舌尖上的唐朝 第十六章 我有酒,你有故事么
“熱騰騰的羊肉泡饃一——碗!吃了還想吃的肉夾饃一——份!客官請慢用!”
一聲聲稚嫩拖長的聲音在大廳里面響著,進來吃東西的客人們這才發現酒樓似乎變化了不少。上湯的速度也快了不少,而且抑揚頓挫的聲音聽的似乎也特別有食欲。
掌柜的少年郎君依然還是那個樣子,坐在門口微笑的看著來往的客人,不過他現在不用再像以前一樣忙的時候親自來招待客人。
“郎君!你這食肆還可以擴大點,再多買點人手。這樣我們以后就不用那么辛苦等著排隊了,你們還能多掙錢。”一個連續幾天來吃的客人笑著跟李好說道。
“家里本錢不夠,樓上現在沒辦法弄起來,只能再等些時日了。”李好聽后笑著回道,二樓他想過擴大,不過卻不是用來賣羊肉泡饃。
這個利潤掙的太少,還辛苦,而且時間長了后肯定別的人也會跟著起來。用一間兩層的酒樓做這個太浪費,也不劃算。
“這鬼天氣,說變就變,竟然下起了雪!這種天氣喝上一碗美味熱湯,真是太舒服了,這羊肉湯泡饃就是好吃。”食肆的生意隨著天慢慢變亮,越發的好了起來。
李好聽到進來的客人的對話聲后才知道,外面竟然下雪了!聽到這話后他愣了一下,心中好像被戳中了某個點一般,想起了自己身上的一些事情。
后世的李好出生在南方,那邊一年到頭也只有冬季才會下點雪,跟北方的雪沒法比。而他現在所處的地方就是北方,沒想到這么早就開始下雪了!
冬天到了,好像吃火鍋的時間也到了!前身在家里的時候經常會來這么一兩次。火鍋在古代并不算什么稀奇的事情,據考古發現,其實在東漢就有火鍋這種東西了。
火鍋,古稱“古董羹”,因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名,它是中國獨創的美食,歷史悠久,淵源長流。到了后世更是推陳出新,在全球都享有聲名。
唐代白居易的《問劉十九》詩:“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無?”,據說就是叫老朋友一起喝酒吃火鍋的事情。
老白很優雅含蓄的告訴自己好友,家里有酒,搞火鍋的爐子也準備好了。眼看著傍晚要下雪了,能不能過來喝一杯?
或許可以換個更裝逼的說話,那就是朋友,我這有酒,你有故事么?一起吃著火鍋喝著酒,再聽聽故事,簡直人生一大雅事啊。
這是作者胡扯,至于真是不是這個意思,這個得問老白了。不過小時候看到那些古詩翻譯說是一起烤著火喝酒,這個一看就假,一點氛圍都沒。
只是這個時候的火鍋,無論食材還是鍋底材料都差了不少。自然也沒有后世那般美味,影響也沒后世那般大。李好只需改良下這東西,這又將是一筆收入。
這種下雪的天氣不正是喝酒吃火鍋的最好時候么?有了火鍋,似乎釀酒也得提上日程了。唐初對私人釀酒的制度并不嚴控,這跟大宋禁私釀不同。
所以大唐的那些詩人騷客才會那么嗨,不是獨自舉杯邀明月,就是葡萄美酒夜光杯,再或者溫馨的和朋友來個綠蟻新醅酒,能飲一杯無,以及勸君更盡一杯酒。
李好想要釀酒,可惜他不會!他只對美食興趣很大,對酒的研究就沒那么深了。而且要釀酒的話,放在西市這里肯定不行,還得另外選地方,李好的實力也不夠!
一邊盤算著這些,一邊收著錢,一個上午的時間很快就過去。午餐是忠嬸做的,采用的是炒菜。雖然忠嬸的手藝并不怎么樣,但是炒出來的東西仍然讓其他人當成美味。
除了李好,他的嘴比較挑。忠嬸的這番手藝只能算堪堪入口,跟自己的手藝和美味相比,還是差了一段距離。
飯后李好把店里的收入盤點了一番,他自己給自己弄了一個簡易的串銅錢的裝置。每次能串多少個銅錢,串好后用細繩一綁丟在框里,統計的時候直接數多少串就好了。
這樣比他從籮筐里面一個個的數銅錢方便多了,只是再方便也得數,真懷念用紙幣用電腦收銀系統的日子啊。可惜這個時代,一個都沒有!
今天的收入跟昨天差不多,沒有增加也沒有減少。其實真正算起來,應該是增加了一些新客人。一些老顧客因為下雪,所以沒出來,街上來往的客人也比以往少了不少。
統計完一天的收入后,李好開始安排其他幾個人的事情。大郎帶著兩個少年仍然去采購,順便指點下那兩少年。兩個女孩子留下來幫忠嬸,收拾店里。
李好和忠叔兩人則帶著一男一女回長安城去,那邊就二郎獨自在那邊,時間長了他們也不放心。至于打人的事情,忠叔說過,那種場面算不了什么,就是小孩子之間的玩耍而已。
因為下雪,路上的行人也少了很多。四個人坐在馬車上面都感覺有點冷,縮著身子往長安城而去。
“郎君,你們回來了?”還沒進府,二郎就竄了過來,一臉著急的看著兩人,似乎府上發生了什么事情一般。
這家伙一直裹著厚厚的衣服站在門口觀望,見到有馬車朝自己這邊而來,立刻猜到這應該是自家郎君和父親一起過來。
“發生了什么事情么?”李好看著二郎的樣子好奇的問道,二郎性格雖然稍稍活潑一些,但是仍然算是老實本分的孩子。稍稍一點事情,估計都能讓他慌張。
“早上的時候,武家娘子幾人過來感謝郎君幫了她們,帶了一點小禮物過來。然后……然后……”后面的話二郎似乎覺得很難為情,一直結巴著不知道該怎么說。
“先進房再說吧。”一邊的忠叔見二郎如此模樣,差點就要動手揍自家孩子一頓。被李好一把拉住,然后帶著兩少年一起進去再說。
車夫還得在這邊等上一會,等下李好同忠叔還要回去那邊。那邊還沒完全穩定下來,他們兩人也走不開。
“到底出了什么事情?”忠叔這個時候似乎也知道什么不對,進了房間后才問自己兒子。
“剛才郎君本家來人了!”
(天津)
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