餮仙傳人在都市 第443章 你的呢
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小小羽
第443章你的呢
姜安和謝英都是滿嘴的苦澀，一個生動的涼蝦造型，已讓他們對老周的期望小了很多。在他們看來，古爭的這種手段說它是仙術、是妖法都好，但它真的不該是廚藝啊！
“這真的是廚藝嗎？”
老周望著古爭的涼蝦，喃喃出聲，他是真的被打擊到了。
“當然是廚藝！使用內勁在烹飪食物上，你能說內勁不是廚藝的一部分嗎？別太震撼了，由仙術改造而來的本領，如果連簡單的造型都做不到，仙術也就沒有好神奇的了。”
古爭頭也不抬，說話間仍舊在忙著制作涼蝦的下一個步驟。
涼蝦的湯汁是關鍵，沒有了湯汁的涼蝦，等同于沒有了靈魂。
老周所用的涼蝦湯汁，算是比較有創意的秘制酸梅湯，古爭所用的湯汁，自然不會跟他的一樣。
涼棚本來就是建在椰子樹下，棚中還放著一個些大大的椰子。
在椰子堆里翻了翻，古爭將看重的椰子捧在手里來回搖晃著。
椰子已經熟了，但還沒有達到古爭想要的熟！古爭想要的那種熟，會讓椰汁和椰肉的香味更迷人，但口感上椰汁卻會因此有些發酸。
對于一般人來說，椰汁的這種酸非常不好，但對于古爭來說，這根本就不是事！
“你用控木訣催熟椰子，椰汁發酸的問題，你又該怎樣解決？”器靈問道。
“解決發酸很簡單，你想聽基礎方法，還是高級方法？”古爭的笑很是自信。
“基礎方法是什么？高級方法又是什么？”器靈又問。
“基礎方法便是將酸味物質通過控水決聚在一起，然后棄掉。至于說高級方法，我如今已經領悟了飲食之道的道，我對于食材的理解，也達到了一種恐怖的程度！有了足夠的理解，便能生出諸多的變化，我可以通過控木訣，將原本影響口感的酸，轉變為優化口感的甜！”
“好！”
古爭所說的第二種方法，讓器靈由衷的稱贊。
腦海中的畫面里，小辣椒似的器靈顯得很激動，她沖古爭伸出了大拇指：“道生一，一生二，二生三，三生萬物，古爭你讓我驕傲！”
古爭手中的椰子，已經催熟到了他想要的程度，將椰子堅硬的外殼打開，頓時一股迷人的椰香迷漫開來。
聞到椰子的香味，原本已經頂著一頭汗水的姜安，臉上終于露出了一點笑容。
以椰汁做涼蝦的湯汁，這個方法姜安他老子早就用過了，但最終定為涼蝦湯汁的，卻是如今的秘制酸梅湯，這是為什么呢？這是因為椰汁所做的湯汁，沒有蜜汁酸梅湯出色，更何況古爭現如今用的椰汁，還是有些發酸的椰汁！
將椰肉切丁放入碗中備用，古爭將椰汁倒入鍋中之后，又將之前熬好的米乳放進去了一些，然后蓋起鍋蓋，雙手放在了鍋上。
米乳本來就是百搭食材，古爭會在涼蝦湯汁中用到米乳，也是嫌椰奶的味道不夠醇厚。雖然現在的米乳，并非是仙米熬制，可有熬制米乳的手藝在身，這米乳的百塔功效也依舊存在。
眼看米乳將成，古爭拿起一枚蜜餞丟如了鍋中。
姜安原本臉上的笑意，因古爭放入蜜餞變得更濃了。
老周的涼蝦中用的是蜜餞碎，為什么要用蜜餞碎，而不是像古爭那樣用完整的蜜餞呢？
首先，蜜餞本來就是非常甜的東西，蜜餞碎可以通過減輕重量而減輕甜的口感，讓‘味’變的更融洽。
其次，蜜餞碎跟涼蝦也很般配，畢竟一顆大大的蜜餞放在一碗涼蝦中，會給食物的‘色’，造成一種不和諧的感覺。
另外，蜜餞碎在涼蝦上桌前放最好，這樣不至于讓蜜餞的味道，擴散到湯汁之中，也不至于影響到蜜餞的口感，也能讓整碗涼蝦的口感更加層次化。
