一百零八、吃貨的福音

　　直播畫面中，章笑吃的是天昏地暗，滿臉幸福，一手嗦手，一會舔唇，吃成了小花臉，完全顧不上去彈幕在說什么，沉浸在他的美食世界中。

　　當整桌菜品一下子上齊的時候，章笑嗅一嗅，香噴的氣味馬上會進入他的五臟六腑，令他“口水直流三千尺“。他看著有誘人的菜品擺在自己的面前，覺得自己真得真得好幸福。

　　章笑先飲一杯餐前酒作好‘開戰’的準備，通通喉嚨，潤潤腸胃。隨后，便拿起刀叉，滿座珍饈，讓他真不知道從哪開始吃。

　　不管如何，開動！

　　先來一口意大利火腿之王，入口的瞬間，章笑嗯的搖著頭，原始的滋味在嘴中無限放大，豬肉的油脂好似將舌頭融化，越嚼越香。

　　接著從經典意式蔬菜雜燴肉中撈出一塊大肉，哈哧一口塞入嘴中，咀嚼中，章笑迷離的眨著眼，大塊的肉迸發出酸爽的汁水，入口酥爛，太過美妙。

　　肉塊入喉后，章笑再叉一塊沾滿軟糯小扁豆的豬腳腸，看著它微微一笑，毫不猶如的吃下，咀嚼之間，味道豐富的豬肉腸中，時不時能嚼到Q彈的豬皮，不僅有趣，也愈發美味。

　　最后，吃上一塊沾滿肉醬的意式水餃，小巧的個頭，一口一個，鮮美十足。

　　章笑滿足的哈了一口氣。一口氣吃下來，就像是經歷了一場的味覺上的旅行，妙不可言。

　　然而，這場旅行才剛剛開始而已。

　　當章笑吃得正盡興的時候，才想起忘開直播了，他放下刀叉，將直播打開，把手機架在餐桌前的水杯，對著觀眾們打了招呼后，卻又是自顧自埋頭品味起來。沉浸在美食的世界中，不可自拔。

　　于是乎，便出現了開頭的那一幕。

　　吃到一半，再章笑飲了一口紅酒，進行著中場休息，趁這個短暫的時間，便對觀眾們介紹著每一道美食。

　　他先叉起一塊意式水餃，說：“你們看，這就是意大利版本的混沌。告訴們一個好玩的信息，意大利人把它稱為，維納斯的肚臍，傳說從前有一個喜愛偷窺的客棧老板，有一次在偷窺愛神維納斯和戰神瑪爾斯時，他瞥見了維納斯美麗的肚臍，并試著用面做出維納斯肚臍的形狀。于是，意大利小餛飩就此誕生。”

　　之前，章笑在莫德拉小店中工作的時候，不僅僅是掌握了他家店里的秘方，也學習到了很多意大利家常菜品的做法，其中，就正巧包括了意式水餃。

　　“不要看這個餃子小，做起來還真不容易，首先。要用到黃油燉煮甜菜和菠菜葉子，而后加入歐芹和百里香，然后再與意大利特產的帕瑪森干酪混合。餡料里含有大量香料和輔料，包括胡椒、肉桂皮、丁香、藏紅花、葡萄干等。包成云吞后在肉湯里煮熟，吃的時候還要再撒上一遍香料調味。”

　　“沒事，過后我會把詳細的菜單發布在中。”說著章笑一口把那個小餃子吃掉，“嗯真好吃，說實話，這樣一盤云吞，很容易讓我體驗到故鄉食物的熟悉感覺。但是，混合了香草和奶酪的味道又會讓人的味蕾體會到新的刺激。”

　　章笑叉起了一塊被切成塊的豬腳腸，介紹說：“這個是意大利豬腳香腸，是將多種豬肉、豬皮絞成肉糜之后填入豬前腳皮里做成的香腸。餡料厚實，豬前腳皮極具彈性，口感絕佳，非常的美味。”

　　吃掉豬腳腸后，章笑有用勺子舀了舀經式蔬菜雜燴肉，畫面中，大塊的肉，鮮紅的湯刺激著人的感官。

　　“這是意式傳統亂燉，里面全是大塊的肉，各種肉，豬肉，牛肉，還有鴿子肉！肉食者的不二之選。”

