星際美食供應商 第48章 試吃
袁立沒有理會其他人異樣的眼神,只自顧自的分割研究著大爬蟲的尸體。
爬蟲體壁外的粘液和體壁本身幾乎都不可以吃,但是體壁的韌性很好,其實倒是用來制作的好材料。
而身體內部,只要去掉頭尾再抽出腸線,其實整個身體都是豐富的脂肪,而在脂肪的內部還有一層結實的肌肉層來保護內部的腸線。
雖然肌肉層并不算厚,但彈性卻很好。
這種材料袁立是很樂意就見到的。
將兩條爬蟲全部分解之后,袁立隨處找了幾塊碎石搭起了一個天然灶臺,又用爬蟲的牙齒切割出了一大塊石塊,然后把石塊的中間掏空,做成了一個半圓形的石鍋。
“袁立啊……”艾琳顯然被嚇到了,“你不是真想吃這玩意兒吧?”
“只要做的好吃,有什么不能吃的?”袁立理所應當的說到,“很多東西你們覺得不能吃,只是因為你們不會做而已。”
“真……真的嗎?”艾琳深表懷疑。
“反正一會兒吃吃看就知道了。”袁立說完就繼續忙碌了起來。
把大鍋和灶臺架上之后,袁立又從隨身行囊里拿出了一個小型爐灶,雖然不大但用至少成功加熱了石鍋。
等石鍋開始散發出熱量,袁立又拿出了一些精制油在鍋底摸了一些。
“等下……你隨身帶油的?”艾琳懵了。
袁立白了他一眼,“我是個廚師,隨身帶這些很奇怪,而且不止油,我身上還有一些鹽巴和胡椒,很奇怪?”
“不……不奇怪……”艾琳乖乖閉上了嘴巴。
袁立繼續烹調,等鍋子燒熱之后,他把剛剛切下的干凈的爬蟲脂肪層放入了鍋里,只聽到滋的一聲,厚實的油脂開始在鍋中跳躍起來。
被熱量破壞的油脂開始從脂肪層中滲透出來,擦干了爬蟲體液的脂肪層其實非常清澈透明,沒有什么雜志和異味。
這其實是非常好的脂肪和熱量來源,現在他們有這么大量的脂肪層,袁立也不用節省食材,直接把一大塊脂肪層切成了了手指粗細,全部放入了鍋子里。
隨著袁立的翻炒,鍋子里的油越炒越多,脂肪粒卻越來越小,最后變得干癟焦黃,看上去無比香脆。
就連剛剛被惡心吐的艾琳,現在竟然也被這油香味勾起了一絲食欲。
而袁立仍舊一絲不茍的熬著脂肪中的油,等全部的脂肪粒全都被炸的酥脆,袁立便把炸完的油炸全部撈出,又在上面撒了一些細鹽和胡椒,一股香氣瞬間四溢開來。
“嘗嘗。”袁立自己拿起了一個,又對沸沸說到。
沸沸毫無心理負擔的拿起了一小條油炸扔進了嘴里。
袁立也毫不猶豫的咬了下去,只聽到咔嚓一聲,一股淡淡的油脂混合著淡淡的鹽喂瞬間充斥口腔。
雖然沒有多余的味道,但單是這種香脆的口感就已經讓人欲罷不能。
“好吃?”許堅強吞了口口水,好奇的走到了沸沸身邊問道。
沸沸點了點頭,“還行,沒什么怪味,還挺清香。”
袁立點頭說道,“這些爬蟲的食物很單一,他們的食道全都是用來消化這個星球地殼中的養分的,沒有奇怪的食物,也就沒有奇怪的味道。”
許堅強又吞了口口水,走到了鍋邊,顫抖著拿起了一條油炸放到口中嚼了嚼。
然而就這瞬間,許堅強猛地睜大了眼睛,“我去!好吃啊!這筆食堂做的東西好吃多了!整天壓縮食物壓縮食物的,嘴里都能淡出個鳥來!老大,再給我做點!求你了!”
袁立拿了一顆遞給艾琳,艾琳卻還是搖了搖頭完全不敢接。
“好吧。”袁立把油炸丟回了自己嘴里,“我再試試別的。”
袁立說完又取出了一個容器,先把剛剛練完的清油倒了出來,然后又拿出了一塊剛剛切割出來的肌肉層,用爬蟲牙齒改刀。
將這彈性十足的肌肉層切割成了一片片薄片,然后又往鍋里倒了一點剛剛練好的清油,等油一燒熱,袁立立刻把肉片倒入鍋中,大火快速翻炒!
很快淡粉色的肉片就變成了淡淡的棕色,袁立快速的撒入一些鹽和胡椒就將肉片盛了出來。
雖然沒有什么復雜的工藝,但蛋白質焦化后發出的香氣就足以誘人,加上這些肌肉層同樣沒有奇怪的異味。
袁立拿起一片送入口中,肉片的彈性被完美的保留了下來,但這彈性并不影響肉質本身的肉能口感。
一口下去,味道就像脂肪含量達到完美程度的頂級牛肉。
就連袁立都忍不住眼前一亮!
“你們也試試吧。”袁立對著眾人說道,“沒想到這么好吃。”
“好好好!”許堅強第一個動手,搶了一片送入口中,瞬間他就吼了起來,“噢噢噢噢!好好吃!自從離開地球之后,我就沒吃過正兒八經的肉了!太好吃了我的天!”
沸沸白了他一眼,也吃了一口,沒想到就連一直淡定無比的沸沸都瞪了下眼睛,“確實很好吃。比四腳雞好吃。”
袁立笑了笑,“我也沒想到。”
說完他又看了眼艾琳,“想試試嗎?”
“呃……”艾琳的樣子看上去有一些尷尬,“這個……”
袁立遞給她一片肉片,“閉上眼別想它是什么東西,試試看吧。”
艾琳點了點頭,閉上眼抓起一片肉往嘴里一塞,瞬間就愣住了,她胡亂嚼了幾下就把肉吞了下去,也顧不上嘴上的油光,只看著袁立愣愣的說到,“天呢……真的很好吃……”
袁立笑了笑,“看來,女性也不是不能接受。我們再試試那些蟲卵吧。”
“好好好!”許堅強立刻就替袁立拿了蟲卵過來,這家伙現在看這些東西的眼神都變了……
袁立接過蟲卵仔細看了看,這東西的外殼很薄,看上去并不堅硬,輕松的把外殼打碎之后,里面完全是一坨糊狀的。
袁立不禁皺起眉頭把它倒入了石鍋里,半透明的糊糊受熱后瞬間開始變白,這倒是蛋白質凝固時產生的變化。
老實說這個東西的味道并不像前兩樣那么好聞,但作為一個好廚師,袁立還是拿起一些送入了口中。
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