如今古爭放下的整個蜜餞，是由‘烏梅果’做成的蜜餞，這種蜜餞比他做的涼蝦都大。將蜜餞放在鍋中煮，蜜餞勢必會膨脹，味道也勢必會擴散！更何況‘烏梅果’雖然好吃，可掉色也非常厲害，姜安實在無法想象，古爭的這碗涼蝦做出來，將會是個什么樣子。
讓姜安意外的情況再次發生了，丟入‘烏梅果’在湯汁中的古爭，竟然又將原本已經放涼的涼蝦和備用的椰肉，全部都又倒入了鍋里，同時還又丟了一整顆蜜餞在里面！
“瘋了！這是所謂的破罐子破摔嗎？”
姜安在心中喃喃，它實在無法想象，回鍋的蜜餞會有著怎樣糟糕的口感。
原本將雙手放在鍋上的古爭，掀開了鍋蓋，一時間濃郁的水汽從鍋內飄起。
古爭的手法很快，眾人只是隱約看到，鍋內冒著熱氣的東西，被古爭倒入了事先準備好的碗中，并將碗蓋給蓋上了。
“你這是干嗎？”謝英凝眉道。
“不干嘛，上桌之前不想讓你們看到它究竟是什么樣子罷了。怎么，這難道算是違規？難不成因為你沒看清楚，我每個細節都要仔細的演示？”
古爭表情平淡，雙手捧住涼蝦的碗，控水決仍在其中作用著。
“哼，裝神弄鬼，等下上桌便知道，你做的到底好不好吃了。”姜安冷笑道。
“也是，做的再花哨，味道不好也是沒用。”謝英一笑，倒也不再說什么了。
“古爭，我稍微探查了一下謝英的身體，這小子果然不一樣！”
器靈的聲音，突然響起在古爭的腦海。
“怎么不一樣？”古爭問道。
“至于怎么不一樣，到時候你就知道了，只管等著看好戲吧！”器靈賣了個關子，隨即笑得很冷：“在你要跟人公平切磋廚藝的時候，我不允許有人作弊！”
古爭一動念，腦海中出現器靈的畫面，這小丫頭正翹著二郎腿，坐在一塊石頭上，臉上的笑容別提多陰險了。
不再去管賣關子的器靈，古爭向著山下望去，只見登山的兩人已經接近山頂，從他們的穿衣風格上看，他們應該是屬于另外一個天螺派的弟子。
見古爭望向山下，高長老立刻開口道：“現在上山的這兩個人，屬于綠天螺派的弟子，走在最前面的那人，也是此次進入‘天螺窟’的人選，他的名字叫蘇宏。”
“小聲嘀咕什么呢？有什么話就趕緊說，裁判上山之后，可不能再交頭接耳了。”謝英陰陽怪氣道。
“放心，規矩我知道！”高長老沒好氣的回了謝英一句，隨即目露擔憂：“雖說天螺宗的十一個分支間就像是冤家，但是近兩年來，綠天螺派和黃天螺派之間，倒是走的比較近啊！”
高長老的話讓古爭的眉頭微微皺起，畢竟謝英就是黃天螺派的弟子。
“謝師弟，真是好巧，沒想到你也在山頂上！”
蘇宏遠遠的就向著謝英打招呼。
“是好巧！”
謝英笑了笑，倒也沒有多說什么。
但是，蘇宏的眉頭卻是微微一皺，周圍略顯壓抑的氣氛，以及眾人的注視，都讓他覺得有些怪異。
蘇宏也沒多問什么，找了張桌子坐下，向涼棚里喊道：“周老，兩碗涼蝦！”
“好嘞！”
老周的回應還是和以前一樣，他很快就端了三碗涼蝦過來。
“你小子幸運，今天我又做了一種全新的涼蝦，你嘗嘗看是本來的涼蝦好吃，還是新做的涼蝦好吃！”
老周將他的涼蝦，還有古爭做的涼蝦，全都送到了第一個上山的蘇宏面前。
“周老還創新涼蝦？真是不錯啊！不過我覺得，你的招牌涼蝦，已經是非常美味了。”
蘇宏笑著，打開了古爭那碗涼蝦上的蓋子，頓時眼睛便睜大了。
“這、這、”
蘇宏說話都結巴了，至于說謝英和姜安等人，臉上無一不是寫滿了震驚。
“這真的是涼蝦嗎？”
“這真的不是涼蝦嗎？”
