189.小牛犢出欄了
第一批小牛犢已經十個多月了，按照常理，牛犢從出生到出欄要經過一年的時間育肥，但牧場的牛頭頭壯實的很，比別家牧場的同期小牛都要強壯。
大黑牛飄柔賣出高價晶液后，精明的牛肉商早就把目光盯向了這里。
這一天吳帝等待太久了，他沒忘記自己最初的理想，控制西尼乃至新州的牛肉定價權。
養牛這件事急不得，所謂養兵千日用兵一時，該是屁股上印著“南澳”字樣的牛上場表演了。
遠方牧場雖然注冊的是“遠方”，但吳帝仍然在牛屁股上印著“southaustralia”，這可以說是一種信仰吧。
他有個大膽的想法，有朝一日吞并掉豪斯莊園，把他們的牛屁股也印上“南澳”。
澳洲牛肉分級比較復雜，用m開頭的澳洲牛肉分級是以au**b來評價的，評分級別為09。
但au**b只描述脂肪含量，在國際上沒有競爭力，由此出臺了一套更加完善的評級標準，簡稱是msa，分為3星、4星、5星，并且分不同烹飪方法來描述最終的口感。
“凱碧，過來一下，凱碧。”站在牛欄前的吳帝朝著別墅呼喊。
“親愛的怎么了？”
上午從火山口回來后，凱碧就一直在別墅里收拾家務，她把吳帝的衣櫥重新整理了一遍，衣服分門別類重新放置。
“幫我把寬檐帽拿出來好嗎？我實在是想不起放在哪里了。”吳帝帶著歉意說道。
一會，凱碧拿著帽子走了出來，她換了件類似睡衣的連衣裙。
吳帝抑制不住激動，“我們的牛要出欄了，相信它們會賣個好價錢。”
經過三個月的育肥，每頭牛達到了600公斤，比大多數同齡的安格斯牛重出了近一半。
野營回來之后，特克斯和格雷格拉著一頭牛去了屠宰場，其余人在牧場等待評級結果。
吳帝把待出欄的牛趕到了同一個牛欄，這四十頭新育肥的牛比新買的一千頭壯很多。
“他們什么時候回來？”凱碧開心地問。
吳帝剛要開口，格雷格打來了電話，說屠宰結果很不錯。凈重657公斤，十足的小鋼炮。
屠宰率達到了72，這頭牛身上絕大部分肉質被定性為五星級標準，少量是四星級。
牧場里的伙計們歡呼起來，大伙啟開啤酒相互慶祝，這是值得紀念的一天。
凱碧給了吳帝一個吻，吳帝抱起她打了兩個圈，把她放到了牛欄的木樁上。
“你太壞了，放我下來！”
凱碧緊抓住吳帝的胳膊，小粉拳捶打他的肩膀。
跟她最近的一頭牛只有不到兩米，雖然它們沒有攻擊性，但面對一頭頭龐然大物，小姑娘還是有些害怕。
五星級牛肉在鵜鶘鎮不多見，只有紫丁花牧場和豪斯莊園產出過，其它牧場大部分在三星和四星之間徘徊。
豪斯莊園里，兩兄弟正表情凝重地坐在辦公室前，斯坦利認為威脅越來越大了。
在斯坦利·豪斯眼里，出欄五星牛肉并不出乎他的意料，他認為那個中國人什么事情都干得出來，即使明天新聞報道南澳出現兩噸的牛他也不會驚訝。
“那家伙簡直是個魔鬼！墨爾本杯冠軍馬，五十年前的葡萄酒，五星級的牛肉，全澳洲一流的牧草，你知道嗎？前段時間這家伙冒死跑到索蘭島去當英雄！”達利情緒很激動，他覺得這是在跟魔鬼做競爭！
斯坦利沒有說話，眼睛死死盯著窗外，一個大膽的想法在他腦海閃過。
遠方牧場，特克斯與格雷格兩人拉著屠宰好的牛肉回到牧場，兩人下車就開始找啤酒。
特克斯興沖沖地說：“你知道哪些屠宰員的神情嗎？我之前就告訴他們千萬小看這頭牛，結果他們硬是不相信！”
“boss，牧場要名揚全澳洲了，作為其中一員我感到很榮幸。”格雷格顯示著他的年紀應該有的鎮定。
吳帝心里盤算，用不了多久，那些嗅覺敏銳的牛肉商就會跑來牧場收購牛肉。
“親愛的，你每頭牛的心里底價是多少呢？”凱碧問道。
吳帝笑了笑，“我沒有低價。”
凱碧聽不懂。
“價格由牛肉商們說了算。”
“你打算拍賣？”
“沒錯，而且要舉辦一場晚宴，找幾名沒節操的記者宣傳報道一番。我要讓整個新州都知道，出產五星級牛肉的還有一千頭七個月大的小牛犢。”
老牛仔格雷格對吳帝的想法豎起大拇指，“的確是個不錯的注意，從大黑牛的成功來看，你更像一位商人。”
吳帝擺擺手，“我可不喜歡商人的名號，更希望別人叫我牛仔吳帝，或者真理大學校花的粗佬男友。”
說起粗佬，上次大黑牛的成功炒作離不開《黑！粗佬們》這份雜志。
當時他們在封面刊登了大黑牛的藝術照，引起了西尼市區富人圈的關注。
這次拍賣會，吳帝決定邀請雜志的創始人，請他造個大新聞出來，獨家爆料牧場主吳帝在國內開設了種牛場，為以后種牛晶液的順利出手做個鋪墊。
拍賣會的選址吳帝還沒有決定，在南澳的話地方太小，遠方的話位置太偏。
年長的格雷格建議最好定在遠方牧場，因為那邊有兩個大倉庫，可以清理出來當成拍賣會場，類似于車庫售賣的形式。
而且遠方牧場的草地上奔跑著一千頭小牛犢，搞不好這些牛肉商一腦熱就提前預定了。
理由充分讓人信服，那就定在遠方牧場，拍賣會兩天后舉行，到時候順便給國內的種牛場做下宣傳。
這幾天，南澳那邊可以暫時不用管了，料那些小羊也折騰不出花來。
說干就干，幾個男人開始收拾那兩間倉庫，里面堆著些亂七八糟的廢舊物品，破損的桌子，缺車輪的摩托車，換下來的爛車門等等。
大部分都是沒用的廢品，在澳洲垃圾不能隨便扔，即使是荒無人煙的郊外也不行。在鵜鶘鎮的社區，每隔幾天會有專門的車輛上門收垃圾，居民只需在要求的時間把垃圾推到指定位置就可以。
吳帝的兩家牧場距離鎮中心太遠，只好每個周二和周五的時候開車把裝好的垃圾送到鎮上，為此每個月要多花費300澳幣來處理廢棄物。
兩間倉庫清理出來的東西堆的小山高，只有一輛皮卡，猛禽至少需要兩趟才能拉完。
吳帝有些心疼這輛黑色猛禽，自從它被買回來后，粗活細活都干，車身蹭掉了好幾塊漆，仍然任勞任怨，保持極高的性能。
吳帝打算把第一批牛拍賣后，用這筆錢買輛中型貨車，再給自己買輛跑車，平時和凱碧出去兜風好開，這是他到澳大利亞第一天就想干的事。
現在牧場看起來欣欣向榮，他決定提前給自己獎勵。