紅樓大官人 二百三十三、身不由己
“也沒有說不幫襯的道理,只是像你大哥哥這樣見縫插針的,”鳳姐拿著帕子笑道,“也著實是少見的,我巴不得多用些新鮮的香粉香水呢,那里還會怪罪,自然是要多多的用,再多多的提意見了。”
薛蟠笑道,“如此就是極好了。”
眾人說著話,不一會賈母的大丫頭翡翠就帶著幾個仆婦拎著食盒進了來,黛玉的房里頭原本不算太寬敞,這幾個人若是再布置桌子坐下用飯,就頗為局促了,故此紫鵑將飯菜就放在了黛玉日常起居的炕上,又請薛蟠寶玉和鳳姐一起上炕,圍著炕桌一起用些。
菜式倒也豐盛,黛玉素來吃的清淡,除卻山雞魚蛋湯、粉絲白菜包子、五香大頭菜、一小份麻油拌的豬肉糜蒸鵪鶉蛋之外,還有一份是鵝油炒口蘑,另外一個底下放著暖爐的鍋子打開一下子就是熱氣騰騰的,翡翠介紹,“這是鹿肉和紹興酒燉的鍋子,里頭還加了白蘿卜和姜,冬日里頭吃著,最是暖身不過了。”
黛玉笑道,“別的菜倒也罷了,這鹿肉腥的很,我這如何吃得下去?”
“好姑娘,”翡翠忙說道,“鹿肉原本是有些腥氣,但用花雕先腌制了許久,再用冰糖煨過,加了鎮江陳醋還有花菇一起煮了去腥,把這里頭的血水一概去了,如此再精心燒了,絕不會有什么腥氣了。”
薛蟠夾起了一塊鹿肉放入嘴中,只覺得肉香四溢,又有白蘿卜之甜香,軟而不爛,實在是味道極好,薛蟠眉開眼笑,“這鹿肉好,我在家里頭以前吃的,比不上這個,”他又勸黛玉,“妹妹你且吃一塊,你哥哥我可是饕餮之客,若不是好吃的東西,我那里敢引薦給你吃。”
黛玉吩咐紫鵑倒了邊上的翡翠火湯來喝,聽聞薛蟠此言,笑道:“我實在是吃不得多少葷腥,這鹿肉就還是請哥哥給吃了吧。”
“這就不對了,”薛蟠笑道,“人吃五谷雜糧,這是主事,除卻主食之外,另外膳食要均衡,不可過度吃葷腥,也不能一直都吃青菜蘿卜等,鹿肉性子溫和,又有溫補之效,冬日吃這個,的確是好,翡翠說的不錯,加了花菇白蘿卜姜,冬日暖胃,又暖了身子極好。”
“難怪說是有仙人傳授給大兄弟海上仙方,”鳳姐笑道,“這吃食上的養身之道,說起來還真是一套一套的,叫人聽得有些一愣一愣的,那我且問你,若是小孩子想著聰明些,該吃什么呢?”
“蛋白質,”薛蟠邊夾著鹿肉邊說道,“哦,就是魚蝦蛋肉之物,這些東西多吃,小孩子自然就聰明些,而且這些東西多吃,小孩子也健壯許多。”
“此外還要多吃水果,”薛蟠笑瞇瞇的說道,“水果多吃了些,小孩子少感冒少發燒。”
鳳姐這是幫著自己的女兒問,她自從舊年生了女兒下來,這大病小災總是不斷,今日聽到薛蟠這樣說,奇道,“這么說來,倒是真的還有些道理,我那姐兒,素來是不怎么吃這些葷腥之物的,我時常笑話,她莫不是姑子投胎轉世的不成?”
“小孩子胃口差,原本就是腸胃羸弱,慢慢將養著,吃些容易消化的東西就是了,”薛蟠笑道。
薛蟠又命紫鵑給黛玉倒鹿肉湯來喝,紫鵑忙給黛玉倒了小半碗,里頭還有一兩塊的鹿肉,黛玉原本就不吃,但是見到薛蟠大快朵頤,吃的不亦樂乎,于是也不免好奇,勺了幾湯匙的鹿肉湯喝了,又夾了幾塊鹿肉吃了,覺得味道不錯,眾人一起坐在炕上說說笑笑,別說是黛玉了,就是素日里頭茶飯進的少的鳳姐,都不禁吃了好些東西,“哎喲喲,這和大兄弟一起吃,真是比以前自己個躲在屋里頭,不知道多吃了幾頓了!”
“和大哥哥一起吃飯,真真是叫人胃口大開,”寶玉笑道,“我也是如此。”
剛剛吃了飯,晴雯就尋了過來,“我說呢,這會子還不跟家去,原來是在這邊吃好的了,巴巴的家里頭還預備下了飯菜,等著大爺你回去吃呢。”
“倒是忘了這一節,”薛蟠拍拍額頭,“那就你們幾個吃了罷,別浪費了。”
“還有呢,說兵馬司的衙門派人來了,請大爺趕緊出去,外有有要緊的事兒。”
晴雯又稟告了一下,薛蟠不以為然,“想必是那些人找上門來了,這些兵馬司的人,一點擔當都沒有,什么事兒都要我處置,豈不是要累壞了我?”
雖然是如此說,但薛蟠也不得不起身,嘆道,“如今也算是在宦海中浮沉了,真真是有些身不由己咯。”
黛玉不禁莞爾,“蟠哥哥你才多大年紀,就已經是這樣的老氣橫秋了?”
薛蟠帶著晴雯走出了賈母院,一路回到了梨香院去,鳳姐和黛玉寶玉叮囑了幾聲,也出門去料理事務,她能安安靜靜吃了這么一餐飯,已經是平兒在外頭擋駕的緣故了,若是還在這里繼續耽擱下去,只怕等會就鬧得不可開交了,算起來,這府上真真正正的富貴閑人,大約也就是寶玉一人,黛玉只能算是半個,“風姐姐絮叨了這么久,也算是走了,”寶玉伸了伸懶腰,“我見到她這樣說話,不由得心里頭就慌得很,幸好,已經走了!”
黛玉笑道,“你不必替著我說話,你和鳳哥兒好,鳳哥兒疼你,你怎么會嫌棄她絮叨?說這個不過是幫著我說罷了,怕我鬧了鳳哥兒,是不是?”
寶玉悻悻然,笑道,“妹妹真是聰明,一下子就猜到了。”
“這有什么,今日我不過是沾了蟠哥哥的光,才得鳳哥兒絮叨這樣的久呢,”黛玉心里頭明白,鳳姐對著自己個好,只怕大部分的緣故還是看在賈母心疼自己的份上,不過這種事兒到也沒必要和寶玉說,寶玉算是一個知心人,但薛蟠的話兒這么一問,只怕是寶玉還沒有很懂事,畢竟同年齡段的女孩子和男孩子,區別還是有的。
因顧惜朝說
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