第一百七十四章 醉蝦
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第一百七十四章醉蝦 待大家看清楚那蛇狀生物之后，鄭智山再次被人笑話。
鄭智山有點郁悶，倒不至于惱羞成怒，看向那條黃鱔的目光反而炙熱起來。那么大的一條黃鱔，據說是很補的。
“別讓它給跑了。”他喊道。
可張凡跟葉天成都沒有動，是有自知之明的表現，并非不想捉那手腕粗、有點猙獰的大黃鱔。
他們深知道，在河里的黃鱔要捕捉難度太大，人家順著河游走，你們怎么攔？尤其是不遠的下游還有一個巨大的水。進了水潭，要捉它就是癡人說夢話。
其他人也有點心動，很難看見那么大的黃鱔。然而，他們還沒反應過來，大黃鱔迅速游走，消失在大家的眼底。
葉天生才解釋道：“在這么大的河捉黃鱔，簡直就是跟自己過不去，水流還那么急，而且還不是很淺。最好捉的，還是生活在泥潭的黃鱔。”
雖然鉆到淤泥里面，可它們活動的范圍不大，硬生生將淤泥全部挖起來，也不需要太長時間，就是稍微累點。
跟如此大的黃鱔搏斗，想不累也有點難。
“可惜，真可惜！”鄭智山望著消失的大黃鱔。
隨后，大家在河邊折騰了一個多鐘才返回。張凡不希望游客單獨留在河邊玩，尤其是晚上，出了事都沒有人救。
對此，大家都表示理解，愿意配合，都跟著離開。
只見有些人正在油炸知了猴，吃得正興起，香味彌漫到方圓二十米遠，鄭智山他們都樂呵呵都湊過去討吃。
張凡提著小蝦過去，他身邊的那位哥們讓張凡洗好小蝦，他去小賣部買白酒跟醬油之類回來。打算直接在這兒做醉蝦，讓大家都嘗一嘗。
“最好弄一個干凈的大飯鍋來，或者干凈的水桶也行。那誰，能去摘點辣椒，順便跟村民要點姜蔥蒜之類，制作調料用。”
制作醉蝦的法子很簡單，把那新鮮的小蝦倒了進桶里，其實這桶里已經加了自制調料了。料無非就是辣椒、酒、醋、蒜等幾種一起調制成的，其實都是常見的東西，搭起來也不是很困難。
蝦倒進調好的汁里以后，用桶蓋把這個裝蝦的桶蓋住，還能夠很清楚的聽見桶里的聲音，蝦在掙扎。
沒多久，當桶里聽不見聲音了，把上面的桶蓋拿開，蝦已經醉了，呈現出一種半透明狀態。
這時候，蝦放到口中，感覺很香，肉質很嫩，同來的人說蝦在口中還動了，有人聽了可能很郁悶，感覺這樣吃蝦有點殘忍。但是用這樣的手法做出的蝦，口感確實比其他的手法做出的好，很美味。
不過，那哥們說，某些地方做醉蝦可能還會用到冰塊。
就是把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉了。把冰塊放入玻璃器皿中，然后放入活蝦，最后將黃酒倒入完全浸泡住蝦并蓋上蓋子。食用者即可以嘗到蝦的鮮香，同時也可以嘗到酒的洌香。
“那么多人，最好還是再去撈一點。”鄭智山說道。
“很多嗎？”
“呵呵！你是沒有晚上去過河邊，這種蝦非常多，容易撈。”有人回答道。
他們心想，張家寨的那條河流，河魚那么豐富，很大因素就是這種蝦多，構成了底層的食物來源之一，才造就了河里的物產富饒。
“你們兩位去，再撈十斤八斤回來。”鄭智山指了兩個男人，指派工作。..
可誰知道其中一個人連搖頭，好像非常抗拒這個工作。
“那么黑，我不去，有鬼！”
現場頓時靜悄悄，見那家伙似乎真的畏懼，隨即爆笑起來。一個大男人，居然怕這種東西。哪來的那么多鬼？
當然，其中也有人深以為然，都是些膽小鬼。
鄭智山也哭笑不得，又叫了兩名其他男人一起。
“虧你們還是接受高等教育的社會.主義接班人，敬而遠之才對，怕什么？”
張凡沒有笑話人家，怕鬼有什么？有時候，人要心存畏懼，否則就無法無天了。
“我也去吧！”
張凡主動攬下活來，他是不放心這兩三個人跑到河邊去。主要他們不熟悉，不像葉天生，對這條河熟得不能在熟，那個位置什么深度，都了如指掌。
他將洗蝦的工作交給其他人，只要有吃的，大多數中國人都表現得很積極，不愧是一個吃貨的國度。
事實證明，張凡的擔心沒有多余。其中一個家伙一腳踏進能把人淹沒的水域，而且那家伙還不會游泳。
盡管張凡立即跳下去扯他上來，可還是喝了一口河水，兩人成了落湯雞。
“哥們，不會游泳的呀？”張凡差點冒冷汗。
“我家鄉沒有河，怎么可能會游泳？跳進井里學嗎？明明前一腳還只有二三十厘米的深度，怎么下一腳就變得那么深？”他也心有余悸。
“我都忘了，那兒有點深，類似懸崖的存在。”張凡略帶抱歉地說道。
那個位置，究竟有多深，他也不知道，甚至說村里人沒有人知道。聽說，以前有人潛下去過，可沒有到底就受不了浮上來，只見那人上來后鼻子、耳朵都開始流血。
很奇葩的一個地方，只有幾十平方的范圍，跟周圍顯得格格不入。
“走，差不多夠了吧？”張凡說道，岸上已經有一大水桶，絕對超過二十斤的小蝦。
回到那邊，只見那些家伙已經將原先的小蝦給吃光，一個個意猶未盡的樣子。
“同志們，辛苦了。”鄭智山朝張凡他們揮手。
張凡等人無語，難道要讓他們喊：為人民服務？
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。
喝醉酒的小蝦，配上適當的調料，給人難以想象的味覺享受。
“比我以前吃的要好吃，難道我的水平上漲了？”那哥們吃了之后，自己都感覺不可思議。
“估計是材料的問題。”有人笑道。
“嗯！看來真是我的水平提高了。”那哥們不受別人的影響，先給自己一個肯定。
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