第二百五十八章 美味的腌篤鮮
第二百五十八章美味的腌篤鮮第二百五十八章美味的腌篤鮮 炸雞翅比想象之中的好吃。
這樣說著，蘇葉兒將咬出的雞翅缺口，給觀眾看了一眼。
看著蘇葉兒享受的表情，以及此時的畫面，直播間中很多沒有吃過飯的觀眾，此時肚子都咕咕叫了起來…
真的，這么好吃？！
雞翅被蘇葉兒小口咬開的一個小小的缺口，露出里面嫩白的肉。
因為經過一段時間的腌制，也并非全是嫩白色，還有腌料被炸熟后所露出的淡褐色。
被蘇葉兒小嘴咬開的小缺口，可以層次分明的看到這些。
金黃酥脆的面衣，經過幾個小時腌制的雞皮，鮮嫩多汁的嫩白雞肉，最里面的也就是雞骨頭了。
給直播間的觀眾看了一會兒后，蘇葉兒繼續吃了起來。
直播間的觀眾粉絲們不斷發著彈幕。
“看起來就好好吃的樣子，啊，我的肚子已經咕咕叫了！”
“我也吃雞翅啊！”
“我又得去叫外賣了。”
“什么味道啊？小蘿莉？”
“不過就是一個雞翅嗎，看上去和普通的炸雞翅區別并不是很大的樣子，真的有這么好吃嗎？？”
“就一個炸雞翅而已，真的那么好吃？小蘿莉怕是沒吃過什么好東西喲！”
“好吃？我不聽我不聽我不聽！”
“正在減肥的我，看到青花姬你正在吃炸雞翅，心中只有一句MMP！”
“嗚嗚嗚，我好想食金拱門啊！我也要吃炸雞翅！”
蘇葉兒看了一眼彈幕，并沒有急著說話，默默又咬了一口雞翅，細細咀嚼著，將雞肉咽下去后，才說道：“并不是騙你們哦，的確很好吃啊。”
她注意到自己的嘴邊沾了一點雞翅的面衣，以及雞翅調味料的顏色，隨手從旁邊的抽紙中抽出一張紙，擦了擦自己的嘴唇。
擦了下嘴唇后，蘇葉兒這才說道：“這個雞翅的味道怎么說呢，里面的口味是奧爾良雞翅風味的，還帶著一些淡淡的辣味，按照道理來說，用來烤著吃的話是最好的，不過卻用在了炸雞翅上。”
“可正是因為這樣，吃起來卻別有一番風味呢，而且里面有著一種迷之香味，我無法準確形容出來，這是一種鮮香味。”
“另外，雞翅的面衣吃起來的口感也很好，直接咬下之后，都有著噗呲一聲，也不知道你們聽見了沒有。”
“簡而言之，相對于一般的炸雞翅來說，這個炸雞翅的確是要稍稍好吃上一些的。”
“不過也并沒有那樣夸張啦，雖然很好吃，但也僅僅只是在一個‘炸雞翅’的范圍內的好吃。”
這樣說著，蘇葉兒繼續開始吃了起來。
她稍稍用力，將雞翅扭斷，先將肉多的部分吃完，只留下一根翅尖。
“其實我比較喜歡翅尖，所以留到最后面來吃。”
“翅尖的味道果然也很好啊。”
蘇葉兒隨手將食物放到嘴中，吃掉這最后一口，隨后吐出一些骨頭。
將雞翅吃完后，蘇葉兒離開直播間的鏡頭前，去洗了個手，隨后再回來的時候，發現索尼婭姐姐也在房間中，她端回來了一碗食物。
“這是什么？”蘇葉兒問道。
“這叫腌篤鮮。”索尼婭說道。
“腌篤鮮？”蘇葉兒聽了這話，頓時一怔，她完全沒有聽說過這個詞兒，根本不知道這是什么樣的一道菜。
說話的時候，蘇葉兒來到自己的座位上，頓時看到索尼婭口中的“腌篤鮮”到底是什么了。
這是一碗清湯。
清湯中有著一個小方塊的肉，被被切成絲狀的竹筍包扎了起來。
這弄得頗為精致。
然而蘇葉兒卻不明白，這道菜肴的意義何在，以及所謂的腌篤鮮到底是什么意思。
她看了一眼直播間的彈幕。
“這道清湯菜看上去很是高端的樣子！”
“腌篤鮮？這是什么意思啊？”
“不懂是啥意思，但感覺像是暗黑料理！”
“索尼婭小姐姐的料理手段還是非常厲害的，總不可能做一些暗黑料理的，不知道的不要瞎說。”
“腌篤鮮到底是什么，百度一下就知道啦。”
“腌篤鮮都不知道？所謂的腌篤鮮，就是春筍和鮮、咸五花肉片一起煮的湯啦。“腌”，就是指腌制過的咸肉；“鮮”，就是新鮮的肉類（雞、蹄髈、小排骨等）；“篤”，就是用小火燜的意思。這就是腌篤鮮！”
“原來是這樣。”
“大手子百度復制粘貼發彈幕一氣呵成真快啊！”
“我也百度了，上面說腌篤鮮，屬于江南地區漢族特色菜肴，來源于徽菜，現已是上海本幫菜。徽菜，蘇菜，杭菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味咸鮮，湯白汁濃，肉質酥肥，筍清香脆嫩，鮮味濃厚。”
“我小時候經常吃這道菜，原來這就是腌篤鮮啊，沒想到名字這么文藝！”
蘇葉兒看著直播間的彈幕，自然明白索尼婭姐姐所做的這道菜肴是什么。一小碗的腌篤鮮，散發著極其濃郁的鮮香味，讓人食欲大開。
“嘗嘗看吧。”似乎是對這一道菜肴很有自信的樣子，索尼婭笑了笑說道。
“哦，好吧！”蘇葉兒點了點頭，用小湯碗中的勺子，舀起了一些湯，同時也舀起了一塊“肉夾肉”。
她也沒多想，直接吃了下去。
湯清如水，讓人感覺很是寡淡的樣子，然而當蘇葉兒喝下這一口的時候，才發現和自己想象中的完全不同。
肉夾肉看上去就一副很油膩的樣子，但實際上完全不是如此。
外面的肉應該是火腿肉，有些濃重香味以及火腿自身的咸味，還稍稍有些硬。
不過里面的鮮肉就很嫩了。
用竹筍包扎起來后，伴隨著清湯，一口喝下，頓時讓人回味無窮。
她微微捂住自己的小嘴，有些意外的說道：“外面包裹著的應該是火腿肉吧，金華火腿？里面的是新鮮的豬腩肉，腩肉筋肉相連，口感極好，加上火腿肉，以及竹筍絲，伴隨煮了很久的高湯，吃起來真是不錯啊！”
當蘇葉兒說出這話的時候，旁邊的索尼婭露出有些意外的表情，有些驚訝的說道：“是的，是金華火腿和豬腩肉，這都被你猜出來了！”