轉眼就到中午了,活動也接近了尾聲,活動舉辦得相當成功,但實際效果我現在還不敢保證。
剪彩儀式開始前,我們所有人都呈一字型站在一起,后面的背景就是酒館現在的新貌,然后一起見證這歷史性的一刻。
我提議要給遠在湖北的江楓帶去這個喜訊,于是便將手機支在一邊,給他打了視頻電話,讓他也參與我們的剪彩儀式。
在臺上主持人的賀詞中,我們點燃了鞭炮,鞭炮的炸裂聲中,我們一起在鏡頭前大喊茄子。
持續的炸裂聲中,我們的夢想似乎也在同時開了花…
視頻中的江楓也跟著我們一起鼓掌,我就沉浸在這份歡樂又充滿無盡期待的氣氛中,已然忘記了之前發生的一些不愉快。
我們酒館因為還在起步階段,所以并沒有大張旗鼓的搞這開業活動,在活動結束后我們一行人又一起進行了午宴。
隨著午宴結束,我和柳青便回了酒館,因為今天開業,等會兒應該會很忙。
之前在活動上我們也對外公布,針對今天開業,所有酒水免費暢飲,并且辦理會員卡打五折的優惠力度。
蘇夏沒有跟我回了酒館,因為上午宋清漪的事,她到現在都沒有消氣,也一直沒有和我說話。
回到酒館后我就與柳青商量了起來,她向我問道:“今天晚上就要開始正式營業了,咱們是按照以前的方式經營,還是改變一下經營方式呢?”
我略微的想了下,說道:“不行,不能按照以前的方式了,營業時間咱們得改一下,以前江楓沒有一個準確的營業時間,咱們是要認真做,所以就必須嚴格要求。”
柳青點頭贊同我的說法,又向我問道:“那你說怎么改?”
我一陣思索后,說道:“改為上午十一點到晚上十二點半。”
“這么久,咱們能吃得消嗎?特別是老四和小陳他們。”
“聽我說完,”我抬了下手,又繼續說,“咱們還得招一名后廚打雜,和一位服務員,看情況再找一名前臺學徒。”
柳青很認真地聽我說完后,點了點頭道:“然后呢?”
我拿出一支煙叼在嘴上,繼續說:“咱們是主題文化酒館,所以咱們一定要有獨特的經營理念,至于什么是獨特的經營理念我待會兒會說…其次是宣傳的力度,待會兒我就去打印傳單。最后在大眾點評和美團上登記,現在都是信息時代了,大家在手機上隨便一搜就會出來許多商家,這是一個很不錯的營銷手段。”
“嗯,你說得對,只有曝光才是最好的推廣方式,”柳青停了停,又問我說,“你說的獨特經營理念是指什么?”
“咱們這是酒館,不是酒吧也不是飯店,當然你要說是酒吧它也是酒吧,你要說是飯店也是飯店…所以這就是最獨特之處,據我所知這種經營方式在這個片區都沒有…所以我們就要利用這個優勢來進行經營管理。”
柳青恍然大悟般地點了點頭,向我贊嘆道:“不錯呀!真有你的。”
“開玩笑,哥是專業的。”
“別飄,就你說的這什么獨特經營方式到底是怎樣,你還沒說清楚呢?”
我搖頭嘆道:“平時看你挺聰明的,怎么腦子拐不過彎呢。”
“再說!我打你…”柳青抬起手作勢要打我的樣子。
我下意識地一抬手便抓住了她的手,道:“別鬧啊!我現在可是酒館的軍師,把我打壞了,可沒人幫你運營了。”
“好好好,你繼續說。”
我吸了口煙,不疾不徐的說道:“咱們確定為主題酒館,那是以什么主題呢?”
柳青就像一個乖乖聽講的三好學生,一本正經的看著我,瞪著我說下文。
我頓時充滿了優越感,摸了下鼻子訕笑道:“咱們就以交友為主題吧…”
話還沒說完,柳青便打斷了我,然后說道:“這個創意好像不新鮮了吧?現在太多這種以交友為主題的酒吧了…別說酒吧,現在很多奶茶店也學會了這一套,滿墻壁都貼著小字條,看上去就特別沒檔次!”
“聽我說完好嗎?你說的這些我當然想到了。”
“好,你繼續說。”
我理了理思路,繼續說:“既然現在很多酒吧,甚至奶茶店都在圍繞交友做創意主題,那么是這不就證明,現在的消費群體,都有著很強烈的交友需求…這是因為現在這個社會人們都是孤獨患者,誰都不想結實新朋友,但是…”
“我知道,”柳青又打斷了我的話,她說,“我知道你的意思了,現在的人很多都不愿意當面說愛,大家無論走哪都必須帶著手機,就連吃飯上廁所都帶著手機…但其實大家都想認識一兩個新面孔,我們除了做那些別人做過的,還可以在技術上做到極致,把交友的方式變得更有趣,更生動…你是這個意思吧?”
柳青果然是聰明的,雖然我說的不是這個意思,但也差不多了。
我點了點頭,稍稍停了停,我又說道:“對,如果我們在酒館建一個交友平臺,與互聯網做結合,是不是就比留小字條要高端很多了?”
“這是肯定的,現在做什么都講究創意,這就是個不錯的創意。”柳青又遲疑一陣,問道。“可是要怎么去實施呢?”
我在酒館指了一圈后,說:“在每張桌子上,貼上我們酒館的二維碼,只要顧客掃描這個二維碼,便可以將自己的照片,以及交友需求上傳到顯示屏上…只要顧客愿意,甚至可以制作小視頻來展示自己,別人還可以點贊評論,類似當下很火的‘抖音’、‘快手’這樣…”
稍稍停了停,我又繼續說:“顧客可以在這個賬戶里面充值,一旦遇到有眼緣的人,即使人不在我們酒館里,也能用這個賬戶里的錢,請對方喝酒…甚至我們還可以定期做一些公益活動,只要在全世界任何一個角落,都可以實現交友需求。”
“臥槽!”柳青突然說了句臟話,她激動的道,“你腦子里到底裝的是什么?這些創意你是怎么想出來的?還有,你說的這些實施起來,難度大不大?”
“肯定有難度的,但是技術這一塊你自己想辦法解決,我只給你提意見。”
“我去哪兒找這樣的人才啊!”柳青一臉為難的說。
我聳了聳肩,表示我也愛莫能助。
柳青看著我愣了許久,她好似在想什么事情,眉頭忽然皺了起來…