神級茶人 第一百七十九章 你陸雨實至名歸!(第二更!)
在陸雨的陳述中。
吳海明的臉色忽然變得有些蒼白。
他的茶技和心性原本不錯,但陸雨指出的缺點卻異常犀利準確,甚至就連自己這種茶的來龍去脈都講得與事實幾乎一致。
其實在制作出這種紅茶之后,吳海明自己也并不是十分滿意。
只不過在一次他老師所舉辦的茶會中,這種茶卻受到了許多國外茶人的青睞。
正如陸雨所說。
如今世界的紅茶標準,幾乎都是由印度、斯里蘭卡、肯尼亞等這些紅茶生產大國所制定的。
而除了亞洲之外。
尤其是歐洲國家中,調飲茶和拼配茶才是真正的主流。
至于華夏人所青睞的清飲,則并不被其它國家所接受。
是以在老師的建議下,吳海明才決定以這種“松針熏香”古法所制作的紅茶作為考評茶參加考評。
而評審所評定的依據,則正是按照正常的“紅茶國際標準”,是以吳海明才能夠一路順風順水直接進入決賽。
至于卞良吉等人,亦是因為各自老師的告誡,才放棄了與吳海明爭奪第一的想法。
畢竟就連國外茶人都贊口不絕并下了大筆訂單的茶,肯定不會差啊!
這便是這個世界的現狀,在紅茶方面,歐美國家是絕對的權威。
而綠茶方面的口感以及規則的制定,則大部分都出自于東瀛!
華夏茶人在這種夾縫之中,雖然心有不甘甚至不認同,但大部分時候也只能隨波逐流!
足足三分鐘后,吳海明才終于將心情重新平復。
他拿著陸雨所寫的缺點,緩緩抬起頭問道:“你把這些告訴我,難道就不怕……”
陸雨呵呵一笑:“沒關系!因為我知道,我所寫的大部分缺點都會被評審判定無效,畢竟制定規則的是那些老外,他們關心的是和牛奶搭配好不好喝,而不是茶本身好不好喝。”
他說的是事實,這個世界對于真正的清飲紅茶并不特別友善。
也唯有華夏等亞洲國家喜歡清飲。
當初在茂祥茶樓吃講茶的時候,如果在場的大部分都是老外的話。
別說自己的國禮級祁紅,就算是神仙級祁紅恐怕也比不過阿薩姆紅茶!
陸雨之所以這么做的原因只有一個!
他所寫的這些大部分都是寫給吳海明的!
從“曲譜”這件事上來看,吳海明絕對夠格成為一個真正的茶人。
既然他在武夷山尋茶已然不下十年,那么這些東西對于他來說絕對比黃金還要珍貴!
吳海明似乎也感覺到了陸雨的用意。
他深深的看了一眼陸雨,眼中充滿感激。
但旋即他深深的吸了一口氣,道:“謝謝你陸雨!但我并不會因此而放棄這場比賽!”
陸雨微笑道:“明白!比賽就是比賽,我不想失去你這樣一個對手。”
吳海明點頭:“我剛才看了一下,你所指出的缺點之中,能夠被判定有效的恐怕不到五個。”
陸雨此時已經將信陽毛尖倒入茶荷交給了監督。
他聞言笑道:“足夠了。”
“足夠了?”吳海明再次愣住,陸雨竟然這么有信心?
陸雨笑道:“我的茶雖然是秋茶,但你能找出的缺點絕對不會超過三個。”
這句話并非是狂妄,而是陸雨的信心!
這個世界對茶有規則,詳細規定了什么樣的茶是好茶,什么樣的茶是壞差。
而規則有規則的好處,同樣也有壞處!
所有的規則都是建立在已知的條條框框之中,對于更好的未知的東西,規則便失去了原本的評定作用!
在原本世界,信陽毛尖秋茶并不是最好的茶。
與春茶以及其它名茶相比較起來,信陽毛尖秋茶的缺點顯而易見。
可若是在這個華夏名茶神秘消失的世界。
現在信陽毛尖秋茶即便依舊難以與東瀛極品玉露相比,但卻也能在考評中達到驚艷的效果!
這亦是在考評的時候,十五位評審爭相品嘗陸雨的茶的原因!
一只幼虎出現在貓的世界,雖然只是幼虎,但卻仍舊是霸主般的存在!
而對于吳海明來說,他則更震撼于陸雨口中的“秋茶”二字。
他沒想到陸雨竟然會用秋茶來參加考評!
難道陸雨不知道綠茶之中春茶為尊這個道理?
可當他看到陸雨嫻熟的沖泡出一杯“秋茶”之后,卻不禁呆了呆。
無論湯色香氣,他幾乎都無可挑剔!
入口之后,除卻稍縱即逝幾乎感受不到的苦澀之外,一股熟板栗的香氣瞬間充滿口腔,讓他全身上下都傳來舒泰之感!
這種感覺雖然不如他喝過的東瀛玉露那般驚艷,那般鮮爽。
可卻有一種難以言喻的醇厚與甘甜。
似乎初時的苦澀,只是為了將這種甘甜襯托的更加鮮明。
而那種醇和無比的口感則更令人流連忘返!
第二泡入口。
吳海明驚訝的發現,竟然比第一泡的口感更加!
兩泡茶仿佛一個柔和緩慢的階梯,將唇齒間的感受悄然無聲的再次升華!
緊接著他迫不及待的喝下第三泡、第四泡!
直到第五泡茶,信陽毛尖的口感才稍稍呈現出落敗之勢。
只不過能夠撐到五泡的綠茶,對于這個世界來說簡直可以用奇跡來形容!
而事實上,信陽毛尖的苦澀感是與生俱來的。
正因為其內蘊深厚,才會擁有那種苦的氣息。
然而當苦味散盡,緊接著給品嘗者所帶來的甘甜與綿長將是無以復加的!
吳海明是茶人世家,又師從名門。
對于茶的理解與判斷自然要高于常人。
將五泡茶全部喝完之后,他面色漸漸凝重起來,抬起頭看向陸雨:“這真的是秋茶?”
陸雨點頭道:“如假包換,正是不久之前我所采摘制作的新茶。”
再次確認之后,吳海明陷入了沉默,眼中浮現出極為復雜的神色。
陸雨亦是不急,靜靜的等著他的下文。
過了一會,吳海明終于再次抬頭,沉聲道:“如果你所言不錯,那么此茶的春茶……”
陸雨笑道:“當然更好!”
“好!”吳海明似乎終于下定了決心重重點頭!
“既然如此,這次排名賽的第一名,你陸雨實至名歸!我棄權!”
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