奮斗在晚明 第二十五章 改造食鋪
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第二十五章改造食鋪
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與賈禎做完交割，寧修便馬不停蹄的返回家中。
“爹，快收拾收拾，準備搬家吧。”
寧良此刻正在做手抓餅，聽聞兒子這句話徑直從灶房沖了出來。
“你說什么？臭小子，可別拿你爹尋開心。”
寧修無奈的聳了聳肩道：“兒子怎么敢拿爹尋開心。張三公子牽線，幫兒子挑了一套三進的宅子，兒子看了看確實很合適便買下了。”
“三進......”
寧良只覺得頭暈目眩，他可從沒想過這輩子能住上三進的宅子啊。
“臭小子，這么大的事情你也不跟你爹商量商量，當真是翅膀硬了嗎？三進的大宅子，那得花多少錢啊。”
寧良只覺得肉疼不已。
雖說這些錢都是寧修掙來的，但也不能這么大手大腳的花啊。
“爹，這套宅子并沒花太多錢，一共三百五十兩！兒子看了看后院可以改成作坊，生產肥皂。”
寧修早就想好了，寧記食鋪不會關門，而是改造成酒樓。至于肥皂作坊則挪到新宅子后院。這樣一來新舊宅子的定位明確，互不影響。
“三百五十兩買一套三進宅子？不會風水有問題吧？”
沒吃過豬肉，還沒見過豬跑嗎？
寧良對江陵城的房價十分了解。
這么一套宅子買下來最少也得五六百兩吧？
對方肯接受三百五十兩的價格，肯定有貓膩。
“爹，您就放心好了。這可是張三公子牽的線，不會有問題的。”
寧良罵罵咧咧了一陣也不再多說什么。
兒子出息了，他這個當爹的幫不上忙總不能拖后腿不是。
“您和娘親就搬到新宅子里享清福。這里交給七郎打理就好。至于肥皂作坊那里，便讓十郎盯著。”
寧修思忖再三覺得還是應該讓老爹老娘退居二線。
現在寧家不比從前，沒必要再讓老人家煙熏火燎的受罪。
“兒子準備把食鋪打通改成酒樓。這樣生意能更好一些。”
寧良欲言又止，良久才嘆聲道：“臭小子，酒樓哪是那么好開的。酒樓不像食鋪，要開起來得聘請大廚，一次采買的肉禽、菜蔬都得堆滿一間屋子，需要投的銀錢可不少。咱們老老實實的賣手抓餅不好嗎？”
寧良畢竟是小市民，心態屬于小富即安那一類。
在他看來酒樓已經超出了寧家的承受范圍，風險是很大的。
“爹，您就放心好了。兒子什么時候讓爹失望過？”
寧良嘴角扯了扯道：“臭小子，真不知道你腦子里都裝的是什么，總能想出些歪主意來。你要開酒樓，爹怎么好躲在一邊享福。七郎畢竟年紀輕，一個人擔不起這么重的擔子。你爹我便幫你打理打理吧。”
寧修真是十分無奈。
可他還能說什么？只能答應老爹留下來當這個酒樓掌柜了。
“爹，既然如此兒子這便去叫人來把宅子打通，咱們開的是私房菜館，不需要多大的地方。擺上十來張桌子就夠了。”
“恩，你快去折騰吧。我先把東西收拾收拾，叫你娘帶到新家去。”
“爹，這是房契，您可收好了。”
寧修笑了笑，從懷里掏出新宅子的房契來遞給了死鬼老爹。
寧良小心翼翼的將房契收好，笑罵道：“快去快回。”
寧修可不敢停歇，他有太多的事情要做。
寧修先是來到牙行雇傭了幾個雜役、丫鬟。之后帶著他們和老爹、老娘匯合，直奔新家而去。
此時賈禎已經把大部分仆人遣散，剩余的幾名長隨正把僅剩的幾個大箱子搬到馬車上。
見寧修來了，賈禎勉強擠出一抹笑容打了個招呼，便匆忙上車離去了。
將家人安置好，又對雇傭來的仆人吩咐了一番，寧修便又朝牙行而去。
這一次他要雇傭的是泥瓦匠。
寧記食鋪的改造工程雖然算不上浩大，但主體工程還是蠻關鍵的。
把檔口和后宅打通，基本就是一個中等規模的酒樓。
寧修要做的是精品私房菜，自然對酒樓的規模沒有太大的要求。
那牙行的掮客剛剛從寧修那里得了不少傭金，自然愿意繼續接單。
很快，他便找來了幾名泥瓦匠，隨著寧修來到食鋪進行改造。
七郎、十郎正在店中，便幫著打了打下手。
用了一整天的時間，眾人才將食鋪和后宅打通，又糊了新墻，一座酒樓的雛形便成了。
寧修付了工錢，泥瓦匠們美滋滋的離開了。
七郎和十郎則苦著臉道：“三哥哥，現在酒樓是有了，可廚子還沒影兒呢。別的打下手的活計我們倒是能干，可是這做菜的事情恐怕無能為力啊。”
寧修笑了笑道：“誰說廚子沒影兒？”
“啊？三哥哥已經請好大廚了？”
七郎、十郎齊齊驚訝道。
“遠在天邊近在眼前。”
“啊，三哥哥你該不會是說......”
“對啊，你三哥我難道不像大廚嗎？我看你二人骨骼清奇，不如跟我來學做菜吧。”
七郎、十郎：“......”
寧修當然不是開玩笑。事實上他前世就十分精通烹飪，雖然達不到五星級酒店行政總廚的級別，但燒的家常菜也是親朋交口稱贊的。
在大明這個菜品并不算豐富的時代，寧修只要祭出幾樣絕活私房菜，就一定能夠拴住食客的胃。
手抓餅便是最好的證明。
“三哥哥真的會做菜？”
“當然，要不要我現在給你們露一手？”
“不......不必了。我們相信三哥哥。”
二人齊齊搖頭。
二人年歲雖然小，但十分懂事。他們明白私房菜這種東西是不能輕易外傳的。他們雖然是寧修的堂弟，但畢竟不是親兄弟，這些東西還是不知道的好。三哥哥對他們好，他們也得知道自己的地位，不能無所顧忌傷了感情。
寧修也不強求。七郎、十郎不愿意學還可以教給死鬼老爹嘛。
反正老爹一心要打理酒樓，倒不如讓他把大廚的活兒也兼了。
老爹好歹也算是半個廚子，學起做菜來也會快不少。
至于幫廚倒是可以請幾個，給死鬼老爹打打下手還是沒有什么問題的。
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