“這難道是一幅畫嗎？”
蘇宏喃喃自語，拿起的勺子遲遲不肯落下。
碗中的涼蝦沒有放冰塊，但卻冒著絲絲寒氣，從整體上來說，它真的像極了一幅畫。
跟傳統的涼蝦不同，古爭做出的涼蝦有一半是膏體，顏色則是分為兩種。
純白的涼蝦在碗的一邊，一條條緊密的挨著，其中鑲著一顆黑色‘烏梅果’。
碗的另外一邊是黑色的膏體，也是涼蝦的湯汁，由米乳和椰汁熬成，再有‘烏梅果’染色。而在膏體上，則是鑲嵌著一顆白色的蜜餞‘玉櫻桃’。
“周老，這一碗如同太極圖一般的涼蝦，您真的要我吃嗎？”
蘇宏不敢也不忍下手，有生以來第一次對一種食物，生出一種類似于崇拜和敬畏的感覺。也因為這碗別致的涼蝦，他對老周的稱呼從‘你’變成了‘您’！
“吃！”
老周的神情極為復雜，有震撼，有激動，有失落。
“好！”
蘇宏應聲，如同是下了決心的他，伸勺便要去挖涼蝦，但他的眼睛卻又一次的睜大了。
原本膏體的部分，受到溫度的影響而變化，幾乎是在三息的時間內，完全化為了湯水。
凝固的顏色是黑色，化為湯水之后卻又變成了深紫色，原本擠在一起的涼蝦分散開來，涼蝦下面壓著的椰肉丁也飄了起來。
涼蝦會有這樣的變化，完全就是古爭留在碗中的一點‘本命真水’之力在起著作用。
‘本命真水’之力，只是起到制冷的作用，時間被古爭算計的很好，差不多就在蘇宏打開碗的時候，‘本命真水’之力已開始了自然消退。
這片刻的耽誤，沒有了‘本命真水’的持續制冷，原本的膏體自然融化，還原了涼蝦本該有的‘蝦水相融’。
“厲害！晚輩已經不知道該說什么了，這、這當屬大師之作啊！”
蘇宏向老周伸出了大拇指，眼中滿滿的都是崇拜，他對于膏體在合適的時間融化，除了佩服并不意外。畢竟，寒屬性的內勁同樣能做到這一點，只不過需要將時間計算的很好才可以。
“好美妙的享受啊！”
一口涼蝦下肚，蘇宏的在感慨的同時，滿臉滿滿都是驚艷。
一看蘇宏這個樣子，謝英心中的最后一絲幻想破滅，他眉頭一擰執行了備用方案。
“蘇師兄不要驚訝，我是謝英！等會這碗涼蝦吃了，你將另外一碗涼蝦也吃了，到時候你告訴老周，新制作的涼蝦盡管不錯，可你還是喜歡原味的涼蝦，你覺得原味涼蝦最好吃，你只要這么說了，小弟今天就必有重謝！”
傳音入密，本來是化神期才能具備的手段，古爭之前之所以能用，那是因為器靈的幫助。可是如今，三層后期的謝英，竟然能用夠傳音入密，他在精神力方面的異于常人，已足以讓他無愧于黃天螺派精英的身份了。
能夠傳音入密，這才是謝英敢跟古爭打賭的依仗！但謝英所不知道的是，從他開始傳音入密起，他的聲音便清晰的出現在了古爭的腦海中。
“這是怎么回事？”古爭問道。
“一點小手段而已！還好他的修為太低，距離又是如此的接近，要不然我雖然能夠竊聽傳音的內容，可要想將傳音完全轉嫁，卻是不可能做到的事情。”器靈得意道。
“什么意思？你是說這段原本給蘇宏的傳音，蘇宏并沒有聽到？”古爭笑在了心里。
“沒錯，聽到的只有咱們兩個。”器靈也笑了。
一碗涼蝦很快就被蘇宏吃光，放下碗的他蘇宏，臉上滿滿的都是意猶未盡。
“周老，這涼蝦真是太好吃了！”
“從來不知道椰汁和椰肉，竟然跟涼蝦是絕配！這椰汁您是加工過的吧？其中是不是加了什么東西？味道為什么會如此的香醇甘甜呢？”
“除了這別出心裁的湯汁，涼蝦吃起來真是又滑又香！對了，這涼蝦您用了多久的時間來制作？這簡直就像是一個個小湯圓，腹中別有洞天，但外表上卻絲毫都沒有沾染！不過，這可是細小的涼蝦，而不是大大的湯圓啊！您老是怎么做到這一點的呢？估計往涼蝦里面放料，就沒少花費您老的時間吧？”
