奶爸的異界餐廳 九月,
(女生文學)
九月到了，童鞋們又要開學了吧
作業寫完了嗎？
沒寫完的話，可來不及了，哈哈哈
簡單講一下最近為什么總是那么晚更新吧
八月其實還挺艱難的。
主要是自己作啊，信了自己的邪，覺得開店是一件輕松容易的事情。
八月初的時候，偶然逛商場，頭腦一熱租了一個店面，突然決定要自己開一家餐廳。
從此走上了一條百度開店的不歸路……
然后做什么呢？
兩人苦思冥想幾天后，決定做小吃。
但自己什么都不會做啊。
所有又跑到成都去找了一家超級水的培訓學校學了鐵板魷魚和鐵板豆腐，感覺那老師也是提前一天去網上學的，然后扯了一份配方給我們，就騙了我一千多塊培訓費。
和商場簽合同，找裝修公司，定裝修方案，跑社區開證明，跑工商局辦各種證……
弄完這些基本的。
然后開始繼續加菜單、因為培訓踩雷，所以開始百度學做菜。
壽司、章魚小丸子、關東煮、檸檬泡椒雞爪……
我得天吶，眼睛學會這件事……真不是騙人的啊。
你看人家的壽司隨便一包就是一個卷，自己卷……emmm，這根本就是別人的手。
當然，做菜的事情大部分都是我媳婦在弄，可能失敗太多了，有點入魔……總是在我大半夜碼字的時候研究菜譜，大半夜兩點在試吃章魚小丸子……你敢信？
開店瑣事超級多，時間經常怎么過去都不知道。
比如為了找食材，跑了兩趟成都的白家市場，定了大部分的冰凍食材，一家家問價格，貨比三家，同樣的東西，一家能差幾十塊錢。
然后回到縣城后，又去了各個菜市場，找其他食材的供應商。
然后給餐廳選配軟裝、桌椅、選各種餐具、選各種機器，比如：章魚小丸子機、鐵扒板……
選一次性的包裝品是最麻煩的，因為用的量會比較多，所以單價成本很重要。
我曾畫了一天的時間在阿里巴巴上找到了最便宜的商家，但無一都不在江浙滬區域外包郵。
后來我去了淘寶……在那里找到了更便宜的，還給我包郵？？
等于是我前一天白和那些老板講了一天的價。
還有許多雜亂的事情，比如因為沒有經驗，沒盯工地，裝修公司那邊故意拖工期去干別的工地，裝了半個多月，到現在連地磚都沒有給我貼好，比如曾經努力好多天，卻最終被放棄的蛋包飯
真的，聽我的，別沒事去開什么餐廳，開什么小吃店。
要是沒系統的話，真的超級麻煩的！！！
因為白天都在做各種事情，或者在外面，所以晚上基本都是十點多才開始碼字，而且因為比較累，碼字效率降低了不少，經常兩三點才能更新，這的確很抱歉。
上個月，大體就是這樣了，疲倦是最強烈的感受。
可見開店的確不是一件容易的事情，如果大家有創業的想法，千萬要想好了再做決定，特別是做餐飲這一行，真的會特別辛苦和麻煩。
新的一個月，和女朋友說了，打算做一個甩手掌柜，好好碼字，不再多分心去管店鋪那邊的事情，把碼字時間調整回來，以及多多更新，補上上個月的欠更。
上個月欠了兩更，這個月會補上。
這個月呢，輕語想沖一下
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