　　最后，章笑直接上手了，撿起一片火腿，放在攝像頭前后，調皮的說“噔噔噔，這個火腿是摩得那地區特有的火腿，被稱為意大利的火腿之王。每年，摩德納只生產18萬片薄薄的熏火腿。我有幸吃了十八萬片中的…嗯，我數數，一二三…八片！這種火腿經過來自亞平寧山脈的新鮮空氣滋潤之后，尤其美味獨特，不負它王的稱號。”說著又是呼哧一口，吃下去了。

　　“好了，各位，我該介紹也介紹完了，我開吃了哦，還是那句話，你們自便哦。”

　　之后的這幾天，章笑在摩得那宛如一個美食的搜尋著，在城中尋找著各色美食。

　　幾天下來，收貨頗豐，極大的滿足了章笑的口舌之欲。

　　章笑吃到了正宗的肉醬千層面。千層面就像是意面的豪爽吃法，一層層之間，食材豐富到溢出。從面皮，到肉丁，甚至醬汁，都有其獨到之處，肉醬鮮嫩，面皮軟糯，搭配熱融的奶酪，有種入口即化的口感，章笑無法抵擋它的誘惑，即便每一次吃，都弄得一身狼藉。

章笑也吃到了肉醬寬面。他發現，但凡來這里就餐的人，這道面基本上是必點的。寬面配上美味的肉醬，再撒上一些干酪絲，嗯飄香四溢　　寬面的面積大，能更大程度的吸收醬汁，吃起來彈滑十足。醬汁也不得了，這里的人愿意用上好的葡萄酒，配上新鮮的牛肉末，再放入一些洋蔥，歐芹，胡蘿卜，西紅柿等，花上幾個小時的時間慢慢地耐心熬制出的醬汁。章笑吃上一口，只能用一句‘哇’來形容。好吃得不得了。

　　章笑也發現摩德納的另一種特色食物，準確的說，是一種配料，名為黑櫻桃醬。它擁有獨特的、甜苦摻半的味道。章笑喜歡它的理由是，黑櫻桃醬含糖量低，因此可以放心大膽地盡情享用而不必擔心攝入過高的熱量。當章笑試過黑櫻桃醬與面包的搭配后，再也不想吃什么草莓醬，蘋果醬了。面包的甘甜完美地抵消了黑櫻桃醬的苦澀，創造出一種全新的高級口感。最讓章笑動容的是，將它澆在冰淇淋上，吃一口，上天。

　　在章笑尋找美食的過程的這幾天，發現了讓他最為驚艷的食物，準確的說，也是一種配料。

　　便是被稱之為‘眾神的甘露’的意大利香醋，也叫香脂醋，發源于摩得那。

　　有一次，章笑在餐館中點了份沙拉，侍者推著小車在他面前伴著沙拉，他饒有興趣的看著，注意到一個細節，他侍者拿了一小瓶子，僅往沙拉里倒了一滴粘稠的液體，瞬間，芳香四溢，讓章笑驚訝了許久。

　　了解后才知道，這便是意大利香脂醋，比起我們日常所見到的普通的醋，這種醋黏稠而醇厚，味道酸中帶甜，倒在蔬菜葉子上，滴醋成珠，只要一點點，便芳香四溢，對于南歐國家流行的風格清淡的沙拉來說，香脂醋的作用可謂畫龍點睛。

　　章笑發現，著跟普通的葡萄酒醋也完全不同，它是先釀成葡萄酒，然后再造醋，而摩德納芳香醋卻直接以葡萄汁為原料直接釀造成醋，所以，其發酵時間比普通醋更長，從而味道也更香醇圓潤。

　　章笑特地買了兩瓶，一瓶留給自己，一瓶作為給露娜的禮物；意大利的香醋價值不菲，章笑所買的一小瓶售價便高達250歐元，約合人民幣1689元！

　　三天下來，章笑幾乎將這里的美食吃了個遍，這才不舍的離開。他租了輛車，朝摩得那的郊外行去，所去的方向，正是露娜家所在位置。章笑細看了露娜給他的紙條，其實，她家并不在摩得城內，而是在郊外的一個小鎮子，要半個小時的車程。

　　章笑并沒有告訴露娜她要去，準備給她個驚喜。

　　在這時，腦海中輕柔的提示著：恭喜，唯一客戶完成所有目標，獎勵人民幣二十萬元，外加技能點四點，正在發放中…