金牌名導 第五十七章 廚藝大師
一住筆趣閣,精彩。
“廚藝大師?”
王景賢目光掃了掃云揚,又看了看宋菲同,目光在她的身上飛快的掃視了一圈,然后轉過頭來,說道:“沒想到英雄出少年啊,這么年輕的廚藝大師我還是頭一次見到!”
語氣中頗有不屑。
韓雪笑吟吟的說到:“您別看這位小師傅年紀輕輕的,但是廚藝極佳,算起來還是徐坤濤老爺子的徒孫呢,就連趙方卓導演都對他的廚藝贊不絕口!”
“哦?有這等事?徐坤濤師傅的徒孫?而且還是趙導看中的人?呵呵,那應該錯不了吧,那就隨便做點什么吧,我吃過飯了,就是來嘗嘗手藝,來道甜點吧!”
王景賢說這番話的時候,目光看似在看云揚,實際上卻在仔細打量他身邊的宋菲同,這個女孩身材太惹眼了,相貌也不錯,尤其是那腰身比例,讓他不由得聯想到,如果此時在二人在酒店,會是怎樣一番快活的光景。
對于這個所謂的廚藝大師,他是提不起半點的興致,徐坤濤的徒弟他也見過不少,真正成名的寥寥無幾,大部分都是泛泛之輩,名師未必出高徒,真是令人唏噓呀。
徒弟都不怎么樣,徒孫還能如何?要是真有本事還能窩在這么偏僻的河山市?也就是給劉詩音點面子,這次來吃飯不是重點,一會要聊的,才是關鍵!
王景賢極善掩飾,表情管理得收放自如,完全讓人看不出他在想些什么。
韓雪見王總點頭,趕忙對云揚說道:
“行,那就做道甜點吧,小大師,看你的了!”
云揚點了點頭,用意念呼出了抽獎系統,點開了尚未使用的技能初級廚藝大師ii。
是否使用?
請選擇想要學習的品類:川,遼,魯,粵,日料,韓料,法式大餐,意大利菜系…林林總總有近百種菜系,甚至還有南太平洋某個不知名部落的烹飪菜。
在這些大類的下面,還有一列列的小類別,上面有飲品類,茶歇類,甜品類,糕點類等等小玩意,點選甜品類,一瞬間無數的甜品菜肴飛快的在眼前略過,這里包含了各種菜系中的甜品,各式各樣的實物就這么眼花繚亂的轉了幾圈,忽然一道菜品停在了云揚的面前:獲得初級廚藝大師技能,雙皮奶!
雙皮奶,gd漢族特色小吃。顧名思義,含雙皮之奶也。
據說當年gd省順德市一位叫何十三的農家子弟,在清晨烹制早餐的時候,不小心在水牛奶里翻了個花樣,不久有個識貨的老朋友買去了配方,開了間食檔,這順德雙皮奶便吃成了傳統,而雙皮奶也便由清末流傳至今。
不只是粵菜館里,在有的城市的街頭巷尾的小販那里,也能吃的到,算是一種比較常見的甜品。
“準備牛奶,奶鍋,雞蛋和兩只空碗!”
云揚慢條斯理的布置工作,宋菲同在旁邊按照吩咐一一的準備。
剛才看起來還有些手足無措的云揚,就在拿起牛奶的一瞬間,整個人忽然像變了個人一樣,一股強大的沉穩和自信,從身上散發了出來。
他左手倒牛奶,右手同時打雞蛋,因為雙皮奶只需要蛋清,而不用蛋黃,所以云揚竟然一只手輕輕上下翻轉了幾下,就將蛋清甩進了預先準備好的碗里,半個蛋殼里躺著完完整整的蛋黃!
整個動作一氣呵成,而且是兩只手同時進行不同的事情下完成的,這手法之嫻熟,動作之迅速讓宋菲同看得不禁呆住了。
短短十幾分鐘的時間,一道雙皮奶出鍋了,一共四份,劉詩音,王景賢和韓雪各一份,最后一份留給了宋菲同。
甜品剛一上桌,立刻奶香四溢,濃烈卻不油膩,渾厚卻不刺激,光聞著這個味道,就是一種享受。
雙皮奶?
王景賢愣了一下,隨后又是一陣輕聲的冷笑,竟然選擇這道菜來表現自己的廚藝?真是太可笑,太愚蠢了!
雙皮奶不像其他的甜品,做出來的味道會受廚師的手法,制作工藝,輔料的添加等要素的影響,它的材料很簡單,就是奶,雞蛋清和糖,制作工藝也只有蒸這一個途徑,可以說是一道幾乎沒有任何發揮余地的甜品。
只用兩樣食材,一種調味料,以及單一的烹飪手法,幾乎沒有任何的變換和創新的可能,這就意味著除非是剛剛學會做菜的新手,否則所有廚師做的雙皮奶差異不會太大。
一個大家做起來都差不多的甜品,就算是做的好了,也體現不出廚師的水平有多高超,因為雙皮奶就是這個味道;但如果做的不好,就會遭人詬病:這么簡單的甜品還能做失敗?那說明他根本不是做廚師的料!
雖然心下十分的不以為然,但是出于對劉詩音的禮貌,王景賢還是用勺子象征似的挖了一小勺放在嘴里。
嗯?就在雙皮奶入口的一瞬間,王景賢驚訝得睜大了雙眼,整個人都僵住了!
這個口感…非比尋常!
雙皮奶就像活了一樣,在空腔中飛快的游走,所過之處留下一片奶香,然后自動自覺的從嗓子滑落了下去。
竟然這么滑?
第一勺舀得太少了,完全沒品嘗到其中的奧妙精髓。
王景賢不由得又挖了一勺,這一勺比剛才大了四倍多,放進嘴里,剛和牙齒碰在一起,就自動散成了小塊,緊接著濃郁的奶香就在味蕾的上面爆炸開來,甚至順著鼻腔溢了出去,連喘氣都是香甜的!
我艸,雙皮奶竟然可以做的這么好吃!那自己之前吃的那些都是什么?和這個比起來,簡直無法入口啊!虧自己還算是個美食愛好者,這么多年真是活到狗身上去了!
此時的客廳里的三個人,全都陷入了美食的誘惑中難以自拔,沒想到雙皮奶竟然也可以做的這么好吃?廚藝大師就是廚藝大師,隨便做道菜,都是極致的美味!
整個房間霎時安靜了下來,只有不停的吞咽聲,和不時發出爽快的呼氣聲。
云揚旁邊的宋菲同更是吃得忘我,一口氣把雙皮奶吃得干干凈凈,然后一把抱住云揚,小聲的說道:“我愛死你了,你怎么這么厲害!我要給你生猴子!”請瀏覽.biqugezw閱讀,更優質的閱讀體驗。
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