儲值卡的大客戶,李經理自然熱情,她道:“您是來看電影,還是?”
“還是合作的事,去你辦公室詳說。”沈澈道。
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