“還有，您老真是辛苦了，涼蝦竟然真被您做成了蝦子的模樣，這實在是太好玩，太有意思了！”
一碗涼蝦，吃得蘇宏興奮的簡直就像是小孩子過年，他只顧著抒發自己的感慨，完全忽略了老周那張不斷抽搐的臉。
終于，蘇宏的感慨說完了，他以懇求的眼神望著老周：“周老，新作的涼蝦再給我來一碗吧？”
“周老，也給我一碗吧！”
跟蘇宏同行的人，也急急忙忙的開口了。原本他吃的很香，可是當蘇宏開吃的時候，他便完全被好奇所吸引，根本忘記了動嘴！在蘇宏的朵頤中，他感覺到了一種品嘗無上美味的享受！如今蘇宏吃完了，他已不想吃他自己碗中，那一看就很平庸的涼蝦了。
老周的嘴角都抽搐了，他艱難的擠出了擠出了兩個字：“沒有。”
老周是個愿賭服輸的人，只要古爭真做的比他好吃，就算是姜安輸了，他也不會覺得太過遺憾。但就算是一個愿賭服輸的人，也經不起別人如此張冠李戴的夸獎，這種夸獎，比直接諷刺還讓人難受。
“好吧！真是太遺憾了。”蘇宏一聲嘆息。
“蘇師兄，你可別忘了，周老讓你品嘗一下，看看哪種涼蝦更好吃呢！”
滿頭是汗的謝英，終是忍不住，說出了違反規矩的話。
蘇宏品嘗涼蝦的這段時間里，謝英不止一次向蘇宏傳音，但對方就是充耳不聞。
“你要不要也吃碗涼蝦呢？”
一直很安靜的喵喵，不知道什么時候已出現在了謝英的身旁，小手看似隨意的放在了謝英的胳膊上，謝英頓時發現他失去了說話的能力，就連眼皮想眨動一下都辦不到。
蘇宏的眉頭皺了皺，本就覺得周圍氣氛怪異的他，瞬間便從涼蝦所帶來的震撼中清醒了過來。他皺著眉頭，望著面前老周所做的那碗涼蝦，如同是目光被吸引了似的，怔怔的發起了呆。
“謝英那廝真是可惡，他的一個暗示，可能會讓事情生出變數啊！”器靈恨恨道。
“極有可能，蘇宏也是精英弟子，現場氣氛又不可避免的有些怪異，他會多想也不奇怪。不過，謝英已經壞規矩了，不管蘇宏的最終答案是什么，輸的人都是謝英他們。但是這個謝英，我不會輕易的放過他。”古爭淡淡道。
“對，別輕易放過他！”器靈冷笑。
沒有讓眾人等太久，湯匙劃過湯碗的聲音響起，蘇宏舀了一勺涼蝦放入口中。
品嘗涼蝦的時候，蘇宏臉上的表情很凝重，一口涼蝦下肚，他放下了湯匙。
“周老，這碗涼蝦比您以前做的好吃，可跟‘太極涼蝦’相比，根本就沒有可比性啊！”蘇宏苦笑道。
“呼……”
“撲通！”
“哎！”
一瞬間，有人長出一口氣，有人一屁股坐在了板凳上，也有人一聲嘆息。
“好了，賭局到現在算是結束了，你們可有什么要說的嗎？”
就算是參賭的人再不愿意聽到，但古爭的聲音仍舊是響起了。
“周叔？”
姜安哭喪著臉，望向了老周。
“輸就是輸了，沒有什么好說的！其實這個結局，在看到古掌門做出涼蝦的時候，咱們應該就已經能夠猜到。這是不甘，是心懷僥幸在作祟啊！”老周感慨道。
姜安沒有多說什么，賭注雖然不少，可也比不上他心中的失落，引以為傲的家傳涼蝦，在第三者的口中，竟然跟古爭做的涼蝦根本沒有可比性，這種打擊太過沉重，沉重的讓他一時有點承受不起。
將賭注丟在古爭的桌子上，姜安帶著黑天螺派的弟子，徑直離開了。
“你的呢？”
古爭目光冰冷，凝視著謝英的眼睛。 請記住:飛翔鳥中文小說網 www.fxnzw.com 沒有彈窗,更新及時 !