廚修 【47】“面試官”——羅修！【6/10】
47“面試官”——羅修！6/1047“面試官”——羅修！6/10
林瓔珞顯得很拘謹，一點都不像昨日羅修剛剛見她的樣子。
不過這也難怪，誰讓羅修的烹飪實力，一轉眼就給了她十足的震撼……今日來九重樓，她就看到了門口貼的告示。
“怎么，羅掌柜不歡迎？”
宮羽徽看羅修遲遲沒發話，不由得問道。
羅修卻搖了搖頭：“不，我只是覺得，你也可以來我們九重樓試試！”
“我？”
宮羽徽鳳眸一豎，自己堂堂食宗院的弟子，來這家小酒樓打雜？！
“先別急著拒絕！”
“說不定，你轉變觀念了呢？”
羅修笑了笑，而后眼神一凝，看著在座的所有人：“就如我剛剛說的，我的考核，可是很嚴的！”
“要加入九重樓，那就得按照我的規矩做事！”
“靈膳和菜品這些，我都可以教你們，但是……前提是你得讓我滿意，但凡有一點不符合我要求，都不行！”
羅修在那說著，而后指了指每個人面前的桌子：“我給你們半爐火的時間，來擺放和整理自己面前的案臺，給我按照你們平時烹飪時擺放！”
半爐火，約莫前世的5分鐘，就是指爐火點燃到燒盡一半的時間。
這是美食大陸計量時間的單位。
每個人都被羅修這別開生面的考核方式，所愣住了。
他并沒有直接考核做菜。
一旁的宮羽徽也是站在那，饒有興趣的看著。
嘩啦啦！
那個臉色蠟黃的少女林秋離，卻是第一個開始擺放起來……一個土灶，鍋碗等等，有條不紊的放上桌。
其他人看著，也都開始快速的擺放，一時間，整個九重樓都是鍋碗瓢盆碰撞的聲音。
外面的一眾靈廚全都在那看著，說實話都有些大開眼界，因為還是第一次看到這么有趣的招工。
半爐火時間，很快就過去了。
“時間到！”
羅修很干脆的說著，臺下所有人頓時停止了手中的動作，愣愣的抬頭。
“你們幾個，太慢了！”
“還有你們兩個，拿什么廚具出來，還需要思考嗎？”
做了這么多次菜品，需要什么廚具心里沒點b數？
“還有你，第四排第三個，你的頭發太長了……桌上有根碎發！”
羅修瞥了眼那靈廚一眼，那家伙頓時低頭，案臺上赫然有一根自己的長發。
他渾身劇烈顫抖起來。
這樣子都能發現？
所有圍觀靈廚都跟見鬼了似的看著羅修。
這個掌柜，眼神也太銳利了吧？
這么遠都看得見？
“鑒于美食大陸做菜沒有必須佩帶廚師帽的要求，但我還是要強調一點……由于一根頭發，造成食客不買賬的事情，在酒樓中相當常見，這除了因廚師戴帽子不規范外，另一個原因就是頭發太長了。”
羅修伸出了一根手指：“以后，在我九重樓，廚師必須佩帶帽子，頭發也在戴上廚師帽后，不能有露在外面的部分，如果覺得不能接受，可以離開！”
“頭發影響就餐這種事，不需要我再多強調了吧？”
羅修看著那靈廚，那靈廚還依舊覺得有些不可思議。
這什么破規矩啊？！
他又豈會知道頭發對廚師意味著什么……如果在羅修的前世，五星級酒店烹飪中做出的菜品有一根頭發絲，那廚師或許終身要被五星級酒店驅逐。
就是這么殘酷。
“你試想一下，在吃著靈膳時，菜品中突然出現一根頭發？”
羅修眼神灼灼的看著那個感覺頗有些不以為然的靈廚。
冷汗，瞬間讓那靈廚的后背有些發涼。
“所以，你可以走了！”
羅修冷冷的看著那家伙，整個九重樓顯得很安靜，羅修的苛刻，讓所有人感受到了一種壓抑。
宮羽徽內心相當震撼，眼神一直在觀察著羅修，食宗院明明沒有這樣的年輕人，他的這套做餐制度，到底從何而來，難道也是自己領悟的？！
沒錯，食宗院對弟子的考核中，將做餐制度同樣放在首位。
“還有，你們都洗手了么？”
羅修突然看著一個滿頭大汗的家伙，眼神有些發冷……那家伙伸出自己的雙手，上面有明顯的污垢。
這家伙也離開了。
一瞬間，原本20個應聘者，就剩下了8個人。
還沒有做菜，就已經淘汰了一大半。
所有人都有些畏懼的看著羅修，這個掌柜，五感實在太敏銳了。
“第二排第一個，我建議你從明天起勤沐浴勤換衣服，體味濃重，是會讓食客很不舒服的……還有第三排第五個，你的指甲太長了，我需要提醒你的一點是，指甲太長，對菜品的制造有很大的影響！”
“這些，都是金玉良言，對你的烹飪生涯，很有幫助！”
羅修猛地眼神瞄過去，那家伙渾身一震，而后在那狂點頭道：“好的……掌……掌柜！”
“好了，還剩下6個，不錯！”
羅修看著王哲幾個，表現的還算中規中矩。
“就說這么多！廚房是廚師的戰場，你們的勞動產品——菜點，是給與食客們享受的，為每一位就餐的食客提供精美佳肴……所以廚房的一切，是你對待一件菜品的態度，千萬不要小看這些細節！”
“在廚藝這門藝術之中，細節……決定一切！”
羅修大聲的說著，這一下……所有人已經不敢小看這個年輕的掌柜。
太犀利了！
關鍵察言觀色簡直讓人不寒而栗……一根頭發、氣味還有指甲等等，他居然掃了一眼就全部觀察入微，并直接指出缺點。
半爐火，就能看出這么多毛病？！
一點都看不出和自己是同齡人。
“這家伙的五感，異于常人，難怪菜品如此細致入微！”
宮羽徽內心泛起軒然大波，她居然有點想要加入這座九重樓的沖動，想要仔細觀察下這個廚師的做菜日常。
很多細節，她都有可能忽略，但羅修……卻把它一一道出。
“好了，還有你們六個人，在你們做菜給我品嘗之前，我問個問題！”
羅修突然看著下面的六個第一輪面試合格者，微微一笑道：“剛剛說到細節，那你們能和我說說，做菜最重要的細節……是什么？！”
“回答正確者，可以直接留下！” 請記住:飛翔鳥中文小說網 www.fxnzw.com 沒有彈窗,更新及時 !